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Connaissez-vous cette variété? Moi, je viens de la découvrir dans mon nouveau magasin de fruits et légumes à Royan.
J'ai mené mon enquête et j'ai appris que cette pomme PINOVA a été créée par l'Institut de Recherche du Fruit de Dresde en Allemagne en 1986. Ce fruit issu du croisement de Golden Delicious et de Clivia. Elle est de couleur rouge carmin sur fond jaune. Sa chair est blanche-jaunâtre, juteuse, ferme, fine, sucrée, légèrement acidulée et agréablement parfumée. Je vous la conseille. Nous l'avons appréciée. C'est une excellente pomme à couteau. 
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