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La recette du jour est hiper économique. 1,30 € par personne. Vous pourrez si vous le souhaitez y ajouter 200 g de bacon pour 4 personnes. EN ce cas, comptez 2,8O € en plus , soit 0,70 par personne. Ingrédients pour 4 : 4 coyrgettes - 2 oignons - 6 chaloignons - 1 cuillère à souoe d'huile d'olive - 1 oeuf - 6 cl de lait - Chapelure. (facultatif : 200 g de bacon)
Préchauffez le four 180°C sur Thermostat 6. Lavez et coupez les courgettes en deux dans les sens de la longueur. Placez les courgettes dans une plat, ajoutez un demi-verre d'eau et mettez au four pour 20 minutes.
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Pour moins de 4 € pour 4 personnes cette reette devrait plaire à toutr la famille. J'ai choisi des conchiglie mais vous pouvez prendre des coquillettes ou des farfales. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pâtes - 6 vaches qui rit - 1 cuillère à café de curry - 2 litres de bouillon de légumes - un peu de groyère.
Préchauffez le four à 200° (th.6/7). Portez à ébullition une casserole d'1 litre d’eau avec les cubes de bouillon et le curry. Enfournez pour 15 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes. Si les pâtes ne sont pas cuites, ajoutez deux louches de bouillon. Quand les pâtes sont cuites, sortez le plat, ajoutez les Vache qui rit coupées en dés, mélangez bien et saupoudrez de gruyère. Enfournez 5 minutes en position grill. |
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Pour moins de 4 € pour 4 personnes cette reette devrait plaire à toutr la famille. J'ai choici de conchiglie mais vous pouvez prendre des coquillettes ou des farfales.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pâtes - 6 vaches qui rit - 1 cuillère à café de curry - 2 litres de bouillon de légumes - un peu de groyère.
Préchauffez le four à 200° (th.6/7). Portez à ébullition une casserole d'1 litre d’eau avec les cubes de bouillon et le curry. Enfournez pour 15 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes. Si les pâtes ne sont pas cuites, ajoutez deux louches de bouillon. Quand les pâtes sont cuites, sortez le plat, ajoutez les Vache qui rit coupées en dés, mélangez bien et saupoudrez de gruyère. Enfournez 5 minutes en position grill. |
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Pour moins de 4 € pour 4 personnes cette reette devrait plaire à toutr la famille. J'ai choici de conchiglie mais vous pouvez prendre des coquillettes ou des farfales.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pâtes - 6 vaches qui rit - 1 cuillère à café de curry - 2 litres de bouillon de légumes - un peu de groyère.
Préchauffez le four à 200° (th.6/7). Portez à ébullition une casserole d'1 litre d’eau avec les cubes de bouillon et le curry. Enfournez pour 15 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes. Si les pâtes ne sont pas cuites, ajoutez deux louches de bouillon. Quand les pâtes sont cuites, sortez le plat, ajoutez les Vache qui rit coupées en dés, mélangez bien et saupoudrez de gruyère. Enfournez 5 minutes en position grill. |
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Pour moins de 4 € pour 4 personnes cette reette devrait plaire à toutr la famille. J'ai choici de conchiglie mais vous pouvez prendre des coquillettes ou des farfales.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pâtes - 6 vaches qui rit - 1 cuillère à café de curry - 2 litres de bouillon de légumes - un peu de groyère.
Préchauffez le four à 200° (th.6/7). Portez à ébullition une casserole d'1 litre d’eau avec les cubes de bouillon et le curry. Enfournez pour 15 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes. Si les pâtes ne sont pas cuites, ajoutez deux louches de bouillon. Quand les pâtes sont cuites, sortez le plat, ajoutez les Vache qui rit coupées en dés, mélangez bien et saupoudrez de gruyère. Enfournez 5 minutes en position grill. |
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Pour moins de 4 € pour 4 personnes cette reette devrait plaire à toutr la famille. J'ai choici de conchiglie mais vous pouvez prendre des coquillettes ou des farfales.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pâtes - 6 vaches qui rit - 1 cuillère à café de curry - 2 litres de bouillon de légumes - un peu de groyère.
Préchauffez le four à 200° (th.6/7). Portez à ébullition une casserole d'1 litre d’eau avec les cubes de bouillon et le curry. Enfournez pour 15 minutes, en mélangeant toutes les 5 minutes. Si les pâtes ne sont pas cuites, ajoutez deux louches de bouillon. Quand les pâtes sont cuites, sortez le plat, ajoutez les Vache qui rit coupées en dés, mélangez bien et saupoudrez de gruyère. Enfournez 5 minutes en position grill. |
Nous sommes le 5 septembre et il fait déjà bien chaud. Voici une recette complète qui vous reviendra à 1,60 € par personne. Ingrédients pour 4 peronnes : 250 g de riz blanc - une demi bouquet de feuilles de menthe (la mienne vient du jardin) 2 tomates roma - 1/2 cuillère à soupe de câpres - 1OO g de maïs - 170 g de feta - 1/2 échalotte - Pour la vinaigrette : 1/2 cuillère à soupe de vinigre de vin - 2,5 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre.
Faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-le et laissez-le refroidir. Coupez la feta en petits cubes. Lavez et séchez les tomates. Pelez et hachez finement l'échalote. Coupez-les en petits dés. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez la menthe. Ajoutez tous les ingrédients dans le riz et mélangez bien. Fouettez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre. Versez la sauce sur le riz, mélangez et placez au frais jusqu'au moment de servir. |
Si, si,, cela peut arriver. Alors allez vous gaspiller ce produit d'exception. Que nenni, il faut l'utiliser. Surtout n'allez pas le laisser traîner plusieurs jours dans votre frigo, dès qu'il quitte la table, le placer dans une boite hermétique, et le mettre au frais, il fera un beau lendemain de fête. S’il vous reste du foie gras : Vous pouvez tenter les oeufs cocotte au foie gras, C’est délicieux et vite fait. Mais, vous pouvez aussi le couper en dés et en mettre dans une salade d’endives. Ca la rend tout de suite plus sexy.
Avec des huîtres. L'idée, est simple, j'ai une fille qui ne supporte pas les huîtres crues; beaucoup de personnes sont dans son cas. Pour elle, il faut des huîtres chaudes, gratinées, et même mon mari, breton pur beurre, s'y est mis. Voici l'entrée chic, c'est l'huître au foie gras, à tenter s'il vous reste aussi des huîtres. Disposez quelques copeaux de foie gras dans celles ci. les placer sur une plaque de cuisson et glisser au four au four à 220°C, chaleur tournante pendant 2 à 3 minutes, le temps que l’huitre se rétracte. Servez tout chaud Si vous êtes séduits par l'idée, vous pouvez aussi servir des huitres au foie gras en entrée. Vos convives seront épatés. |
Entre nous, même si j'adore cuisiner, je ne suis pas toujours derrière mes casseroles; En prime, je vous livre la recette de mon cake à la ratatouille. Pour 6 personnes, enfin disons 6 parts. 50 minutes de cuisson et 15 minutes de préparation. 10 cl de lait - 3 oeufs (ceux de mes poulettes) 180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 4 cuillères d'huile d'olive - 60 g de parmesan - 200 gr de ratatouille, - beurre (je m'en passe, mes moules sont en silicone) - sel et poivre Faire tiédir le lait. mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile sel et le poivre. Ajouter le lait tiédi et le parmesan. Ajouter la ratatouille bien égouttée. Mettre au four pou 40 à 45 minutes, à 180°. Démouler une fois tiède. |
