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Après avoir bien laissé macérer et confire mes morceaux de melons d'eau, j'ai "attaqué" ma confiture. Souvenez-vous, je vous avais parlé de la préparation des melons d'eau dans cet article.
Comme ce n'est pas la première fois que je fais cette confiture, la recette est déjà sur mon blog. Je vous donne le LIEN vers la recette que je suis chaque année à la lettre. Elle a déjà fait ses preuves...
Avec 5kg 100 de melons d'eau épluchés, j'ai réussi à faire 21 pots de confiture.
Ça tombe bien.. il en reste un petit peu, nous allons la goûter demain matin.
Hum! Miam! un délice... et elle se tient bien pour être tartinée.
J'ai collé de jolies étiquettes que j'ai trouvées sur le net et voilà, nous avons des réserves!
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