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C'est dimanche! alors, je prépare un petit dessert pour notre goûter.... Oh! les gourmands.... mais vous le savez déjà.... Ca tombe bien, j'ai un sachet de fruits rouges et des figues au congélateur. C'est parti!
Les ingrédients : - 400g de fruits rouges - 5 ou 6 figues (les miennes sont congelées) - 20g de maïzena - 70g de cassonade - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs - 150ml de crème entière liquide - 150ml de lait - 1 gousse de vanille - beurre pour le moule - sucre glace pour le décor 
1 - Préchauffer le four à 180 °. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et les jaunes avec la cassonade. Prélever un peu de lait et délayer la maïzena. Puis ajouter le lait et la crème puis bien mélanger. 
3 - Beurrer un plat. Couper les figues en 4. Dans le fond du plat, déposer les fruits. Puis verser par-dessus la préparation après avoir enlevé la gousse de vanille. 
4 - Enfourner durant une petite heure jusqu’à ce que le clafoutis soit bien cuit. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. 
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