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Dans ma série mes voyages, mes numéros de maison, je voulais, aujourd'hui, vous faire partager un véritable coup de coeur sur un numéro de maison un peu spécial!
Nous avons pu le photographier à Perros-Guirec alors que nous attendions le départ vers l'Archipel des Sept Îles. Ce magnifique aquarium est superbe. Vous pouvez revoir d'autres numéros de maison sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
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Vous vous souvenez de notre petite balade vers l'Archipel des Sept Îles situé juste en face de Perros-Guirec (voir le lien vers un de nos articles...n'hésitez pas à cliquez sur les différents liens de cette balade)?
Nous étions partis afin d'admirer les îles, les oiseaux qui y nichent mais aussi quelques phoques. Et quelle surprise, alors que nous guettions les Fous de Bassan, de voir passer ce drôle d'oiseau! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Léger comme l'air....Heureux comme un oiseau....Il est passé en nous saluant joyeusement!
Hello l'ami! Bonne journée! 
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Avez-vous envie de faire la fête après la fête?
Je vous propose, aujourd'hui, une recette qui vous plaira, le parmentier aux deux boudins et aux pruneaux. 
Les ingrédients pour cette recette:
-2 ou 3 boudins noirs -2 ou3 boudins blancs -100g de pruneaux -5cl de Noilly Prat -2 tranches de pain de mie -10cl de lait -1 oeuf -2 càs de crème -sel, poivre et muscade 
Suite des ingrédients:
-4 pommes -1 verre d'eau -1 kg de pommes de terre -beurre -fromage râpé 
Faites trempez les pruneaux dénoyautés dans le Noilly Prat au moins 1 heure.
Faites trempez les tranches de pain de mie dans le lait Faites pocher les boudins 10 minutes dans un grand volume d'eau. Au bout de ce temps récupérez la chair des boudins. Écrasez la chair des boudins noirs et coupez la chair des boudins blancs en petits dés. Égouttez les pruneaux. Essorez le pain de mie. Mélangez la chair des boudins avec les pruneaux, le pain de mie, l'oeuf et la crème. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Faites revenir cette préparation 10 minutes sur feu doux tout en remuant. 
Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez vos pommes de terre.
Faites-les cuire pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau. Puis préparez votre purée comme d'habitude. Ajoutez-y un peu de beurre, de crème, du sel, du poivre.... Pelez, lavez et coupez les pommes en lamelles. Faites-les revenir,à feu doux, 10 minutes, dans une poêle, avec un bon morceau de beurre et un peu d'eau 
Beurrez un plat à gratin.
Déposez la préparation aux boudins dans le fond du plat; Déposez les pommes par dessus. Enfin recouvrez de la purée de pommes de terre. Saupoudrez de fromage râpé puis ajoutez quelques noisettes de beurre. 
Faites gratiner votre Parmentier 15 à 20 minutes (+ou- selon le four).
Dégustez aussitôt accompagné d'une salade verte. Bon appétit! 
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Le facteur, hier, s'est de nouveau déguisé en Père Noël....
Il nous a apporté un paquet venant du nord de la France, du côté où les bons petits plats se font ch'tis! Merci beaucoup Françoise "grainedesucre" pour ce joli et déjà très savoureux présent. Nous n'avons pas tardé à nous plonger dans ce livre de recettes qui va faire notre bonheur. 
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La chapelle Notre-Dame de Kerfons, établie dans un petit hameau autrefois planté de hêtres (voir l'article sur ce lien), possède un mobilier tout à fait surprenant que je vous invite à voir ou à revoir sur ce lien.
Mais la partie la plus remarquable de la chapelle est sans contexte un jubé de style gothique flamboyant daté de 1485. Vous êtes prêts pour un nouveau voyage? Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Il est l'oeuvre d'un atelier de Morlaix et il est contemporain de la construction de la chapelle.
Il comprend cinq arcatures en arc brisé séparées par des colonnes torsadées.
La tribune est divisée en quinze niches dans chacune desquelles se trouvent des panneaux sculptés.
Ils représentent le Christ, les douze apôtres, sainte-Barbe et sainte Madeleine. 
Au-dessus de la tribune on aperçoit la Vierge et saint-Jean.
La frise située en dessous de la tribune est décorée d'anges qui portent les attributs de la passion.
Dans une église, le jubé est une tribune et une clôture de pierre ou de bois séparant le choeur liturgique de la nef.
Il tient son nom du premier mot de la formule latine « jube, domine, benedicere » (« daigne, Seigneur, me bénir ») qu'employait le lecteur avant les leçons de Matines. 
Les jubés sont apparus en France au 12e siècle de la réunion de trois éléments préexistant séparément : la poutre de gloire, la clôture et la tribune. Au 15e siècle, le concile de Trente provoqua une évolution de la liturgie catholique en réponse au succès des églises protestantes. Le chœur devant désormais être visible pour les fidèles, les jubés étaient condamnés. Alors que les chaires à prêcher les remplaçaient, ils seront déplacés ou détruits. Celui de Kerfons existe encore et nous vous invitons à aller le voir si vous êtes de passage dans la région. Bonne journée! 
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Lors de la réalisation de ma bûche au beurre, je me suis retrouvée avec 5 blancs d'oeufs!
Comme vous le savez, rien ne se perd chez Marc et Sylvie! Nous avons donc essayé de réaliser des tuiles aux amandes. Aujourd'hui, je cuisine une version de ces délicieux petits biscuits... Je dis une version car il y en aura certainement d'autres! 
Les ingrédients pour cette recette:
-200g de sucre -100g de farine -100g de beurre -200g d'amandes effilées -1 sachet de sucre vanillé -5 blancs d'oeuf 
Mélangez le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez les blancs d'oeuf et battez vigoureusement. Saupoudrez de farine et ajoutez le beurre fondu. Terminez par les amandes effilées. 
Posez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
Posez délicatement des petits tas de pâte en les espaçant. À l'aide d'une fourchette que vous trempez régulièrement dans un bol d'eau froide, écrasez les petits tas pour leur donner une forme arrondie. Mettez-les à cuire dans un four à 200° pendant 10 minutes (+ou-selon le four). Il faut contrôler la cuisson, les tuiles doivent avoir une belle couleur dorée. À la sortie dur four je les ai mises encore chaudes dans des verres pour leur donner la forme des tuiles. Laissez-les refroidir! 
Bonne dégustation!
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de petits gâteaux sur ce lien. 
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Nous avons eu la surprise, hier, de voir apparaître le facteur déguisé en Père Noël!
Il nous a distribué un paquet venant de chez...Loup! Merci beaucoup Loup pour cette belle attention! Le sachet de lavande est très parfumé et a déjà été mis dans une pile de linge. Quand au petit cahier de recettes, il est très joli! J'y mettrai les recettes incontournables de mamie Simone! 
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Lors de notre dernier voyage dans les Côtes d'Armor, nous sommes allés visiter la très jolie chapelle Notre-Dame de Kerfons située près de Lannion.
Nous avons découvert un charmant petit oratoire niché dans un coin retiré de la campagne (voir le lien). Nous nous sommes arrêtés, hier, devant la porte d'entrée! En la poussant, nous avons découvert ce superbe Jubé! Il mérite une visite de cette chapelle à lui tout seul. Je lui consacrerai un article complet demain. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La charpente de voûte a la forme d'une coque de bateau renversée.
Elle est l'œuvre de charpentiers de marine et elle comprend des personnages sculptés dans le style des figures de proue des navires de l'époque. 
Nous passons par la porte du Jubé. Nous découvrons une multitude de retable, de statues et de tableau...Une merveille!
Ce vitrail à quatre panneaux représente des scènes d'enfance du Christ et date du 15e siècle.
Une statue représentant saint-Yves, patron de la Bretagne.
Cette Vierge à l'enfant représente Notre-Dame-de-Kerfons.
Cette annonciation date du 16e siècle.
Une très jolie statue de la Vierge à l'enfant.
Saint Sébastien est un martyr romain qui aurait été tué lors des persécutions de Dioclétien au 4e siècle.
Il est souvent représenté attaché à un poteau, le corps transpercé de flèches. 
Le baptême de Jésus!
Le retable d'une des chapelles est orné d'un tableau représentant saint-Yves entre le riche et le pauvre.
Et si l'on y prend garde, on surprend de charmants personnages qui n'hésitent pas à écouter nos conversations.
La chapelle de Kerfons est l'un des plus beaux joyaux architecturaux que nous ait légué le moyen-Âge!
Un escalier nous emmène à la chaire.
Cette chaire est juste à côté du Jubé et elle date de 1681.
Je vous donne rendez-vous demain pour une visite plus approfondie du Jubé de la chapelle Notre-Dame-de-Kerfons. Bonne journée! 
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Besoin de calme et de douceur....
Un petit tour en cuisine pour le calme et la réalisation de petits gâteaux pour la douceur... Aujourd'hui, je cuisine, les petits gâteaux aux deux couleurs. 
Les ingrédients pour cette recette:
-250g de farine -150g de beurre -1 càc de levure chimique -1 paquet de sucre vanillé -1 càs de chocolat en poudre -1 càs d'eau 
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez une càs d'eau et façonnez rapidement une boule de pâte. Séparez cette pâte en deux. Incorporez le sucre vanillé dans une boule et le chocolat dans la deuxième. 
Mettez votre pâte une heure dans le réfrigérateur.
Au bout de ce temps, roulez chaque partie en forme de petits boudins. Vous les accolez pour qu'ils forment un damier. Appuyez bien pour les faire tenir. Vous pouvez les rouler dans les mains. Placez ces boudins de nouveau dans le réfrigérateur pendant une heure. 
Coupez, alors, le boudin en rondelles.
Placez les gâteaux sur une plaque du four garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Faites cuire 10 à 15 minutes au four à 160°. Mettez-les sur une grille le temps qu'ils refroidissent. Ils se gardent très bien dans une boîte en métal. 
Bonne dégustation!
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de petits gâteaux sur ce lien. 
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Nous continuons, aujourd'hui, notre voyage dans les Côtes d'Armor, région que nous avons longuement visitée lors de notre dernier séjour en Bretagne.
Nos pas nous ont conduits du côté de Lannion, vers une bien sympathique commune, Ploubezre. Nous voulions visiter la chapelle de Kerfons. La chapelle de Kerfons est établie dans un petit hameau autrefois planté de hêtres "kerfaous" en breton, d'où son nom! Nous empruntons un petit sentier.... Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
La chapelle Notre-Dame de kerfons, fondée par les seigneurs de Coatfrec, a été détruite au 14e siècle, au cours de la guerre de Succession de Bretagne.
Elle a été reconstruite vers 1480, probablement par Guillaume de Penhoët, seigneur de Kerimel et de Coetfrec, témoignant de la richesse apportée au Trégor par le commerce de la toile.
La juxtaposition des styles Gothique et Renaissance semble avoir été réalisée dans un souci d'homogénéité, ainsi que l'indique la provenance identique des pierres utilisées.
Un petit clocher-mur surmonte le pignon de la façade occidentale.
Ce clocheton de forme carré est de style Renaissance. Chaque face abrite une statue.
Cette niche possède un dais également de style Renaissance et abrite une statue de saint-Yves.
L'accés de cette chapelle se fait par cette porte.
Cette porte renaissance réalisée en plein cintre est surmontée d'un fronton triangulaire. L'intérieur de cette chapelle est splendide et renferme de superbes statues et un très beau jubé. Nous ouvrirons la porte demain! Bonne journée! 
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Après un réveillon bien gourmand, vous avez, peut-être, envie de cuisiner un peu light!
Vous avez, également besoin d'un peu de vitamine? Je vous propose de préparer un plat convivial et qui devrait plaire à tout le monde vu le nombre d'ingrédients qui le compose! Aujourd'hui, je cuisine la salade multicolore. 
Les ingrédients pour cette recette:
-6 ou8 pommes de terre vitelotte -3 tomates -1 poivron rouge -1 poivron jaune -2 ou 3 betteraves -une salade verte -un petit quartier ou un petit potiron -2 ou 3 carottes -5 branches de cerfeuil -5 branches de persil -3 oeufs 
Faites cuire les oeufs durs et faites cuire, également, les pommes de terre dans un grand volume d'eau.
Lavez tous les légumes et épépinez-les. Coupez la salade en lanières que vous disposerez en premier sur un grand plat. 
Une fois les oeufs cuits, écalez-les et coupez-les en quartier que vous disposerez au centre pour simuler le soleil.
Puis, peu à peu, disposez les autres légumes tout autour en fonction de votre imagination et en essayant d'alterner les couleurs. 
Préparez 4 sauces différentes!
Une vinaigrette bien persillée et bien relevée! 
Une mayonnaise nature!
Une mayonnaise au ketchup!
Une mayonnaise aux herbes!
Vos sauces sont prêtes!
Il ne vous reste plus qu'à vous occuper du potiron.
Pelez-le, épépinez-le et lavez-le. Coupez des formes à l'aide d'un emporte pièce et faites revenir vos morceaux de potiron dans un filet d'huile d'olive quelques minutes de chaque côté. En fin de cuisson, versez une càc de miel dans la poêle. Disposez les potirons aux quatre coins de votre plat. 
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Nous n'avons pas encore eu le temps de vous parler de notre mangeoire à oiseaux!
Nos amis Francine et Dédé nous ont donné, au début de l'hiver, une mangeoire à oiseaux. Il n'a pas fallu longtemps, à Marc, pour s'en occuper! Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Marc a aménagé un support...une planche et deux piquets...
Nous ne l'avons pas installé trop près de la maison pour ne pas faire peur aux oiseaux....mais pas trop loin tout de même....
Nous voulions les voir arriver! 
Nous leur avons préparé deux sortes de graines.
À gauche, vous reconnaissez des graines de tournesol et à droite un mélange 4 saisons! 
Nous avons mis nos deux coupelles dans la mangeoire en prenant soin de laisser quelques graines traîner afin de les appâter!
Oh! Surprise!
Les premières mésanges font leur apparition! Comme elles sont belles! 
La semaine dernière une famille de sansonnets a trouvé le chemin de notre mangeoire!
J'ai raté la plus belle photo..Toute une famille perchée sur la mangeoire!
Dernièrement nous leur avons donné un peu de matière grasse pour les fortifier! Je vous en reparlerai si j'arrive encore à les surprendre! Bonne journée! 
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Il ne faut pas perdre nos bonnes habitudes. J'ai eu le temps, malgré les journées bien remplies de ces dernières semaines, de lire quelques livres.
Aujourd'hui, je vous en présente un qui m'a beaucoup plu. Dans ma série, mes voyages, ma lecture, je vous parle du livre "Le testament des abeilles" de Natacha Calestrémé. Après un parcours en publicité, puis en presse sur France 2, France 3 et TF1, elle réalise ensuite sa propre collection de documentaires, intitulée « les héros de la nature », une série de portraits d’hommes et de femmes qui agissent pour la protection de la biodiversité à travers le monde. En 2010, M6 confient à Natacha Calestrémé, la direction d’une série intitulée « Enquêtes extraordinaires », qui aborde notamment la question des guérisseurs, du sixième sens et des frontières de la vie. 
Présentation de l'éditeur:
Brusquement pris de démence, un homme sans histoire massacre sa famille avant de se suicider? Les habitants d’un petit immeuble du 13e sont décimés par un mal inexplicable… En quelques jours, une véritable hécatombe s’est abattue sur Paris et 26 adultes et 15 enfants ont trouvé la mort. Aucun lien apparent entre ces drames, sauf peut-être le dessin d’une fleur de lotus retrouvé chaque fois à proximité des lieux. Secte, terrorisme, sadique, rien ne semble coller… jusqu’à ce que le major Yoann Clivel découvre un texte prophétique, écrit quatre ans plus tôt par un certain « Moine aux abeilles » et annonçant l’arrivée d’un élu : «L’année 1 du deuxième millénaire, l’enfant éclairé de réponses croisera l’ombre, en une folie meurtrière… ». Ce « testament » énigmatique servirait-il de fil conducteur à un hypothétique assassin? "Le Testament des abeilles" est le premier roman de Natache Calestrémé. Mêlant suspense et phénomèmes mystèrieux, Natacha a su nous attacher à son histoire.... Sur les pas des maîtres du thriller, elle a su, par la grande maîtrise de ce genre, nous faire passer un grand moment de frissons! Bonne lecture! 
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Marc et Sylvie
vous souhaitent un
JOYEUX NOËL
Nous avons une pensée particulière pour toutes les personnes seules ainsi que pour les malades. 
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Article mis à jour le 24 décembre 2012. Comme chaque année, avec Marc, nous avons réalisé notre couronne de l'Avent (voir le lien). Fabriquée pour le premier dimanche de l'Avent, elle est faite, le plus souvent, de branches de sapin, de pin, de houx ou parfois de gui. Elle est, généralement, ornée de quatre bougies. La couronne est un ancien symbole qui signifie plusieurs choses : -Sa forme ronde évoque le soleil et annonce son retour chaque année et les quatre bougies marquent les quatre semaines de l'Avent. -Elles seront allumées chacun des quatre dimanches. -Le nombre quatre symbolise aussi les quatre saisons et les quatre points cardinaux et la couleur verte de la couronne symbolise la végétation, signe d'espérance durant les longs mois d'hiver. Noël sera là lorsque la dernière bougie sera allumée. 
Dimanche 2 décembre 2012: premier dimanche de l'Avent.
Mais savez-vous d'où nous vient cette belle couronne de l'Avent? La couronne de l'Avent a été inventée par le pasteur Johann Heinrich Wichern en 1839. Éducateur et théologien de Hambourg, il avait recueilli des enfants très pauvres dans une vieille ferme et il s’occupait d’eux. Et, pendant le temps de l'Avent, les petits lui demandaient toujours quand Noël allait enfin arriver... Il décida de fabriquer une couronne de bois, avec dix-neuf petites bougies rouges et quatre grandes bougies blanches. Chaque matin, un petit cierge de plus était allumé et, à chaque dimanche d’Avent, un grand cierge. La coutume n’a retenu que les grandes bougies..Mais vous pouvez imagiver l'impatience de ces enfants devant la couronne! Comme pour la couronne, il existe plusieurs interprétations quant au sens des bougies. Nous sommes le premier dimanche de l'avent, nous avons donc, allumé notre première bougie. Elle symbolise l'espérance, à travers le pardon que Dieu donne à Adam et Éve. Et vous? Avez-vous allumé votre bougie? Bon dimanche! 
Dimanche 9 décembre 2012: deuxième dimanche de l'Avent.
La deuxième bougie que nous allumons aujourd'hui est le symbole de la pureté. Elle symbolise aussi Abraham et des patriarches qui croient au don de la terre promise. N'oubliez pas d'allumer votre deux bougies aujourd'hui. Bon dimanche! 
Dimanche 16 décembre 2012: troisième dimanche de l'Avent.
Aujourd'hui, nous allumons trois bougies! Cette troisième bougie représente la joie de David dont la lignée ne s'arrêtera pas. Elle témoigne de l'alliance avec Dieu. N'oubliez pas...Aujourd'hui...Trois bougies! 
Dimanche 23 décembre 2012: dernier dimanche de l'avent.
Noël approche et il est temps, aujourd'hui d'allumer nos quatre bougies ensemble. Cette quatrième bougie est le symbole de l'enseignement des prophètes qui annoncent un règne de justice et de paix. Bon dimanche! 
24 décembre 2012.
Nous y sommes arrivés...Le Père Noël va bientôt venir dans les foyers et nous l'attendons tous avec impatience! C'est pourquoi, ce soir, nous allumons nos quatre bougies de l'Avent, ainsi que la petite bougie du Père Noël. Vous la voyez.... au centre de ma couronne.... Bon Réveillon! 
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