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Bienvenue dans mon univers de l'amitié, du rire, de la joie et de nos passions partagées.
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Pour 4 personnes
2 avocats 4 galettes de riz 180 gr de tofu soyeux 1 citron 1oignon 1 c à s de graines de chia 1 c à s de graines de coriande 2 c à s de graines de courge 4 c à s de persil 1 c à c de piments d'Espelette 
Dans un blender ou un robot mixer, mettre la chair des avocats, l'oignon coupé en petits morceaux, le jus du citron, et le tofu soyeux.
Mixer le tout. Verser le pâté dans un bol. Mixer les graines de courge et les graines de coriande, le persil et ajouter les au pâté, ainsi que les graines de chia et le piment d'Espelette. A déguster avec des légumes, sur des tartines ou ships pour l'apéritif etc .... 
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les 6 commentaires
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Pour la pâte : 
Faire revenir la tomate coupée en petits dés, l'oignon émincé, l'ail pendant 10 mns, ajouter le basilic et mettre de côté.
Etaler la pâte et la découper avec un emporte pièce rond Garnir les petits moules de tomate et recouvrir de la pâte Mettre au four à 180°C pendant 25 mns 
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Une entrée toute simple et bien délicieuse
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Par sa présentation c'est un plat bien sympathique qui fait toujours son petit effet.
Pour 2 personnes : 1 pâtisson 1 oignon 2 gousses d'ail Basilic frais Persil frais 2 c à s d'huile d'olive Sel, poivre Faites cuire le pâtisson à l'eau bouillante salée pendant 25 mns. Retirez-le de l'eau et le faire tiédir. Découpez un chapeau et récupérer les graines ( elles se mangent, les faire revenir dans de l'huile d'olive ou du beurre ) Retirez la chair à l'aide d'une cuillère ( attention de ne pas percer la chair car très fragile ) Préchauffer le four à 180 °C Emincez finement l'oignon et le faire dorer dans de l'huile d'olive ou beurre. Ajoutez la tomate coupée en dés et faire cuire environ 5 mns Ajoutez la chair du pâtisson, le basilic et le persil haché. Remplissez le pâtisson et faites gratiner 15 à 20 mns sans le chapeau Remettre son petit chapeau et servir Vous pouvez ajouter de la crème, gruyère etc ..... 
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Bonjour à vous tous / toutes
Je reviens vers vous avec de nouvelles recettes, depuis le 1er août tout a changé avec mon alimentation, je suis maintenant végétalienne tout d'abord par conviction, je ferais peut-être un article, car je ne veux heurter personne ce n'est absolument pas mon but. Mais ce qui est incroyable je constate un grand changement sur ma santé. 
Ingrédients : Laver le riz " spécial sushi " dans un saladier d'eau froide, rincer plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau devienne limpide. 
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120 gr d'algue fraîche de Dulse Rincer à l'eau courante les algues pendant 5 mns, égoutter. Emincer le plus fin possible les algues, les échalotes, les gousses d'ail, les olives, les câpres, et les cornichons. 
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Pas facile de prendre la photo, même en mode sport, une vraie pile wonder le bourdon !!
Et voilà pendant que maman joue avec son appareil, cela ne change pas !!!! et cha me gonfle car obligé de faire le guet moi !! et tout cela pourquoi pfffff un truc qui vole pffff un bourdon
Bon il est ou ce truc qui vole, ha excuse il est ou le bourdon maman !!!!
Pfffff y'a rien n'importe quoi !!!!
Ben suis là regarde bien !
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Ouf il en reste encore !
" Qu'est ce que tu miam là ????? "
" Question tsupidos maman d'la neige , elle est encore bonne " 
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Un parfum d'enfance, après de nombreuses années sans, peut-être 20 ans oups que le temps passe vite ...... et bien je me suis régalé !
Maman je sais que tu viens me rendre visite alors STPPPPPP un commentaire à ta fille ......... 
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Pour changer un peu du traditionnel gratin.
400 gr d'épinard frais 800 gr de pdt 60 cl de crème Sel, poivre 5 baies Servi avec paupiette de veau sauce à l'échalotte 
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J'ai fait revenir le cabillaud dans de la margarine du gingembre et citronnelle.
Pour la sauce du fromage blanc, une petite cc de curry rouge, accompagné de quelques feuilles de chicorée et tomate. Tout simple 
Moi elle ne me mangera pas !!!
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2 boîtes de thon de 200 gr
4 petits oignons 3 gousses d'ail 4 oeufs 20 cl de crème 2 cs d'huile d'olive 2 cs de farine 2 cs de persil Coulis de tomate Emiettez le thon, ajouter les oignons émincés, les gousses d'ail, les oeufs, la crème, l'huile d'olive, la farine et le persil. Faites un mélange bien homogène. Versez dans un moule et au four 180° pendant 45 mns. Servir avec un coulis de tomate 
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Faites macérer 200 gr de raisins secs dans 4 cs de rhum ( la Charette mon préféré )
Faire fondre 150 gr de beurre et ajouter 125 gr de sucre et 3 cc de vanille en poudre. Ajouter 4 oeufs puis incorporer 250 gr de farine et un demi sachet de levure chimique. Ajouter les raisins. Verser dans un moule beurré. Faites cuire 15 mns à 210°, puis 45 mns à 180 ° 
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Elle fond ho que c'est chouette !!!!!! je vais pouvoir retourner aux pissenlits et l'ail des ours !
Mais elle fond joliment, je les trouve jolies ses petites boules. 
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