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Encore une recette toute simple et si vite préparée que j'ai découpée sur une pub de Super U.
Les ingrédients : - 200g de fraises - quelques feuilles de menthe - 120g de fromage blanc - 80g de sablés ou speculoos - 3 cuillères à soupe de vergeoise ou autre sucre 
1 - Laver les fraises, les équeuter et les émincer. Ajouter la menthe finement ciselée et saupoudrer de vergeoise (pour moi, du sucre parfumé à la vanille).
2 - Ajouter le fromage blanc et mélanger délicatement. 
2 - Déposer cette préparation dans une verrine et saupoudrer de sablés concassés.
3 - Servir bien frais. 
Une autre présentation....
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