pâtes au reblochon

Ingrédients pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes.

200 g de pâtes (généralement je prends des macaronis, mais d'autres peuvent convenir aussi) 200 g de lardons fumés - 200 g de reblochon - 15 cl de crème liquide - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre.

Dans une grande casserole d’eau à ébullition, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et réserver. Préchauffer le four à 180° C.

Dans une poêle, faire dorer les lardons à sec 5 minutes. Les mettre de côté et faites chauffer l’huile d’olive à leur place. Émincer finement l’oignon et faites-le blondir 5 minutes. Remettre les lardons dans la poêle, verser la crème et laisser frémir 5 minutes.

Dans un plat à gratin, verser les pâtes. Les mélanger à la préparation aux lardons.

Couper le reblochon en lamelles et les déposer sur les pâtes aux lardons. Enfourner pour 15 minutes pour que le dessus gratine. Servir chaud.