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Blog créé le 28/08/2007

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Terrine chaude aux trois légumes

 28/08/2007
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
Pour : 4 personnes
  • 2 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 2 courgettes
  • 200 gr de fromage râpé
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre et les courgettes pendant 20 à 30 minutes.
  • Pelez-les et découpez-les en rondelles.
  • Lavez et découpez la tomate en rondelles.
  • Pelez et émincez l'oignon.
  • Faites le suer quelques minutes à la poêle.
  • Préchauffez votre four à thermostat 5-6.
  • Beurrez un moule à cake.
  • Disposez une couche de courgettes puis une couche de pommes de terre, une couche d'oignon et une de tomate et nappez d'huile.
  • Continuez ainsi jusqu'à épuisement des aliments.
  • Terminez par le fromage.
  • Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
  • Le gratin est prêt quand le fromage est gratiné.


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