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Roger s'est lancé dans un travail de "titan" : la taille des thuyas. Ils font tout le tour de notre jardin et ils avaient besoin d'une sérieuse coupe.
Il a commencé par le côté qui longe la petite ruelle. Même si très peu de voitures circulent dans cette petite rue qui est en sens unique, toutes les précautions ont été prises avec la pose d'un triangle de signalisation. 
Et hop! tout de suite les branches coupées dans la remorque accrochée à la voiture....C'est plus pratique pour partir rapidement à la déchetterie...
Un aperçu de la longueur de la haie à tailler....
Bon à présent, il faut s'occuper du côté jardin.... Roger s'est acheté un petit échafaudage... La haie était tellement haute!
La bâche lui permet de rassembler toutes les branches coupées. 
Et c'est plus facile pour charger dans la remorque!
C'est un des nombreux départs pour la déchetterie.... Il y en a eu 11 au total!
Comment trouvez-vous ce plat? Il est en parfait état, pas ébréché. Vous allez me dire : "Quel rapport avec les branches de thuyas coupées?"
Et bien, Roger l'a trouvé à la déchetterie..... 
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Je partage avec vous mon premier essai de yaourts aux fraises fraîches. C'est la saison et nous en avons au jardin. Alors c'est parti pour la recette!
Les ingrédients : - 250g de fraises et 3 cuillères à soupe de sucre - 1 litre de lait entier - 1 sachet de préparation yaourt Alsa - du sucre selon votre goût 1 - Laver, équeuter et couper les fraises. Les faire compoter dans une casserole à feu doux avec les 3 cuillères à soupe de sucre. Laisser refroidir puis mixer pour obtenir une purée de fraises. 
2 - Mélanger le lait et le sachet de préparation pour yaourt Alsa et ajouter la purée de fraises et le sucre selon votre goût. Bien fouetter et remplir les pots.
3 - Brancher la yaourtière et laisser 10 heures. Mettre les couvercles. Réserver au frais au moins 4 heures et déguster.
Remarque : la couleur est un peu "pâlichonne"... Je vous conseille d'ajouter un peu de sirop à la fraise si cela vous gêne! Résultat très concluant... nous avons apprécié! 
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Ca y est... je me suis enfin décidée.... Notre maison de Meschers est à louer pour les vacances. Si vous avez envie de venir découvrir ce joli coin de la côte Atlantique et si notre maison vous convient, n'hésitez pas à me contacter.
Pour plus de précisions, vous pouvez consulter mon annonce en cliquant sur ce lien. 
Meschers a été à l'honneur au cours du JT sur TF1. Cliquez sur ce lien pour découvrir cette présentation.
Elle vous donnera encore plus envie de venir à la rencontre de ce coin si cher à mon coeur. 
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Je reprends la suite de notre journée du 1er mai. Le matin, nous sommes donc allés au marché fermier chez Louisette et en fin de matinée, nous avons mis le cap sur Pons, avec une idée bien précise.
Pons est une cité médiévale au bord de la Seugne sur la route de Saint- Jacques de Compostelle. Je vous ai déjà parlé de cette belle ville dans cet article. L'Amicale philatélique de Pons proposait une exposition dans la salle basse du donjon. Comme Roger collectionne les timbres, il était intéressé car un nouveau timbre à l'effigie de cet emblématique monument qu'est le donjon, avait été réalisé à la demande de cette amicale. 
Le cadre était parfaitement adapté à la présentation de cette exposition. La déambulation s'articulait autour de dizaines de panneaux avec un clin d'œil à la Charente-Maritime avec Brouage, Talmont, Chassiron et les héros locaux tels Champlain, Dugua de Mons, Vieljeux, Loti, Richelieu; des grands hommes comme François 1er, Charles de Gaulle; l'art roman, le melon ou les charentaises…
Voici les inédits que les collectionneurs ne doivent pas manquer....
Des documents anciens et cartes postales de la période 1878 à 1908 sont
offerts à la curiosité du public et de Roger!!! 
Quant à moi, je fais la connaissance de Sylvette de l'amicale philatélique. Nous passons un moment bien agréable à discuter ensemble et aussi à boire un petit coup! 
Nous quittons le donjon.....
traversons le jardin public pour nous rendre à l'Aire de Loisirs où nous allons nous restaurer sur les conseils de Sylvette.
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Tout au bord de la Seugne, dans le quartier Saint Vivien de Pons, il est un endroit tranquille et agréable, propice à la détente et aux activités ludiques de plein-air : l’Aire de Loisirs de Pons…
Pour nous y rendre, nous empruntons un grand escalier qui descend le long des remparts et qui permet de relier la terrasse du château à la ville basse. Il date du XVIIème siècle et a été construit par Phoebus d'Albret. 
Nous longeons la Seugne. Belle balade bucolique....
Nous arrivons à l'Aire de Loisirs. C'est le paradis pour les enfants avec toboggan, balançoire, mini golf, pétanque, promenade en canoë ou pédalo sur l’eau.
Le restaurant propose un menu "spécial 1er mai" que nous choisissons.
Très bon rapport qualité-prix!
Nous ne prenons pas le café au restaurant car nous avons notre petite idée.....
En effet à l'automne 2009 a été tourné à Pons, le film "La tête en friches" de Jean Becker avec Gérard Depardieu, Gisèle Casadesus, Maurane, Jean-François Stévenin et Patrick Bouchitey (voir article). Le bar "Le Français" situé dans la ville haute près du donjon était le décor majeur du film. Il a été rebaptisé "Chez Francine" pour les besoins du film. 
C'est à cette terrasse que nous avons pris notre café. 
L'intérieur du bar est décoré par de nombreuses photos prises au cours du tournage.
Nous quittons Pons pour nous rendre à Chaniers au marché aux fleurs. La suite demain..... 
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C'est Anne-Marie du blog "Tout simplement nous" qui m'a permis de découvrir cette recette. Je voudrais la mettre à l'honneur et j'en profite pour la remercier.
Voici une recette phare de la gastronomie belge. Liste des ingrédients : - une botte d'asperges - 1 bouquet de persil - 4 oeufs - 100g de beurre - sel et poivre - 1/2 jus de citron 
1 - Couper la partie dure à la base des asperges. Pour ce faire, il suffit en général d’essayer de casser la tige de l’asperge et elle va se rompre à cet endroit. Eplucher les asperges à partir de 4 cm de sa tête jusqu’à son pied à l’aide d’un couteau économe.
2 - Plonger les asperges dans une casserole d'eau froide avec un peu de sel et porter à ébullition. En faisant monter progressivement la température et en évitant de plonger directement l'asperge dans l'eau bouillante, vous évitez que la tête de l'asperge ne se ramollisse trop. J'ai testé cette nouvelle méthode qui donne de meilleurs résultats. 3 - Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes selon la grosseur des asperges. Egoutter sur une grille. 4 - Faire cuire les oeufs durs et les émietter à la fourchette. Hacher le persil. 
5 - Faire fondre le beurre avec le citron dans une poêle. Enlever du feu et ajouter l’œuf écrasé, le persil haché.
6 - Disposer les asperges dans un plat et napper le tout avec la sauce au beurre et les œufs écrasés. 
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Certiferme nous offre une nouvelle évolution sur nos blogs et je suis heureuse de la partager avec vous.
A présent, les photos publiées sur les blogs sont cliquables. C'est-à-dire que lorsque vous cliquerez sur une photo, elle s'agrandira. Vous aurez alors le choix de fermer la photo avec la petite croix en haut à droite ou alors de regarder les autres photos du blog, en cliquant sur les petites flèches de part et d'autre de la photo. Super! ça me plaît bien.... 
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Cette année pour la première fois, Roger a semé des radis roses de Pâques à la motte. Je ne connaissais pas du tout cette variété de radis.
Ce radis a une belle racine rose, longue, régulière. Sa chair ferme et agréable a une très bonne qualité gustative. Roger m'a donné une idée : les râper. Il les mangeait comme cela chez ses parents. C'est lui qui s'en est chargé et ma râpe a bien fonctionné!!! 
Nous nous sommes préparés des petites tartines de pain beurré. Nous avons ajouté du sel aux radis râpés et les avons dégustés sur le pain.
Et bien, c'était très bon! Nous recommencerons.... 
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Habituellement le 1er mai, on va au muguet ou on va manifester... Et bien nous, nous avons dérogé à cette règle car nous sommes allés au marché fermier chez Louisette Rolland. Ca se passait à Thézac "Les Hillarets", un petit village juste à côté de chez nous.
Au cours de cette journée, Louisette qui possède quelques serres, vendait ses plants de fleurs et de légumes et avait invité d'autres producteurs locaux. Nous en avons profité pour acheter des plants de fleurs pour remplacer les pensées et primevères qui commencent à faire triste mine. Côté légumes, Roger a tout ce qu'il faut avec ses semis et aussi avec les échanges qu'il fait avec ses copains "jardiniers" de notre commune. 
Voici quelques photos des fleurs que nous avons achetées. 
Des gazanias (fleur jaune orangé) au milieu du bac. C'est une plante très intéressante car elle fleurit longtemps, de mai jusqu'aux gelées. Ce qui est drôle, c'est que cette plante a besoin du soleil pour s'ouvrir parfaitement! Donc, il lui faut un coin chaud et bien ensoleillé pour s'épanouir complètement. Elle ne réclame que très peu d'arrosage. C'est vraiment la plante idéale.....
Tout autour, Roger a repiqué ses oeillets d'Inde. 
Dans un des massifs, nous avons posé des coupes bleues que nous avons garnies avec des pieds de pourpier. Cette plante aux tiges rampantes est une succulente. On la prend souvent pour une mauvaise herbe mais en fait, c'est une plante commune qui pousse souvent sous les climats chauds.
Les jeunes tiges et feuilles peuvent même se consommer en salade ou cuites en omelettes.... 
Pour compléter le fleurissement de la terrasse, nous avons acheté 2 pieds de bégonia dragon wings. Cette plante est aussi formidable.
Une seule bouture forme rapidement une plante fournie qui fleurira du printemps jusqu’à l’automne sans discontinuer. Si vous disposez d’une pièce éclairée et maintenue hors gel, vous pourrez la conserver pendant l’hiver en pot ou sous forme de boutures. Quand elle fleurit, c'est une cascade de fleurs. 
Revenons au marché fermier de Louisette. Un arrêt devant la marchande de légumes pour prendre quelques tomates et poires.
A l'étal, on trouve le fameux "aillet" dont je vous ai parlé ces jours-ci et que j'avais cuisiné en omelette (lien vers recette).
Le 1er mai, c'est bien la journée de l'aillet... la preuve! car au stand suivant, il est proposé avec des gratons. C'est aussi une spécialité charentaise à ne surtout pas confondre avec les rillettes de porc. C'est fait avec des côtes de porc.
Pour faire le plein d'énergie, nous avons acheté un bocal de pollen de fleurs. A présent, nous avons commencé une cure! Attendons les bienfaits car bien sûr, ils n'arrivent pas tout de suite....
Nous arrivons au dernier stand de ce petit marché fermier et faisons des affaires chez la marchande de fromages.
Nous allons goûter les spécialités locales : fleur d'Aunis, chèvre cendré, vache charentais, .....
Il est presque midi et nous quittons le marché fermier de Louisette que nous connaissons bien à présent. Je la retrouverai au marché de Meursac qui a lieu chaque samedi matin. Nous partons à Pons car l'Amicale de philatélie organise une exposition. Un timbre spécial y est vendu! A demain pour la suite..... et pour la validation des commentaires. Merci à vous de m'écrire. 
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Je fais une petite pause... et viens prendre de vos nouvelles! Comment allez-vous aujourd'hui?
Chez nous, le temps est orageux et couvert. Roger est tout de même parti à son activité "marche". J'ai tenté de mettre ma lessive au jardin. On verra bien.... Sinon, j'ai bricolé à la cuisine ce matin. Oh! rien d'exceptionnel... mais on sait bien que ce ne sont pas forcément les choses compliquées qui sont les meilleures... Le menu nous a beaucoup plu, c'est le principal. J'avais acheté des asperges chez la dame de notre village et la recette d'Anne-Marie du blog "Tout simplement nous", me plaisait beaucoup et surtout sortait de l'ordinaire. J'aime ces recettes régionales et celle-ci en fait partie : "les asperges à la flamande". Alors, je l'ai testée et effectivement, c'est excellent! 
Avec quelques tranches coupées au gros jambon cru acheté à Super U, j'ai préparé une recette pleine de souvenirs pour moi. Mon papa la "mitonnait" parfois pour notre plus grand plaisir. Il adorait cuisiner et chaque dimanche, c'était lui qui était aux fourneaux! Et pour les fêtes, c'était aussi lui qui cuisinait et déjà à cette époque-là, il prenait des photos de ses plats! en noir et blanc et papier, bien sûr....
Donc cette recette qui a un parfum de "madeleine de Proust" est toute simple : du jambon cru revenu dans la poêle et ensuite on lui ajoute des petits pois ou des petits pois carottes (c'est ce que j'avais aujourd'hui). 
C'est la saison des gariguettes. Profitons-en car il faut manger les produits de saison. J'ai préparé des fraises à la crème et à la menthe. Rien de compliqué mais tellement frais et bon!
Bon! la pause touche à sa fin... dommage car je me plais en votre compagnie. A ce soir certainement! 
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Mais qu'est-ce qu'il bricole encore, Roger? Il est en train de couper les branches basses du pin. Mais pourquoi?
Ah! il accroche notre chaise suspendue....
Bon! à présent, il faut tester! Je laisse l'honneur à Roger!!!!! je passe ensuite..... Courageuse mais pas téméraire!!!!!!
Finalement, c'est un peu bas.... Alors Roger remonte le système d'attache et là, impeccable!
Une chaise suspendue, une paire de crocks et c'est déjà les vacances! Heureusement, les nids de chenilles ne sont plus là.... 
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L'aillet est une spécialité du sud-ouest. Ce légume tige ressemble à un mini poireau. Il est planté à l'automne. 
Il peut aussi se consommer à la croque- et- au sel ou ciselé dans une crudité. Mais il est aussi courant de le cuisiner en omelette comme la ciboulette. Cette omelette est aussi une tradition à Pâques ou à la Pentecôte.
Voici la recette : 1 - Couper les tiges d'aillets en petites rondelles. Chauffer l'huile d'olive dans un poêle et mettre les aillets à fondre sans les laisser prendre couleur. 2 - Battre légèrement les oeufs pour briser les blancs, saler et poivrer. 
3 - Lorsque les aillets sont transparents, augmenter un peu le feu et verser les oeufs.
4 - Faire cuire l'omelette à feu moyen, en ramenant ses bords vers le milieu au fur et à mesure qu'ils prennent. Si vous aimez l'omelette baveuse, arrêtez la cuisson dès qu'il n'y a plus de liquide. 5 - Faire glisser l'omelette dans votre assiette sans la plier en deux, mais en ramenant un tiers sur le centre puis en la roulant. Délicieux accompagné d'une bonne salade verte du jardin! 
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J'ai lu un article intéressant dans la revue "Notre Temps", à propos des huiles et leurs bienfaits.
En fait, rien ne vaut la variété non seulement pour le goût mais aussi pour la santé. Cliquez sur ce lien pour téléchager le tableau récapitulatif des huiles et de leurs bienfaits. 
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Une petite nouveauté : des verveines roses et mauves associées à des euriops jaunes. Le tout planté dans une vasque en bois façon tonneau avec deux anses en corde pour la porter facilement.
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Les fleurs dans la jardinière posée sur le rebord de la fenêtre de cuisine ont été renouvelées. Après les pensées, repiquées dans un petit coin du jardin, c'est au tour des dahlias nains de venir me tenir compagnie. Ma copine, l'oie, a l'air d'apprécier aussi..... 
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