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Grand soleil aujourd'hui! La couleur du ciel nous donne des envies de printemps dans l'assiette et c'est là qu'intervient ma salade de carottes vitaminée.
Rien de bien compliqué, vous allez me dire! Croquante, vitaminée et colorée, la salade de carottes reste une entrée indémodable. J'ai choisi 2 variétés de carottes pour qu'il y ait un mélange de couleurs. J'ai assaisonné avec ma vinaigrette thermomix dont la recette est ICI et j'ai parsemé de morceaux d'oignon rouge et de persil haché. C'est prêt... Bon appétit.... 
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