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Le vinaigre aromatisé est bien agréable pour enchanter des salades. Rien de plus facile pour le préparer.
Prendre l'herbe de son choix (estragon, par exemple, mais aussi bien menthe, basilic, etc.) Hachez grossièrement et placer dans un bocal. Recouvrir de vinaigre chaud. Conserver trois semaines à l'abri de la lumière, en remuant de temps en temps.
Filter et mettre en bouteille.
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