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Notre activité spéciale "cartonnage" arrive à sa fin et, après avoir réalisé nos deux parties cartonnées, nous allons les assembler!
Vous pouvez voir ou revoir le début de cette activité en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Toujours avec de la colle à bois, nous avons encollé la partie "dos" de notre ouvrage.
Il faut ensuite bien poser la partie broderie par dessus et attendre que les deux parties se collent soigneusement. J'ai mis un dessus de plat et un poids par-dessus et je l'ai laissé jusqu'au lendemain. 
Le lendemain, une fois que notre petite "pendouille" est bien collée, Joëlle me montre comment poser un ruban tout autour afin de pouvoir accrocher mon cadre.
Pour cela, il faut prendre un pinceau assez fin et étaler un peu de colle tout autour de mon ouvrage et poser le ruban. Il est possible de le faire tenir avec des épingles...juste le temps qu'il adhère bien! 
Pas mal! Non?
Astuce! Il faut bien mesurer la longueur du ruban dont on a besoin. Vous mesurez la moitié de ce ruban et vous posez ce milieu.....au milieu et en bas du cadre. Ensuite, il faut bien terminer l'encollage du ruban au milieu en haut pour que le cadre ne soit pas de travers quand on l'accroche! 
Un petit noeud à la base.....
....un petit noeud au bout du ruban!
Et voilà le résultat....de dos et de face!
J'ai réalisé un second modèle!
J'ai acheté un ruban d'un centimètre de diamètre et j'ai coupé des bandes un peu plus larges que mon cadre. Ce travail se réalise avant de coller les deux parties cartonnées! Vous collez ces bandes de ruban sur la partie broderie, le long des bordures en les faisant dépasser par l'arrière. Ensuite vous encollez les deux parties et vous poser le ruban tout autour pour pouvoir l'accrocher! Et voilà pour le second modèle! Merci Joëlle pour cet apprentissage tout à fait plaisant! 
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C'est lors d'un de nos voyages dans la Meuse que nous avons découvert ce charmant village de Bislée.
Nous avons été accueillis à la ferme de Navi, ferme truffière qui n'a plus de secrets pour nous! Vous pouvez voir ou revoir notre balade en pays meusien en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Après avoir suivi nos hôtes à la découverte de truffes bien savoureuses.....
.....nous sommes de retour à la ferme où une surprise nous attend!
À l'heure du déjeuner, les tables sont mises et quelques personnes s'agitent autour de nous afin de nous préparer le repas prévu sur le site de la ferme!
Un buffet froid est prévu....Mais il faut le temps de le mettre en place!
En attendant, nous dégustons quelques mises en bouche réalisées avec un des produits de la ferme....la fameuse truffe! Un vrai délice! 
Voilà la surprise! Le repas a été préparé par la ferme auberge "Le Domaine Saturnin" de Bernécourt en Meurthe-et-Moselle!
Nous reconnaissons Catherine, l'hôtesse du Domaine Saturnin!
Elle nous explique qu'un partenariat s'est mis en place entre sa ferme auberge et la ferme de Navi! Souvenez-vous! Nous avions été à Bernécourt pour un repas Médiéval (voir le lien) ainsi que pour un repas Renaissance (voir le lien) 
Le buffet est constitué de plat froids et chauds....tous réalisés par la ferme auberge de Bernécourt!
Le choix est Cornélien!
Tout est là pour nous mettre en appétit!
Hélas!Non!
Impossible de tout goûter! 
Par contre pour le dessert....pas de soucis....un petit bout de chaque!
Pour cet article, je remercie particulièrement Josiane!
Étant plus près que moi du buffet, je lui ai prêté mon appareil photo..... Bravo et merci Josiane! 
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Bislée est une commune située dans le département de la Meuse en région Lorraine.
Dans ce village, nous avons pu visiter une ferme truffière.....la ferme truffière de Navi! Grâce à Marc et Lydie Billon, nous avons eu la chance d'effleurer cette activité un peu inconnue pour nous! Vous pouvez voir ou revoir notre balade en pays meusien en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Alors que Marc nous parle de son activité et des truffes de son exploitation....
...Lydie prépare Diane à aller chercher les truffes!
Il ne faut pas longtemps pour que ce chien, si gentil, parte à travers ce domaine qui, peut-on dire, est le sien!
Les truffes récoltées sont essentiellement des truffes dites d'automne, les TUBER mesentericum ou truffes dites de Meuse et les TUBER uncinatum ou truffes dites de bourgogne.
De petite taille, cette truffe, au parfum assez puissant, va titiller la truffe de Diane!
Mais oui! Je crois que Diane a trouvé un petit trésor!
Lydie se penche....et gratte un peu l'endroit indiqué par le chien.
Bravo mon chien, tu as bien droit a une petite gourmandise! Tu as bien travaillé!
La récolte est conséquante et nous avons bien compris le rôle de ce compagnon!
Qu'en pensez-vous? Il est l'heure de se restaurer! Retournons à la ferme...une surprise nous attend ! 
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Comme vous le savez, depuis quelques jours, je partage avec vous mes premiers pas dans une activité particulière....le cartonnage!
J'ai brodé une alsacienne sur une toile Aïda! Le but de cette broderie est de réaliser un petit cartonnage....un genre de petite pendouille à mettre sur la clé d'une armoire! Nous en sommes à réaliser le second carton de mon ouvrage! Celui qui va servir à tenir ma broderie. Vous pouvez voir ou revoir le début de cette activité en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
À l'aide de colle à bois, nous encollons le second carton.
Puis, nous posons délicatement la ouatine découpée à cet effet!
Le fait d'utiliser de la ouatine va donner un peu plus de relief à mon cadre! 
Nous posons, le carton sur la broderie afin de bien marquer les plis.
Le mieux est de faire ces marques en passant un fil sur la broderie (voir cette étape sur ce lien). 
Nous retournons la broderie afin qu'elle soit en contact avec la ouatine et nous commençons a encoller les bords de la broderie sur le carton.
Voilà!
Nous avons bien travaillé....les deux parties de ce cartonnage sont terminées! Je vous donne rendez-vous demain pour la fin de ce petit atelier "catonnage avec Joëlle"! 
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Aujourd'hui, nous mettons à l'honneur Syssie du blog "Prendre le thé chez Syssie"!
En feuilletant le blog de Syssie, Marc et moi avons été attirés par ce délicieux gâteau....gourmand et savoureux..... Vite...Vite....voyons les ingrédients....Quelle chance!....Nous avons tout ce qu'il faut! Alors! Suivez-nous! Aujourd'hui, je cuisine le gâteau aux mars de Syssie! 
Les ingrédients pour cette recette:
-4 oeufs -120 g de sucre en poudre -1 sachet de levure chimique -120 g de beurre mou + un peu pour le moule -180 g de farine -5 minis Mars Pour les ingrédients, j'ai juste remplacé les trois barres de mars par 5 minis Mars! 
Dans le bol de votre robot, cassez les oeufs.
Ajoutez le sucre puis le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure et continuez à bien mélanger. Beurrez un moule à cake et coupez les minis Mars en lamelles. Versez la moitié de la préparation dans le moule. Couvrez de lamelles de Mars. Versez le restant de votre préparation par-dessus. Posez le restant des lamelles de Mars sur tout le dessus du gâteau. Faites cuire le gâteau dans un four à 180° pendant 35 minutes. Syssie nous conseille de démouler le gâteau lorsqu'il est refroidi! 
Comment vous dire....ce gâteau est un vrai délice et remercions Syssie pour cette excellente gourmandise!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Bislée est une commune située dans le département de la Meuse en région Lorraine.
C'est lors d'un de nos voyages dans cette région, en compagnie de l'ATNA, que nous avons découvert le ferme truffière de Navi. Cet article servira de récapitulatif à cette belle et instructive balade au coeur du pays meusien! -La ferme truffière de Navi (ici) -En compagnie de Diane (voir l'article sur ce lien) -Repas à la ferme (voir l'article sur ce lien) -Balade champêtre (voir l'article sur ce lien) -Le clos Raymond Poincaré (voir l'article sur ce lien) -Le vent des forêts (voir le lien) -Le Musée Raymond Poincaré (voir l'article sur ce lien) -La porte du jardin du clos Raymond Poincaré (voir le lien) -L'invité du jardin (voir le lien) -Le jardin du clos Poincaré (voir l'article sur ces liens) -Le rond-point des vaches bleues de Commercy (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous sommes accueillis chaleureusement par nos hôtes, Marc et Lydie Billon.
Nous apprenons que le village de Bislée se situe au fond d'une des boucles de la Meuse. À l'origine, la ferme était liée à la production de lait. C'est le père de Marc qui a commencé la transformation de la ferme en ferme truffière! Il faut préciser que cette ferme est également pégagogique dans le sens où les classes viennent la visiter et qu'un atelier culinaire tient une grande place grâce aux agriculteurs de la région. 
Le temps de nous apporter quelques renseignements sur la ferme et son activité, Marc et Lydie nous servent un café bien revigorant.
Une petite pause....Clic! C'est dans la boîte!
Marc est intarissable sur son métier....un vrai passionné!
À droite, je vous présente François, notre chauffeur! 
Savez-vous que la truffe était déjà appréciée des rois de France.....Ils venaient en balade en Meuse chercher le vin de Meuse mais aussi les truffes si savoureuses!
La Ferme de Navi est une ferme de polyculture et les animaux élevés sur la ferme sont de la race Galloway originaire d'Ecosse.
Cette race est connue pour sa grande rusticité et sa viande est d'une grande qualité. 
C'est en compagnie de Diane, un des chiens de la maison, que nous allons faire des travaux pratiques...
À demain pour la suite de cette belle balade! 
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Hier, je vous ai montré mes premiers pas dans une activité un peu inconnue pour moi!
J'ai demandé l'aide de Joëlle...et nous voilà parties pour une nouvelle série....du cartonnage avec Joëlle! Comme vous le voyez, nous avons bien avancé! Nous avons coupé les deux cartons necessaire à ce cartonnage ainsi qu'un carré de mousse de la même dimension. Nous avons également besoin d'un carré de tissu de la même dimension que ma broderie. Il faut que ce tissu soit plus grand que les cartons afin de pouvoir le rabattre! Vous pouvez voir ou revoir le début de cette activité en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Montage du carton qui fera office de dos de mon ouvrage!
J'ai repassé mon carré de tissu. Ce sera plus facile pour le manipuler! 
J'ai coupé les coins du tissu et, à l'aide de colle à bois, j'ai encollé un des deux cartons.
Joëlle le pose délicatement sur le tissu. 
Ensuite, nous avons encollé les bords en les prenant face à face.
Il faut le laisser sécher.
Pendant ce temps nous avons le temps de réaliser le second carton...celui qui portera la broderie... 
Allons...Au travail et à demain!
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Que diriez-vous d'une petite idée apéritive....savoureuse et légère.....gourmande et irrésistible?
Aujourd'hui, je cuisine des boulettes apéritives de comté panées à la pistache. 
Les ingrédients pour cette recette:
(25 boulettes- préparation 20 minutes- cuisson 45 minutes) -250g de pommes de terre -4 oeufs -100g de comté -1 oignon -10g de beurre -100g de farine -50g de chapelure -50g de pistaches hachées -huile de friture 
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante.
Pelez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Pelez, lavez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un peu de beurre sur feu doux et pendant 15 minutes. Ajoutez-le aux pommes de terre écrasées. Râpez le comté et incorporez-le également aux pommes de terre. Ajoutez 1 oeuf entier à cette préparation. Mélangez soigneusement. 
Préparez trois ramequins, un avec la farine, un avec la chapelure et les pistaches hachées, un avec les oeufs restant battus en omelette.
Formez des petites boulettes avec la purée au comté. Passez-les dans la farine, puis dans les oeufs, enfin dans le mélange chapelure-pistache. 
Faites frire vos boulettes dans une poêle avec de l'huile de friture.
Égouttez-les sur du papier absorbant. C'est prêt! 
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Château-Thierry, cette paisible cité située le long de la Marne dans le département de l'Aisne, recèle un très beau patrimoine médiéval!
Nous avons eu le loisir de visiter le château et suivre, par la même occasion, les pas du célèbre fabuliste, Jean de La Fontaine! Notre voyage se termine par la visite du jardin Riomet du nom de cet homme qui fut instituteur dans l'Aisne au 19e siècle.... érudit, botaniste et archéologue à ses heures! Vous pouvez voir ou revoir notre balade en Champagne et en Picardie depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Situé sur les remparts du château entre la porte Saint-Jean et la porte Saint-Pierre, ce jardin médiéval bénéficie d’une vue imprenable sur une partie de la ville.
Allez! Suivez-nous!
Nous partons à la découverte de ce très joli jardin botanique d'inspiration médiévale. 
Un jardin dont les espaces sont délimités par des planches de bois tressées regorge de fruits et de légumes!
Il y en a partout....tous plus colorés les uns que les autres..... plus de 240 espèces se laissent admirer en silence!
Une recette?
Pourquoi pas ce délicieux sirop de framboises! 
Le temps semble s'être arrêté dans ce jardin.....calme et repos....une balade à ne pas manquer avant de quitter Château-Thierry!
Merci à l'ANR pour cette superbe balade! 
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Petit rappel!
Souvenez-vous! Il y a de cela quelque temps, j'ai réalisé une petite alsacienne aux points comptés! J'avais, à cette époque, l'intention de réaliser un cadre en cartonnage à l'aide de notre amie et voisine Joëlle! Mais, voilà.....en voulant aller un peu trop vite, ce premier essai n'a pas pu être réalisé! J'ai donc fini ma broderie en forme de petit coussinet que j'ai accroché à une armoire! Je vous invite à voir ou revoir le fil de cette histoire sur ce lien! Cet article servira de récapitulatif à cette nouvelle activité: -Du cartonnage avec Joëlle (ici) -Collage et cartonnage (voir l'article sur ce lien) -Réalisation du second carton (voir l'article sur ce lien) -Assemblage des deux parties de notre cartonnage (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Mais voilà!
Mon idée de cartonnage ne m'a pas quitté! Aussi, j'ai repris mon fil et mon aiguille et j'ai brodé quelques petites et bien mignonnes alsaciennes....afin de pouvoir faire, enfin, du cartonnage...sous l'oeil converti de Joëlle. 
La première étape est de délimiter le cadre de ma broderie à l'aide d'épingles.
Je passe un petit fil de couleur pour bien visualiser les limites du cadre à ne pas dépasser!
À présent que nous avons la mesure du cadre.....il faut faire du découpage!
Pour un cadre, il nous faut deux petits cartons bien rigides....
....ainsi qu'un petit carré de mousse de la même dimension.
Je suis attentive aux conseils avisés de Joëlle....Nous sommes en plein travail....
À bientôt pour la suite de notre aventure! 
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Les amoureux des lettres ne manqueront pas l'occasion de s'arrêter à Château-Thierry, ville natale de Jean de La Fontaine!
Cette cité située aux confins de la Marne s'est développée dans un vallon de la vallée de la Marne. L'âme de La Fontaine, si elle erre déjà à l'intérieur du château, est surtout palpable dans cette partie de la ville sise au pied du château! Vous pouvez voir ou revoir notre balade en Champagne et en Picardie depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Suivons les rues de Château-Thierry qui ont marqué l'enfance de La Fontaine!
Au 55 Grande-Rue, nous nous arrêtons devant cette fontaine, la plus ancienne de Château-Thierry! Elle daterait de 1632! Cette source s'appelait "source de la fleur de Lys" du nom d'une ancienne auberge située à cet endroit! 
L'Hôtel de la Chancellerie.
La construction de cette demeure serait contemporaine à celle de la maison natale de La Fontaine. La Fontaine a fréquenté ce lieu car, Marie Héricart, séparée puis veuve de La Fontaine s'y serait retirée! 
L'ancienne école du quartier!
Remarquez ce très beau portail surmonté d'une magnifique statue de la Vierge. 
Rue du château....une des rues les plus fréquentées par La Fontaine.
Au 20 rue du Château, nous nous trouvons devant l'emplacement de l'ancien collège.
La Fontaine l'a fréquenté juqu'en 1635. 
Au 31 rue du Château, se situait l'Auberge du Cadran.
La Fontaine y retrouvait ses amis. Elle avait ceci de particulier..... 
...elle était située juste en face des escaliers qui montent vers le château et vers la maison natale du fabuliste!
Une situation précieuse afin de ne pas se faire remarquer quand Jean avait bu quelques verres.... 
Au 33 rue du Château se trouve un bel hôtel particulier.
Il a appartenu à Charles de La Fontaine, fils du poète! Jean! Le voyez-vous? La Fontaine nous fait un signe de loin...il nous quitte car il a des écrits en attente... Juste le temps pour nous de visiter un charmant petit jardin... À demain! 
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Vous connaissez mon goût pour la broderie?
Dernièrement, j'ai eu l'occasion de réaliser quelques achats..... Deux kits de broderie sous la forme de centre de table carré. 
L'un représente de belles citrouilles....je crois que pour cette année, c'est un peu tard pour Halloween!
Par contre, le second sera parfait sur ma table au moment des fêtes de fin d'année...enfin je l'espère! 
Si l'hiver est long...j'en profiterai pour broder ce joli tablier reçu en cadeau...Merci Gaby!
Des cerises....pour le printemps! 
Entre temps, j'ai trouvé un modèle de points comptés....des oiseaux pour une amie!
Je ne manque pas d'ouvrage....car pour le moment.... je finis quelques dentelles au crochet sur de grands mouchoirs (voir l'article sur ce lien)!
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À partir d'un fond de pâte, il est possible d'improviser toutes sortes de tartes et de quiches tout aussi délicieuses les unes que les autres!
Aujourd'hui, je cuisine la quiche au poulet et aux poivrons. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes) -une pâte brisée (voir la recette sur ce lien) -1 escalope de poulet -2 poivrons -200g de champignons -20g de beurre -2 oeufs -20cl de crème fraîche -150g de fromage râpé -sel, poivre, paprika 
Épépinez, lavez et coupez les poivrons.
Faites-les blanchir pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-les et coupez-les en lanières. Pendant ce temps coupez l'escalope de volaille en dés et faites-la revenir dans une poêle avec un peu de beurre tout en remuant. Réservez. Égouttez les champignons et faites-les revenir, eux aussi, dans une poêle avec le reste du beurre. Réservez. 
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Répartissez les poivrons, l'escalope de volaille et les champignons sur tout le fond de tarte. Prenez un saladier, battez ensemble, les oeufs, la crème et le fromage. Salez, poivrez et ajoutez un peu de paprika. Versez cette préparation sur la tarte. Faites-la cuire pendant 30 minutes dans un four à 220°. 
Dégustez votre quiche tiède accompagnée d'une salade de tomates par exemple.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. 
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Château-Thierry est une commune située dans le département de l'Aisne, en région Picarde.
Nous avons suivi notre guide à travers les ruines du château et, du haut des remparts, nous avons pu avoir une superbe vue de la ville.... Aujourd'hui, nous avons quitté le château en descendant l'escalier en colimaçon de la tour Bouillon et nous avons pris de chemin de la cité....Nous avons suivi les pas de Jean de La Fontaine! Vous pouvez voir ou revoir notre balade en Champagne et en Picardie depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Jean de la Fontaine est né en 1621 à Château-Thierry.
Fils de Charles, Maître des Eaux et Forêts, et de Françoise Pidoux, on dit qu'il hérita de son père sa charge et de sa mère, son nez.... 
La ville, à l'époque, s'appelait Chaûry, le jeune La Fontaine y passa ses années de collège, avant de gagner Paris, à l'âge de quinze ans, pour la suite de ses études.
Jean de La Fontaine est un poète français de grande renommée, principalement pour ses Fables et dans une moindre mesure ses contes licencieux.
On lui doit également des poèmes divers, des pièces de théâtre et des livrets d'opéra qui confirment son ambition de moraliste. La médiathèque, notamment, possède une belle galerie des fables..... 
....dont on peut avoir un aperçu sur les grilles du bâtiment!
Nous empruntons la rue Jean de La Fontaine et arrivons devant la maison natale du fabuliste.
La maison, transformée en musée, est en réfection! 
C'est pourquoi j'ai été prendre cette photo sur le net afin de vous montrer une vue générale de cette belle maison!
La visite du musée n'est pas prévue mais nous avons la chance de pouvoir aller dans le jardin de la famille La Fontaine qui se situe à l'arrière de la maison.
Bien sûr une fable nous souhaite la bienvenue....Je vous laisse deviner de quelle fable il s'agit! 
Construite à la Renaissance, la maison natale de Jean de La Fontaine, au pied du vieux château, et dont les murs dominent la ville depuis une dizaine de siècles, se situe dans une rue bordée de demeures anciennes.
Cette maison-musée possède le label musée de France et Maisons des Illustres. 
La vie du fabuliste, semée de rencontres, amoureuses, littéraires, politiques, heureuses ou préjudiciables a, peut-être commencé dans ce jardin discret!
Si vous passez par là, vous pourrez admirer une très belle sculpture de l'artiste, à l'intéreur du musée au niveau de l'accueil!
Nous ne quittons pas La Fontaine....À demain! 
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Vous vous souvenez de cette délicieuse recette de ketchup "maison"....recette que nous avons réalisée sur notre blog et qui nous a été soufflée par FLaure?
Je n'ai pas pu m'empêcher de prendre une photo de cette savoureuse assiette..... Frites réalisées avec notre actifry et sauce ketchup (voir la recette sur ce lien). Bon appétit! 
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