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L'évier de la cuisine se trouve juste devant la fenêtre. C'est très agréable car je peux ainsi profiter de la vue sur le jardin.
Cliquez sur les photos pour les agrandir.... 
Mais ce qui était moins pratique, c'est que, la fenêtre ouverte, les mouches se plaisaient à rentrer.... J'ai demandé à Roger qu'il m'installe une moustiquaire. On en trouve dans les magasins de bricolage. Ensuite, il faut la recouper aux dimensions de la fenêtre. J'ai joué à l'apprentie et j'ai donné un coup de main à Roger pour la mise en place. Et voilà!
Mais au fait, vous avez vu comment j'ai décoré le rebord de fenêtre?
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J'ai utilisé cette armoire ancienne pour ranger mes verres et mes verrines. J'avais envie de décorer le rebord des étagères avec des bordures d'étagère.
Pour cela, j'ai utilisé des mouchoirs brodés que j'avais quand j'étais enfant. A cette époque-là, on ne connaissait pas encore les "kleenex"....
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J'ai été livrée par mon AMAP privée.... (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)....!!!!!
Betteraves rouges, ail, carottes, haricots verts, pommes de terre Bintje et Roseval.... De quoi mijoter de bons p'tits plats.... 
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Cela fait déjà une semaine qu'Hinès partage notre vie et celle de Pirate. Il faut que petit à petit, nous trouvions tous nos marques et nos nouvelles habitudes.
Pour commencer, chaque animal a son coin repas avec la même décoration..... sans le savoir, le coin d'Hinès était déjà prêt! 
J'ai dégagé le dessous de la montée d'escalier à la mezzanine et c'est là que sont installés son panier et ses jouets.
Mais ce qu'elle préfère, c'est se coucher sur le tapis de cuisine, le paillasson dans l'arrière-cuisine ou au pied de son maître quand il fait la sieste!!!!
C'est une petite chienne qui adore la compagnie. Il faut que nous soyons près d'elle. 
Mais l'extase, c'est quand elle joue dans le gazon. Et ensuite, comme elle est bien fatiguée, elle dort toute la nuit!
Pirate est très intrigué par Hinès car elle est vive et elle veut jouer avec lui. Il l'observe beaucoup mais entre eux, il n'y a pas d'agressivité. Pirate ne fait pas le gros dos et Hinès n'aboie pas. Ils ne se font pas de mal. 
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Dans cet article (voir lien), je vous parlais de notre plantation de pommes de terre en partenariat avec Yolande et Jacky!
Entre les rangs de pommes de terre, nous avons semé du lin qui est en fleurs à présent et que je suis allée photographié. 
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Voir mise à jour juillet 2012 au bas de cet article
==================================================== Vous avez peut-être déjà testé? pour moi, c'était une première de cuire mes artichauts au micro-ondes. Il s'agit d'artichauts "blancs" type Camus ou Castel. Habituellement, j'utilise la bonne vieille cocotte minute. Cette fois-ci, j'ai changé.... Pour commencer, il faut briser la tige d'un coup sec avec les mains puis l'arracher en tournant. De cette manière, les parties filandreuses à la base de l'artichaut se retireront avec la tige. Préférez cette méthode pour les gros artichauts à celle du couteau qui ne permet pas d'enlever ces parties filandreuses. 
Juillet 2012 ========================================
Suite à la suggestion de Josée (voir commentaire), j'ai testé la cuisson des artichauts dans un sac plastique que j'ai placé au micro-ondes pendant 10 minutes (les artichauts étaient petits). L'essai est concluant! La méthode est adoptée.... Merci Josée. 
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Vendredi le Tour de France faisait étape à Metz depuis le départ d’Epernay en Champagne-Ardenne.
C'était plus calme lorsque nous y étions en avril......
Je ne suis pas une fan de "la petite reine" mais pour une fois, j'ai suivi l'arrivée à la télévision.... On aperçoit le Centre Pompidou sur la gauche.
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Pour les fins gourmets, je vous présente cette recette ensoleillée et qui vous rafraîchira durant l'été.
- 1 concombre
- quelques feuilles de menthe - quelques brins de ciboulette - 100g de fromage de chèvre frais - 1/2 litre de lait - poivre du moulin 
Le concombre se choisit d'un beau vert brillant et ferme. Le logo "Concombres de France" garantit un produit de qualité, respectueux de l'environnement et cueilli à maturité ainsi que des contrôles qualité rigoureux.
Sans amertume, les variétés d'aujourd'hui n'ont plus besoin d'être dégorgées au sel. Inutile aussi d'éplucher leur peau fine, un simple rinçage suffit. D'autant plus que cette dernière contient de la pepsine qui facilite sa digestion. 
1 - Laver le concombre. Couper quelques tranches fines et les réserver pour la décoration.
2 - Peler le concombre une bande sur deux. Le couper en deux et prélever les graines. Le couper en petits dés et les placer dans le bol du blender. 3 - Laver, sécher et ciseler la menthe. Puis la ciboulette et la réserver pour la finition. 4 - Ajouter la menthe dans le blender avec le fromage de chèvre coupé et le lait. Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture fine. Verser dans une bouteille et la placer au frais avant de servir. 
5 - Au moment de servir, répartir la préparation dans des verres. Parsemer de ciboulette et donner un tour de moulin à poivre. Décorer les bords des verre d'une rondelle de concombre. Servir aussitôt.
C'est rafraîchissant. Nous avons apprécié!
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Un ami voulait se débarrasser de son tonneau et Roger l'a récupéré car il avait déjà une petite idée derrière la tête.....
Première opération, il faut couper le tonneau en deux. 
La première moitié est recyclée en bac à fleurs. Roger a recoupé le tonneau pour ne pas qu'il soit trop haut. Il l'a percé de chaque côté pour glisser une grosse corde qui nous servira à le porter plus aisément. Les arceaux sont repeints en noir....
.... et le bac est teinté à la lasure "Aqua-Stop-V33". Il ne reste plus qu'à acheter quelques fleurs pour le garnir. Des verveines et un coréopsis au centre seront plantés.
La place est trouvée... nous le posons dans le massif au fond du jardin.
Vue d'ensemble.
L'autre partie du tonneau a également été utilisée. Suivez ce lien pour découvrir cette nouvelle réalisation. 
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Suite de cet article.
La deuxième partie du tonneau a été recyclée en fontaine que nous avons installée sur notre terrasse afin d'entrendre le chant de l'eau. Le bac est installé près de la porte de la cuisine et Roger s'occupe de la partie électrique pour alimenter la pompe qui permettra à l'eau de couler en continu. 
Le bac est rempli d'eau, la pompe est immergée et raccordée et nous passons à l'installation des bambous.
Nous posons à la surface de l'eau une plante aquatique flottante : une laitue d'eau ou pistra stratiote qui se contente d'un espace restreint et qui est utile aux poissons. 
Deux poissons rouges vont agrémenter la fontaine.
Je continue à décorer la fontaine avec quelques plantes (des succulentes, un zamioculcas et un coréopsis).
La décoration prend forme. Je rajoute dans l'eau un papyrus que j'avais au salon. Je vous expliquerai dans un nouvel article (voir lien) comment il faut procéder pour l'immerger dans l'eau.
Pirate est intrigué.... Il a vite trouvé le truc pour se désaltérer!
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Le Pineau est un apéritif charentais et le melon un dessert estival très rafraîchissant. J'ai combiné les deux à un sorbet au citron pour préparer un bon dessert!
Les ingrédients pour 4 personnes : - 2 melons charentais - 200ml de pineau rouge - quelques feuilles de menthe pour la décoration - quelques boules de sorbet au citron (voir ma recette) La recette : 1 - Couper les melons en deux, les épépiner puis à l'aide d'une cuillère parisienne, détailler des billes dans la chair. 2 - Mélanger dans un saladier, les billes de melon avec le pineau. Laisser macérer au frais une bonne heure au frais. 3 - Au moment de servir votre dessert, préparer vos coupes. Servir les billes de melon avec le pineau et accompagner le tout d'une boule de sorbet de citron. Décorer le tout avec quelques feuilles de menthe. C'est un dessert frais et léger qui passe très bien à la fin d'un bon repas! 
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Comme l'année dernière à pareille époque, un marché fermier a eu lieu samedi soir dans notre commune. Il était organisé par la Chambre d'Agriculture de Charente-Maritime.
Le but est de composer son menu en achetant les produits auprès des producteurs. Alors suivez-moi! Première halte au stand "Charente Escargots" (voir lien vers site). Héliciculteurs depuis plus de vingt ans, la famille PETIT travaille l'escargot de la naissance jusqu'à la fourchette. C'est dans le laboratoire de la ferme que les recettes sont concoctées. Et c'est sur les marchés ou dans leur ferme-auberge que les escargots sont dégustés à volonté. Voici leurs coordonnées : Charente-Escargots à Lorignac (17240). 
Deuxième pause au stand cunicole du Grand Gatérat de Saintes (voir lien vers site) où nous pouvions acheter des brochettes de lapin.
Il était possible d'acheter des conserves de confit de lapin, de lapin au cidre, de civet de lapin ou des rillettes de lapin mais aussi des lapins à cuisiner. J'en ai acheté un que j'ai cuisiné cette semaine en gibelotte. Je vous donnerai la recette!
Nous arrivons au stand des fromages de chèvres de la ferme de Virecourt.
Des chèvres frais, des chèvres cendrés et aussi des assiettes de salade, tomates, chèvre et croûtons étaient proposées à la vente. Nous avons acheté des chèvres cendrés. Ils étaient excellents... 
Parmi d'autres stands, je me suis arrêtée devant celui de la Brasserie "La Pilloise" située à Blanzac. Sont proposées à la vente des blondes, des blanches, des ambrées et des brunes.
C'est l'heure du choix! qu'allons-nous manger? Nous nous installons sous les chapiteaux accompagnés de nos amis Yolande et Jacky et de leurs enfants venus passer le week-end.
Nous nous sommes régalés tout en écoutant le concert de l'orchestre d'harmonie de la ville de Saintes.
Ce que nous apprécions dans ces marchés fermiers, c'est la garantie de produits gustatifs de qualité et l'occasion de les partager entre amis! 
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Dimanche après-midi, nous nous sommes rendus à Royan aux Jardins du Monde où se tenait le salon du chiot.
C'est l'AGELOF (Association de Groupement d'Eleveurs LOF - lien vers le site) qui organisait ce salon animalier de race uniquement. 
Ce salon regroupait uniquement des élevages français, surtout pas d'animaux d'importation ou issus de négoce et restait sous le contrôle des Directions des Services Vétérinaires.
Les meilleurs éleveurs de France, tous naisseurs producteurs français venus de tout l'hexagone, présentent au public des chiots avec pedigree, tous inscrits au LOF (Livre des Origines Français).
Ce salon est l'occasion pour le particulier d'échanger avec de vrais professionnels et la possibilité d'acquérir un chiot issu des meilleurs élevages au tarif le plus juste.
Et oui.... nous avons craqué pour Hinès, une petite chienne de race "Coton de Tuléar" agée de 2 mois et 1/2. Elle vient de l'élevage du Moulin de Caveaumont. Suivez ce lien pour consulter le site internet. Cet élevage est situé dans le Cher, entre Bourges et Montluçon. Nous avons beaucoup échangé avec Madame Héricher qui a répondu à toutes nos questions et qui nous a donné beaucoup de conseils pour bien nous occuper de cette petite chienne. Avant de quitter le salon, nous lui avons acheté des croquettes et un panier. La famille s'est agrandie! 
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Nous sommes de retour du salon du chiot de Royan avec une pensionnaire supplémentaire.
A notre arrivée, Pirate est à la maison. Ca tombe bien, nous lui présentons Hinès.... Petits reniflages mais pas d'agressivité! 
Je découvre ma nouvelle maison.
Pirate prend de la hauteur pour mieux maîtriser la situation. C'est une réaction normale.
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