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Et oui, pourquoi pas offrir une jolie corbeille de fruits lorsque vous êtes invités?
J'ai passé ma commande sur le site de "Couleur Marché" à Royan et samedi après-midi, nous sommes allés la chercher.
Cette corbeille contient un ananas et des fruits de saison (environ 4kg 500). C'est ce que nous avions choisi d'offrir à nos amis Annie et Jean. 
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Pour répondre à la question de Chantal du blog "Entrepresetchamps", chez nous aussi, la déco est blanche..... mais la couche de neige n'est pas très épaisse!
La fontaine a changé d'allure. Elle coule à nouveau mais sous la neige, on retrouve la glace! 
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Nous n'avons pas été épargnés par la vague de froid qui a aussi touché notre région.
Surprise le matin au réveil, notre fontaine était bien gelée. 
Les poissons rouges se cachent sous la glace et sont condamnés à jeuner...
Les pattes du petit oiseau sont figées dans la glace...
Quant à Hinès, rien ne l'arrête.... elle va lécher la glace!
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OUF! ça y est... j'ai utilsé tous mes melons d'eau.... j'ai fait pour la troisième fois de la confiture.
Reportez-vous à cet article pour tout connaitre sur cette excellente confiture très typique de notre région! 
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Que ce soit aux beaux jours ou en plein hiver, on fait des tartines. Cette belle tartine est la preuve que l'hiver a aussi de jolies couleurs. Ce sont les tomates et le magret de canard qui font briller nos pupilles et saliver nos papilles...
Un peu de soleil dans nos assiettes, ça ne fait pas de mal au coeur de l'hiver. 
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Voir mise à jour au bas de cet article.
=================================================== La preuve.... j'ai lu cette recette sur le blog de "Graine de sucre". Nous qui aimons les plats sucrés/salés, j'ai tout de suite été tentée de la tester, ce que j'ai fait pour notre repas de midi. 
- 2 ,escalopes de poulet
- 1 orange - 1 oignon - 1 boîte de champignons ou des champignons frais - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 verre de riz (cuisson rapide) - huile d'olive - sel et poivre du moulin - du persil 
1 - Couper les escalopes de poulet en dés et hacher l'oignon. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
2 - Ajouter le jus d'orange, les champignons (j'ai mis des frais), la pulpe de tomates, le riz. Saler et poivrer. 
3 - Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement, le temps que le riz cuise.
4 - Servir bien chaud et parsemer de persil haché. 
Merci Françoise pour cette excellente recette. Nous nous sommes régalés.
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Comme il me restait un peu de cet excellent plat, voilà comment nous l'avons terminé... tout simplement avec des pâtes! 
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Voir nouvelle mise à jour au bas de cet article.
================================================== J'ai découvert cette recette à "Couleur Marché". Les endives sont vendues dans des cartons et chaque couche est séparée par une feuille de papier sur laquelle sont inscrites des recettes. J'ai testé la première ce midi et vous conseille ces petites cassolettes de thon aux endives. 
- 2 endives
- 1 oignon - 150g de thon égoutté - 2 oeufs - 150ml de crème fraîche liquide - le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à soupe de sucre (facutatif) - huile d'olive - ciboulette - sel et poivre du moulin - 1 cuillère à café de curry (facultatif) 
1 - Préchauffer le four à 180° (th 6). Laver et couper les endives en rondelles. Peler et hacher l'oignon.
2 - Dans une sauteuse, faire revenir les endives et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le jus du 1/2 citron et la cuillère de sucre si les endives sont un peu amères. 3 - Fouetter les oeufs et la crème. Saler et poivrer. Ajouter le curry, la ciboulette, le thon égoutté et émietté et ensuite les endives. 
4 - Répartir la préparation dans des petites cassolettes beurrées. Enfourner pour environ une demi-heure.
5 - Servir chaud en entrée. Cette recette peut aussi être consommée froide avec quelques feuilles d'endives.
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Je vous propose cette nouvelle présentation. Si vous avez bien beurré vos cassolettes, vous les démoulerez sans problème. Vous pourrez ainsi présenter cette préparation sur une petite assiette accompagnée de salade de mâche. C'est joli aussi.... 
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Après ma broderie "Hello Kitty" pour l'anniversaire de Lucie (voir LIEN vers article), Maël m'a passé une "commande".
Il avait envie d'avoir une broderie représentant "DARTH VADER" ou "DARK VADOR", personnage de "STARWARS", le célèbre fillm "LA GUERRE DES ETOILES" de George Lucas. Etant assez inculte dans ce domaine, j'ai mené des recherches sur le net pour mieux connaitre ce personnage... et voici ce que j'ai appris. Dark Vador incarnait le bras droit de l'Empereur. D'une hauteur de deux mètres et vêtu d'une grande robe et d'une armure noires, Vador était le symbole tangible du mal et de la doctrine de l'Empereur qui gourvernait en faisant règner la peur et la terreur. Vador était autrefois Anakin Skywalker, un pilote expert et un disciple d'Obi-Wan Kenobi. Impatient avec la lenteur de la méthode d'enseignement de Kenobi et des Jedi, Anakin se tourna vers Palpatine et fut attiré par la puissance du côté obscur. Kenobi essaya de le dissuader et de le ramener du bon côté de la Force. Corrompu et séduit par le côté obscur, Anakin devint vite connu sous le nom redoutable de Dark Vador. 
Pour compléter cette broderie, j'ai également brodé le casque des "STORMTROOPER", ces fidèles guerriers de l'Empire Galactique, conçus à partir du chasseur de prime Jango Fett.
Un bel ensemble qui va certainement ravir mon petit Maël et qui décorera sa chambre..... 
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Je vous laisse... je pars me reposer comme Pirate et Hinès.
Je vous souhaite une bonne journée. 
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A votre avis, qu'avons-nous fait cet après-midi?
Et oui, nous avons profité de ce beau soleil pour aller faire une balade moto. Nous sommes passés par Royan puis après avoir longé la côte, nous sommes allés à Ronce-les-Bains. C'était le calme plat... Presque toutes les maisons de vacances étaient encore fermées et aucun café d'ouvert...
Alors nous sommes retournés à Royan pour boire un chocolat chaud à la terrasse du "Forum" face au soleil. Une belle balade, la première de cette année.... Ah! ça fait du bien..... 
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Qui dit retour des beaux jours, dit envie de renouveler sa garde-robe...
J'ai craqué pour ce pantalon beige et cette tunique aux détails raffinés : petits volants en bas séparé du reste de la tunique par des jours. On peut remonter les manches et les faire tenir sous une patte. A nouveau des jours et une petite dentelle agrémentent le devant de cette tunique. Les prix étaient très abordables. J'ai eu un coup de coeur! Et vous, l'auriez-vous eu aussi? 
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Je manque toujours un peu d'idée pour cuisiner les choux de Bruxelles. Souvent de fois, ils finissent en gratin, en ragoût ou tout simplement sautés à la poêle. Et cette fois-ci, pourquoi ne pas les préparer en clafoutis?
- 250g de choux de Bruxelles
- 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à café de graines de cumin - 1 cuillère à café de piment doux - 200ml de bouillon de légumes - 1 barquette de dés de lardons - huile d'olive - sel et poivre du moulin Pour la pâte : - 150ml de crème fraîche - 100ml de lait - 2 oeufs - 2 cuillères à café de maïzena - sel et poivre du moulin 
1 - J'ai utilisé des choux de Bruxelles de la motte que j'avais congélés.
Faire blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante non salée, les choux de Bruxelles afin qu'ils soient plus digestes. Les égoutter. 2 - Dans une sauteuse, faire légèrement colorer les dés de lardons. Les réserver. 3 - Peler et hacher l'ail. Eplucher et émincer les échalotes. Les faire revenir dans la sauteuse. Ajouter les choux de Bruxelles, le cumin, le piment doux, le sel et le poivre. Bien mélanger délicatement le tout. 4 - Verser le bouillon et faire cuire à feu doux une dizaine de minutes. 
5 - Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les oeufs avec la maïzena, Ajouter la crème et le lait. Saler et poivrer. Bien mélanger.
6 - Egoutter les choux de Bruxelles et les déposer dans un plat allant au four. Recouvrir avec la préparation. Répartir les dés de lardons et enfourner. 
7 - Faire cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.
C'est excellent! 
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Oh! la la notre chalet au fond du jardin semble bizarre... Plus de rideaux à certaines fenêtres.... D'autres rideaux pendouillent.... Les petits bois intérieurs ne sont plus accrochés...
Mais que s'est-il passé? 
Entrons....
Les paniers d'échalotes et d'ails sont renversés.... les bois de fenêtre sont par terre.... les tringles à rideaux sont tordues.... 
Voilà l'auteur..... et comment ça s'est passé....
Hier après-midi, comme il faisait si beau, Roger a bricolé au jardin et a laissé son chalet ouvert. En fin de journée, il a rangé ses outils dans le chalet mais.... entre temps, Pirate était rentré faire la sieste au chaud sur une chaise et nous ne l'avions pas vu.... Dans la soirée, je m'inquiétais de ne pas le voir rentrer.... Nous sommes sortis dans le jardin pour l'appeler et c'est là que nous avons entendu des miaulements qui venaient du chalet.... Le pauvre Pirate! qui a tenté désespérément de sortir par tous les moyens. 
Ce matin, Roger a redonné un air propret au chalet. Il en avait bien besoin!
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Cette recette facile et rapide à préparer peut être servie aux invités de dernière minute, en famille, entre amis ou bien comme nous, à l'occasion du Nouvel An chinois.....
- 2 escalopes de poulet
- des carottes - des poireaux - des nouilles chinoises - 1 sachet de sauce SUZI WAN pour nouilles sautées - sauce soja - huile d'olive - sel et poivre du moulin 
1 - Laver les légumes. Les découper en petits dés et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Puis les réserver.
2 - Dans la même sauteuse, faire revenir les escalopes de poulet coupées en dés. 
3 - Faire bouillir de l'eau salée. Ajouter les nouilles dans l'eau bouillante. Couvrir la casserole. La retirer du feu et laisser reposer 4 minutes. Egoutter.
4 - Dans la sauteuse, ajouter les légumes réservés aux dés de poulet, le sachet de sauce SUZI WAN et un peu de sauce soja. Bien mélanger. 5 - Ajouter les nouilles égouttées et mélanger à nouveau. 
Servir aussitôt et accompagner ce plat d'un thé au jasmin.
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C'est en me baladant sur le blog de Marie-Victorine que j'ai découvert cette recette que j'ai eu tout de suite envie de tester. Ca tombait bien, j'avais tous les ingrédients sauf le fromage blanc que j'ai remplacé par un yaourt maison.
1 - Peler les kiwis. Enlever aussi la partie blanche du coeur. Les couper en gros dés et les mixer.
2 - Dans un bol, mettre la moitié des kiwis mixés, ajouter l'agar-agar et mélanger. Chauffer le tout environ 30 secondes au micro-ondes. 3 - Dans un saladier, verser le restant de kiwis mixés. Ajouter le sucre et mélanger. Puis ajouter la préparation chaude. 4 - Incorporer délicatement le fromage blanc (pour moi un yaourt maison). 5 - Répartir la préparation dans des verres et placer au frais pendant une heure. 
Merci Marie-Victorine pour cet excellent dessert plein de vitamines...
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