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Samedi dernier, avec Marc, nous nous sommes activés, nous avions de la visite....
Alors que j'étais en cuisine, Marc s'est occupé de la décoration de la salle à manger. Bouquet de fleurs du jardin et petits chocolat de Pâques....Il n'a rien oublié! 
Lorsque nous avons appris que Françoise et Roger du blog "La Guillaumette" venaient en Lorraine, nous nous sommes mis d'accord pour passer une journée ensemble.
C'est toujours avec grand plaisir que nous nous retrouvons. 
J'ai acheté dernièrement un petit trépied qui me permet de faire des photos à retardement...
Je ne me suis pas trop mal débrouillée! 
Merci infiniment pour cette jolie composition florale et pour ce Pineau des Charentes.
Nous avons passé une belle journée ensemble. Bon séjour en Lorraine et à bientôt! 
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Ce plat, peut être servi en entrée. Il peut constituer, également, un repas léger que vous servirez le soir accompagné d'un fromage ou d'un fruit!
Aujourd'hui, je cuisine les pâtes au poireau et au poivron. 
Les ingrédients pour cette recette:
-300g de pâtes -1 beau poireau -beurre -1 oignon -1 poivron -sel, poivre -fromage râpé 
Lavez tous les légumes.
Émincez les poireaux, les poivrons et hachez l'oignon. 
Faites revenir l'oignon, quelques minutes, dans une sauteuse avec un morceau de beurre.
Salez, poivrez. Ajoutez le poireau et laissez mijoter 10 minutes tout en remuant. Ajoutez le poivron et laissez encore 5 minutes. Il doit rester croquant. 
Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-les. Dressez-les dans un plat creux et servez-les accompagnées de cette préparation au poireau 
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Présentation de la pièce:
Qu'une femme et son amant se donnent rendez-vous dans un hôtel perdu aux abords de Paris...n'a rien d'extraordinaire! Qu'un homme et sa maîtresse se retrouvent dans ce même hôtel désuet...relève de la coïncidence... Mais lorsque la discrétion de nos quatre infidèles...leur tranquilité, leur confort et plus encore.... viennent à dépendre entièrement du bon vouloir du maître des lieux...ça devient franchement loufoque!! Car, pour le plus grand bonheur de son portefeuille, notre hôte, plus margoulin que gérant suppléant, découvre que nos deux couples illégitimes, ont, chacun, un secret à cacher... (photos prises sur le net) 
Arthur Jugnot, en maître des lieux, nous fait passer, en compagnie de sa troupe un merveilleux moment de vaudeville.
Nous avons retrouvé le vrai théâtre de boulevard où, entre les portes qui claquent et les quiproquos, les acteurs se donnent à fond pour notre plus grand plaisir. À voir absolument! 
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Gilbert Bordes "Les Terres Brûlantes".
Gilbert Bordes a d’abord été instituteur puis journaliste avant de se consacrer à l’écriture. Rédacteur en chef du magazine La pêche et les poissons et chroniqueur radio sur RTL, c'est un passionné d’écriture. Il publie son premier roman en 1989. Romancier des situations contemporaines, il s’est aussi révélé un grand romancier de l’Histoire. 
Présentation de l'éditeur:
Il a suffi que Barbe d'or revienne à La Chamenade et qu'il ensorcelle de son violon la nuit d'été pour que soudain le passé se réveille et que les coeurs à nouveau battent la chamade. Comment résister au charme de celui qui, adolescent, avec ses yeux clairs, ses boucles blondes et son sourire immense, en faisait déjà chavirer plus d'une ? A commencer par Hélène, la compagne de ses premiers émois, qui, inconsolable après son départ, se résigna à devenir Madame Montjoie, l'épouse du notaire. Mais le retour de Frédéric ne ravive pas seulement les souvenirs, il attise aussi les passions enfouies, les secrets jalousement gardés. Les langues peu à peu se délient. Que s'est-il passé en ces années-là à La Chamenade ? Et que savait au juste l'aveugle que l'on retrouva noyé dans la mare, de cette malédiction planant depuis toujours sur le vieux domaine ? Et puis Barbe d'or n'est plus tout à fait le même, surtout lorsqu'il s'attarde au café du village. Ou qu'il joue à la nuit tombée de son langoureux violon. Ne semble-t-il pas, à certaines heures, perdre la tête ? En deux mots, le charmeur d'étoiles n'aurait-il pas succombé aux démons de la Chamenade ? "Les terres Brûlantes" est un livre du terroir dans lequel vous aimerez vous plonger pour une aventure où traditions, valeurs ancestrales et secrets ont tous leur place! Bonne lecture! 
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Vous connaissez les fraises tagada?...Ces petits bonbons rouges, en forme de fraises...On en prend une tout en lisant un bon livre...On en prend deux car on a déjà oublié le goût de la première...On en prend trois, oui cette émission me plait....On en prend...Tiens! Le paquet est vide!!!
Les ingrédients pour cette recette:
-1 litre de lait entier -40g de lait entier en poudre -40g de cassonade -1 sachet de ferment spécial yaourt -30 fraises TAGADA® -8 fraises pour la décoration 
Faites chauffer 1/2 litre de lait.
Mettez-y les fraises TAGADA® et faites-les fondre tout en remuant. Laissez le lait refroidir. Dans un contenant à bec verseur (c'est plus pratique), mélangez le lait en poudre, le fermet et la cassonade. Incorporez le mélange lait-fraises, lorsque celui-ci est froid, puis le restant du litre de lait. Mettez la préparation en yaourtière, branchez-la et attendez jusqu'au lendemain que les yaourts prennent. 
Le lendemain, fermez les yaourts et mettez-les au moins 3 heures dans le réfrigérateur avant de consommer.
N'oubliez pas de couper en deux les 8 fraises réservées pour la décoration et de les disposer harmonieusement sur les yaourts. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées yaourts sur ce lien. 
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En ce dimanche de Pâques, nous vous invitons à faire un petit tour dans notre jardin...
Le forsythia est en pleine forme et je crois que, cette année, il a été élu le roi de notre jardin par tous ces amis fleurs et arbustes.... 
Les narcisses sont toujours resplendissant.
Et les muscaris, comme d'habitude n'en font qu'à leur tête!
On hésite à couper le gazon car les premières fleurs ont envahi notre petit carré de verdure.
Elles sont jolies...Non?
C'est avec notre groseillier à fleurs que je vous souhaite un très bon dimanche de Pâques.
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Aujourd'hui, nous sollicitons votre imagination afin de réaliser une pizza végétarienne.
Tous les légumes sont permis. Voici notre première pizza végétarienne. 
Les ingrédients pour cette recette:
-une pâte à pizza (voir la recette sur ce lien) -un bocal de sauce tomate (voir la recette sur ce lien) -asperges -champignons -poireau -1 oignon -1/2 poivron -olives -mozzarella -herbes de Provence 
Réalisez la pâte à pizza comme sur le lien ci-dessus.
Pendant que la pâte pousse, lavez et détaillez le poireau. Faites-le revenir dans une poêle avec un bon morceau de beurre. Coupez le poivron en lanières. 
Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four et garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonnez-la d'une bonne couche de sauce tomate. Parsemez-la de champignons bien égouttés et des lanières de poivron. Ajoutez l'oignon pelez, lavez et coupez en rondelles assez fines. Disposez les poireaux. 
Mettez, enfin, les asperges et étalez un peu de crème fraîche.
Posez les olives et les tranches de mozzarella. Mettez la pizza au four 15 à 20 minutes à 220°(plus ou moins suivant le four). 
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J'aimerai, aujourd'hui, vous raconter l'histoire de cette pie.
Lors de notre dernier séjour en Bretagne, nous avons eu la surprise de voir ce très bel oiseau sur l'épaule de notre logeuse. Cliquez sur les photos pour les agrandir. 
Cet oiseau, encore bébé, un jour, tomba du nid.
Des personnes passant par là, la ramenèrent aux propriétaires. 
Ils s'en sont tellement bien occupés, que la pie a élu domicile chez eux.
Elle passe la nuit chez eux et, au matin, part faire son petit tour.
Le problème est qu'elle n'a jamais appris à voler!
Elle sautille....Elle grimpe des petites côtes en s'aidant de son bec....Elle n'est pas sauvage du tout!
Et de temps en temps, elle venait frapper à notre porte pour nous faire un petit coucou!
Bonne journée! 
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Le citron est un véritable reconstituant en énergie. Il doit son tonus à sa richesse en vitamines C.
À la sortie de l'hiver, pourquoi ne pas faire une petite cure et, ainsi l'intégrer dans nos petits plats? Aujourd'hui, je cuisine les filets de colin au citron et aux algues séchées. 
Les ingrédients pour cette recette:
-filets de colin -1 échalote -des brins de ciboulette -1 citron -1 càs d'algues séchées -1 verre de vin blanc -sel, poivre 
Pelez le citron et coupez-le en tranches fines.
Étalez les tranches de citron dans le fond d'un plat allant au four. Saupoudrez le citron de ciboulette et de l'échalotte. Le tout finement ciselé. Salez et poivrez les filets de colin et déposez-les délicatement dans le plat. 
Saupoudrez d'algues séchées, versez le verre de vin blanc .
Mettez 20 minutes dans le four à 220°. 
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Nous avons voulu porter un dernier regard sur notre dernier voyage en Bretagne...
Suivez-nous à travers ce poème d'Auguste Brizeux! 
Le Pays
0h! ne quittez jamais, c'est moi qui vous le dis, Le devant de la porte où l'on jouait jadis, 
L'église où, tout enfant, et d'une voix légère,
Vous chantiez à la messe auprès de votre mère; 
Et la petite école où, traînant chaque pas,
Vous alliez le matin, oh ! ne la quittez pas ! 
Car une fois perdu parmi ces capitales,
Ces immenses Paris, aux tourmentes fatales, 
Repos, fraîche gaîté, tout s'y vient engloutir,
Et vous les maudissez sans pouvoir en sortir 
Croyez qu'il sera doux de voir un jour peut-être
Vos fils étudier sous votre bon vieux maître, 
Dans l'église avec vous chanter au même banc,
Et jouer à la porte où l'on jouait enfant.
Bonne journée! 
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Malgré la présence du soleil dans la journée, les températures le matin et le soir descendent encore et encore.
Il n'est pas rare de voir le 0 affiché sur le baromètre! C'est pourquoi, nous cuisinons, encore facilement, soupes et potages qui nous réchauffent le coeur. J'ai donc réalisé, dernièrement, un pot-au-feu. Et, j'y avais ajouté deux cuisses de poulet en prévision de cette recette! Aujourd'hui, je cuisine les pommes de terre sautées au poulet. 
Les ingrédients pour cette recette:
-poulet cuit -pommes de terre cuites à la vapeur -1 oignon -champignons -1 brique de crème -beurre -huile -poivre -1 càc de paprika -1/2 verre de Noilly Prat 
Coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les dorer dans de l'huile bien chaude.
Faites-le en plusieurs fois si nécessaire. Au fur et à mesure, je les ai mise dans un plat allant au four et je les ai gardées au chaud dans le four à température la plus basse possible. 
Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez l'oignon.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y suer l'oignon. Incorporer les champignons. Laissez cuire 1 à 2 minutes. Ajoutez le poulet cuit, salez, poivrez et laissez mijoter 5 minutes. Incorporez, alors le Noilly Prat et la crème. Laissez de nouveau mijoter quelques minutes. Juste avant la fin de cuisson, saupoudrez de paprika. 
Mettez votre préparation dans un plat et saupoudrez de paprika.
Servez accompagné des pommes de terre que vous avez tenues au chaud.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées volaille sur ce lien. 
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Pléboulle est une commune située dans le "Pays de Matignon" dans le département des Côtes d'Armor.
C'est là que nous avons séjourné lors de notre dernier voyage en Bretagne. L'étymologie de Pléboulle serait double: -"Ple Poul" signifierait "paroisse des marais", en effet, deux rivières entourent le bourg. ou alors: -"Plebs Pauli" qui voudrait dire "paroisse de Paul", puisque c'est Saint-Paul qui protège la paroisse. Mais...que ce passe -t-il à Pléboulle aujourd'hui? Un musicien qui s'entraînent sur son instrument de musique? 
D'autres, un peu plus loin, lui répondent...Allons voir!
Nous avons eu beaucoup de chance car nos vacances se sont terminées par la célèbre fête à Pléboulle-Montbran.
Chaque année, au début du mois de septembre, tous les habitants de la région se réunissent pour animer le village.
Nous suivons les musiciens et les danseurs dans un grand hall aménagé pour la fête.
Le rythme est lancé et l'ambiance nous entraîne au son des binious.
Les musiciens se mettent en place!
Et, les couples de danseurs commencent à évoluer sous nos yeux.
C'est toujours un vrai plaisir de participer à une fête en Bretagne!
Instrument typique!
Dans l'après midi, nous les retrouvons pour une dernière aubade!
Bonne journée. 
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Savez-vous qu'en 2005, des scientifiques de l'Académie des sciences de Pékin ont découvert sur les rives du fleuve Jaune, les plus anciennes pâtes du monde, vieilles de 4 000 ans. Une légende raconte que, de retour de son voyage en Chine en 1295, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. 
Les ingrédients pour une sauce béchamel:
-50g de beurre -50g de farine -1/4 de litre de lait -sel, poivre, muscade Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y la farine d'un seul coup en remuant vivement quelques minutes. Incorporez le lait et faites cuire la sauce sur feu doux en la tournant régulièrement. Pour cette recette la béchamel doit être assez épaisse. 
Les ingrédients pour les croquettes:
-250g de nouilles -150g de jambon -2 jaunes d'oeufs -50g de fromage râpé -farine -une sauce béchamel -sauce tomate Pour la préparation des croquettes: -2 blancs d'oeuf -chapelure -huile de friture Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les. Mettez les nouilles dans une sauteuse et liez-les avec la sauce béchamel. Ajoutez les jaunes d'oeuf. Salez, poivrez. Laissez cuire quelques minutes. Ajoutez alors, le fromage râpé et le jambon coupé en fines lanières. Remuez bien. 
Versez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé fariné.
Étalez cette préparation en forme de carré et laissez-la refroidir. Au moment de réaliser les croquettes, divisez votre préparation en carrées ou en rectangle, farinez-les, passez-les dans les blancs d'oeuf battus avec un filet d'huille, passez-les dans la chapelure et faites-les frire dans une poêle. 
Servez avec une sauce tomate et accompagnée d'une salade verte.
Vous pouvez retrouvez d'autres idées pâtes sur ce lien. 
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Si vous allez du côté du Cap Fréhel, avancée de granit sur le littoral de la Manche, prenez le temps de vous promener dans les Landes qui longent la côte.
Du printemps à l'automne, une symphonie de couleurs jonche le sol.
L'or des ajoncs cotoie.... 
...le pourpre des bruyères!
Suivant l'exposition au soleil, de nombreuses plantes croissent au gré du vent et des marées.
La terre des Landes est réputée pauvre....
...et pourtant, dès le printemps, la floraison y est rapide.
N'hésitez pas, vous en redemanderez! 
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La côte de boeuf est peu riche en graisse. Le peu de graisse peut se retirer facilement car visible à l'oeil.
Elle est très diététique si on la cuisine tout simplement grillé au four ou même... avec les beaux jours qui pointent à l'horizon...Au barbecue. Rien, pourtant, ne vous empêche de l'accomoder avec des épices qui vont transformer votre côte de boeuf en un délicieux repas. Aujourd'hui, je cuisine la côte de boeuf à l'indienne. 
Les ingrédients pour la côte de boeuf:
-1 côte de boeuf -huile d'olive -épices indiens Badigeonnez votre côte de boeuf d'huile d'olive sur les deux faces. Saupoudrez-la, généreusement, d'épices indien, également, sur les deux faces. Mettez votre côte de boeuf dans un plat allant au four et faites-la griller 20 minutes dans le four à 250 en la retournant à mi-cuisson. Il est recommandé de laisser reposer la côte de boeuf quelques minutes avant de la couper. 
Les ingrédients pour les pommes de terre qui vont accompagner la côte de boeuf:
-1kg de pommes de terre -2 ou 3 oignons -beurre -huile Faites revenir, sur feu vif, les pommes de terre, pelées, lavées, séchées et coupées en frites dans une sauteuse avec un mélange beurre-huile. Au bout de 5 minutes, réduisez le feu, ajoutez les oignons émincés, salez, poivrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient rôties. 
Les ingrédients pour la sauce à l'indienne:
-beurre -1 oignon -1 ail -1 verre d'eau -1 verre de vin blanc -1 càs de sauceline -2 càc d'épices indien -sel Faites fondre l'oignon émincé dans un bon morceau de beurre. Ajoutez-y l'ail finement ciselé et salez. Ajoutez les épices indiens, la sauceline, le vin blanc et l'eau. Laissez mijoter une vingtaine de minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse. 
Servez aussitôt!
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