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Honnêtement j'ai découvert la recette avec le manuel de mon appareil. Mais je suppose que c'est la même chbose pour tous quelques soit la marque. Ingrédients : 2 artichauts - 2 citron - 2 gousses d'ail - une cuillère à soue de persil frais - poivre noir - huile d'olive - sel. Lavez soigneusement les artichauts. Coupez la tige et réduire la hauteur en coupant un tiers de chaque artichaut.
Préparez une marinade avec le jus des deux citrons, le persil finement ciselé, l'ail haché, le sel et le oivre et l'huile d'olive. Ecartez les feuilles des artichauds, et versez la marinade dessus; en veillant à ce qu'elle pénètre bien entre les feuilles. Laissez reposer 15 minutes. Placez vos artichauts dans l'Air Fryer les feuilles vers le bas. Cuire à 180° pendant 20 minutes. Vérifiez que les artichauts soient bien cuits. Servez avec la sauce de votre choix. . Ne tardez pas pour consommer vos artichauts. Conservés, même au frigo, ils peuvent devenir toxiques après queques heures
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Pour 1 personne :Une poignée de mâche lavée et essorée, 25 g de lardons, 1/2 échalotte vinaigre 1 oeuf Ciboulette, Sel aux herbes de Provence Nettoyez soigneusement la salade et essorez-la. Disposez la dans une assiette, avec l'échalote ciselée,
Mettre 1 ou deux oeufs dans l'Air Fryer, cuire à 180° pendant 7 minutes. Sortezl les aussitot dans un bol d'eau avec des glaçons. Faire revenir les lardons à sec. Ajouter un cuillère de vinaigre de cidre, Versez sur la salade. Ecalez l'oeuf avec précaution, posez le sur la salade, coupez le en deux, le jaune doit couler. Saupoudrez de sel et de ciboulette ciselée |
Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 belles pommes de terre - 300g de gésiers de volaille confits sous vide - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - Sel, poivre Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ ½ cm d’épaisseur, lavez-les et séchez-les soigneusement.
Placez les pommes de terre, la graisse de canard, du sel et du poivre dans l’Air Fryer et faîtes cuire environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres à l’intérieur.
Ajoutez les gésiers et faîtes cuire encore 5 à 7 minutes le temps qu’ils soient bien chauds.
Servez sans attendre, vous pouvez y ajouter les herbes de votre choix au moment de servir.
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Pour 4 personnes : 2 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 aubergine - 3 tomates - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail hachées - 5 cl d'huile d'olive - 3 cl de vinaigre balsamique - 5 de coulis de tomates - sel - poivre - 250 g de gnocchis. Découpez les courgettes, les aubergines, les tomates, les poivrons et l'oignon en petits morceaux. Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre balsamique, le coulis de tomates du sel et du poivre. Ajoutez les gnocchis et mélangez-les avec les légumes et la sauce. Disposez la moitié du mélange dans un plat et rajoutez les gnocchis par-dessus. Equipez l'appareil de la plaque standard. Mettez le plat dans la cuve. Lancez le programme AIR FRYER 200°C pour 20 min. Mélangez à mi-cuisson. A la fin de la cuisson, répétez l'opération avec les gnocchi et la ratatouille restantes. |
C'est l'ustensilme tendance du moment. L'Air Fryer opu frteuise à air chaud et sans huile. Le mien est à mon avis la rolls de ces ustensiles. C'est l'Air Fryer de Zwilling, j'ai pu me l'offir en gagnant un concours de recettes de cuisine lancé ,par un grand quotidien régional. Mais, cerise sur le gâteau, l'Air <fryer, cuisine aussi, il ne fait pas que des frites.
Après avoir testé les frites, j'ai fait des pommes de terre en robe des chanps, puis du porc asiatique, des crevettes, du b oudin blanc aux pommes de terre et lardons, des oeufs molets, du pain etc... |
