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Quand nous allons pique-niquer à la plage, je prépare toujours mes sandwichs avec des pains pour hamburgers.
Pour ne pas perdre les derniers qui n'avaient pas été utilisés, j'ai décidé de les couper en 3 dans l'épaisseur pour en faire du pain perdu. 
Cette recette, tout le monde la connait.....
1 - Dans un saladier, je mélange 2 oeufs avec un peu de sucre fin et j'ajoute 1/2 litre de lait. On peut aussi ajouter du sucre vanillé et parfumer avec du rhum. 2 - Je trempe les tranches de pain dans ce mélange et je les laisse bien s'imbiber. 
3 - Dans une poêle, faire fondre du beurre salé (c'est meilleur....) et faire cuire les tranches de pain jusqu'à la coloration désirée.
4 - Pendant la cuisson du pain perdu, j'ai préparé une salade de fruits frais :
- melon - banane - abricots - pastèque - pêche blanche - ananas et du pineau blanc pour parfumer le tout..... 
5 - Déposer le pain perdu dans une assiette et le saupoudrer de sucre parfumé à la vanille.
6 - Servir la salade de fruits accompagnée des tranches de pain perdu.
Un sans faute pour cette recette au parfum d'enfance..... 
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