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Pour réaliser des chips de chorizo, j'ai utilisé du saint-Agaûne, spécialité chorizo car pour ma cuisine, je trouve ce produit moins gras que le vrai chorizo. Mais je pense qu'il serait préférable de prendre du vrai chorizo pour avoir de plus belles chips!
1 - Préchauffer le four à 200°. Couper de fines tranches de chorizo. Les placer entre deux feuilles de papier de cuisson. Recouvrir avec une plaque.
2 - Enfourner pendant environ 10 minutes. Surveiller qu'elles ne brûlent pas. Les chips doivent être dorées et croustillantes. 3 - Je trouve les miennes un peu trop cuites. On fera mieux la prochaine fois.... J'essaierai aussi de ne pas les recouvrir avec une plaque. A plus pour le résultat du test! 
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