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Avant de l'envoyer à Ghislaine, l'heureuse gagnante de mon concours, voici le panier gourmand que j'ai concocté avec des produits de notre belle région.
- un bocal de farci charentais. C'est un pâté aux herbes composé de poireau, salade, épinard, oseille, feuille verte de blette.
Autrefois, c'était le plat du pauvre composé à partir de tous les légumes du potager familial. Il était de toutes les grandes occasions : vendanges, deuils, baptêmes, mariages, communions. - une petite boîte de caramels tendres au beurre salé. - une boîte de sardines de l'île de Ré. - un paquet de "croqansel" ou galette Goulebenèze à la fleur de sel et sucre roux. La galette charentaise se dégustait autrefois lors des festivités religieuses et villageoises (mariages, baptêmes, communions, etc...). Aujourd’hui, sa consommation se généralise dans l’année autour des repas familiaux où elle accompagne les desserts. - un bocal de moutarde à la fleur de sel (moutare artisanale sans conservateur). - un sachet de gros sel nature de l'île de Ré. 
Voilà de quoi découvrir gustativement notre belle région!
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