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J'ai préparé ces muffins pour les apporter chez nos amis, Josiane et Denis. Cette recette m'a permis d'utiliser des cerises de notre jardin que j'avais congélées cette année en juin.
Les ingrédients : - 250 g de farine - 1 sachet de levure - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 100 g de beurre fondu - 200g de lait - 1 pincée de sel - 500 g de cerises 
La recette :
J'ai utilisé mon KitchenAid pour préparer la pâte mais vous pouvez la faire tout simplement dans un saladier. 1 - Verser la farine dans le bol du robot (ou un saladier) et y ajouter la levure. Bien mélanger (à la cuillère). 2 - Ajouter ensuite les deux sortes de sucre. Bien mélanger à nouveau. 3 - Ajouter les 2 oeufs et mettre le robot en route pour que les oeufs soient bien mélangés. On obtient une pâte “en boulettes”. 
4 - Faire fondre le beurre au micro-ondes. Le verser et mixer quelques secondes.
5 - Ajouter le lait et la pincée de sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. 6 - Préchauffer le four à 180°. Préparer les cerises. Les couper en deux. 7 - Ajouter les cerises à la pâte et mélanger doucement. Répartir la pâte dans les moules. 8 - Enfourner pour 20 minutes. 
Les voilà, tout chauds, à la sortie du four! 
Nous les avons goûtés avec notre café.... Ils sont excellents! Je vous les conseille.
J'ai préparé les petites douceurs que je voulais apporter à Josiane et Denis.
J'ai ajouté une petite bouteille de vin de cerises de notre fabrication et quelques papillottes au chocolat noir. 
Le voilà emballé et prêt à être offert!
Source : mes p'tites notes. 
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Avril 2010, j'ai refait cette même recette de muffins aux cerises pour nos amis Monique et Roger. 
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Cet après-midi, nous sommes invités chez nos amis Josiane et Denis. Josiane veut avoir quelques conseils en informatique. Elle voudrait réaliser des menus pour fêter les 80 ans de sa maman. Et vous savez bien que Roger est un "pro" dans ce domaine.
J'ai préparé des muffins aux cerises pour leur faire plaisir. Voici la recette. J'ai terminé la déco de mes fenêtres pour Noël. Voici les dernières photos. 
Ce sont des motifs que Roger m'a découpés à la scie à chantourner et qu'ensuite, j'ai peints.
Dans la montée d'escalier, quelques branches argentées plantées dans un vase et décorées avec des petits pères Noël.
Face à l'entrée, le renne du père Noël accueille les invités.
J'ai changé mes rideaux de cuisine. Voici les nouveaux faits dans les chutes d'une nappe.
Bon après-midi et bonne soirée à vous. 
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L'association Agriculture et tourisme en Moselle est à l'origine du 12 ème marché de Noël fermier qui était organisé à Metz ce week-end. Deux jours réservés à la culture du "manger bien".
Rassemblés sous un chapiteau chauffé, une trentaine de producteurs de la région étaient présents. Nous y sommes allés pour découvrir les spécialités du terroir. Dès l’entrée, le visiteur comprend qu’il lui faudra prendra son temps pour fouiner parmi les spécialités de la région.
Nous avons découvert les produits de la Ferme Chantereine de Vernéville. Visitez leur site internet.
Entre autres volailles, des chapons.... 
Des tourtes à la choucroute (recette très originale....).
Des bouchées chantereine (pâte à choux garnie de morceaux de chapon, champignons et béchamel).
Il y a plus atypique avec la brasserie Arnaud (voir lien) aux Baroches, en Meurthe-et-Moselle. La famille Arnaud fabrique des bières de façon artisanale à base de houblon et de pur malt.
La brasserie est située dans un ancien lavoir, au cœur du village. Les brasseurs nous ouvrent gratuitement leurs portes les premiers et deuxièmes samedis de chaque mois. 
J'ai découvert une nouveauté au stand suivant : des pétales de truffes de le ferme de Navi. 
Nous dégustons du fuseau lorrain qui est un saucisson fumé typique de notre région.
La Ferme "Les grands vents " de Kirsch-les-Sierck est aussi présente avec son Tét' Rép', sa tomme, son camenbert, ...
et ses fromages au lait de vache plus ou moins affinés.
Un peu plus loin, nous retrouvons notre homonyme M. Guillaume" de la Ferme de Bel Air.
Cette famille s'est investie dans la production d'huiles vierges issues de graines cultivées, récoltées et pressées à froid à la ferme par leurs soins. J'avais déjà eu l'occasion de goûter leurs produits et je vous en avais parlé dans cet article. 
Ils vendent également des farines pour faire du pain et de nombreuses graines (de colza, de cameline, de lin, ....).
et des graines de courges caramélisées ou grillées.
Un primeur "Les Jardins Vitrés" de La Maxe était aussi présent. 
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J'ai profité des excellents produits proposés pour faire quelques achats en vue des fêtes de Noël.
- une boîte de macarons de Boulay. Il faut les conserver dans le bas du réfrigérateur. 
- une petite bouteille d'huile de cameline. Cette huile est fabriquée à partir d'une ancienne plante médicinale. Elle a une forte teneur en Oméga 3 (de 33 à 40%) et en vitamine E qui est un anti-oxydant. Il faut la consommer crue. Je vais m'en servir pour préparer ma sauce de salade.
- une bouteille d'huile de graines de colza toastées. Cette huile est très parfumée et elle est remarquable pour ses qualités gustatives et diététiques. Je la mélangerai avec l'huile de cameline. 
- une terrine forestière et de la saucisse de foie (le pêché mignon de Roger!!!...).
- un pot de fromage blanc, un morceau de Têt' de Rep' et un petit fromage de vache affiné.
- une tourte à la choucroute, des bouchées chantereine et un bocal de pâté de lapin.
Je sens que nous allons nous régaler! 
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Aux brodeuses de point compté.....
Si, sur un diagramme, vous avez à broder des flocons de neige... pas évident car ces points sont isolés. De plus, vous aimeriez leur donner du volume. Comment faire? Voici quelques conseils et idées qui répondent à ces questions et que j'ai découverts sur le site de Creative Poppy. C'est bien utile.... 
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J'ai répondu à l'appel à contributions lancé par l'Internaute High-Tech à propos du sujet "Vous et votre présence en ligne".
Ma réaction a été retenue et validée. La voici!
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A l'approche des fêtes, vous allez peut-être "pâtisser"? Voici quelques articles qui peuvent pour vous aider à réaliser de beaux gâteaux!
- Une plaque à pâtisserie anti-adhésive à 6,99€ Elle s'adapte à des fours ayant une largeur allant jusqu'à 51cm. 
- Un cercle à gâteau extensible à 2,99€
J'en ai un, c'est très pratique. 
- Un lot de 24 emporte-pièces à 2,99€
Super pour faire vos petits gâteaux de Noël! 
- Un rectangle à gâteau extensible à 2,99€
- Des mini-cocottes en céramique à 2,49€ l'unité.
Elles permettent de très jolies présentations. Vous pouvez les préparer à l'avance et les tenir au chaud sans dessécher. 
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Juste pour vous mettre l'eau à la bouche en ce début de semaine bien froid chez nous.....
A plus pour la recette..... 
Les ingrédients :
- 500g de farine - un peu de sel - 50g de sucre - 250ml de lait - 50g de beurre - 1 sachet de levure déshydratée ou 1/2 paquet de levure fraîche - 1 jaune d'oeuf - du sucre perlé La recette : 1 - Délayer la levure dans un peu de lait tiédi (prélévé sur les 250 ml). 
2 - Déposer dans le bol du robot KitchenAid, tous les ingrédients.
Vous pouvez aussi utiliser votre MAP. Dans ce cas, commencer à déposer les ingrédients liquides et terminer par les solides. 
3 - Pétrir une dizaine de minutes.
4 - Déposer la boule de pâte sur un plan fariné et la dégazer au rouleau à pâtisserie.
5 - Rouler la pâte en forme de boudin. 
6 - Le couper en 8 parts égales.
7 - Façonner des petites boules avec la paume des mains. Les faire lever une bonne heure dans votre four chauffé à 50° ou bien près d'un radiateur.
Attention à ne pas trop serrer les boules car après la levée, elles risquent de se toucher. Les miennes sont trop serrées... J'aurais dû les mettre sur 2 plaques. 
8 - A la fin de la levée, les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait. Décorer le dessus avec du sucre perlé.
9 - Faire cuire le tout dans un four préchauffé à 180° (th 6). J'ai choisi chaleur tournante du fait de mes 2 plaques de brioches.
Nous les avons goûtées au p'tit déj ce matin.... Hum! excellentes ces petites briochettes. J'ai congélé le reste en vue du petit déj' avec mes enfants à Noël. Je prends de l'avance.... Source : mes notes de cuisine 
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Depuis plus de quinze ans, la ville de Metz suit la tradition des grands marchés de Noël de l'est de la France.
Du 21 novembre au 27 décembre, venez découvrir l'édition 2009 au travers de mes articles. Plusieurs marchés de Noël sont installés dans la ville : - Place Saint-Louis - Au forum du centre Saint-Jacques - Place de la gare - Place Saint-Jacques - Place de la République - La boîte à lettres du Père Noël - Le traditionnel vin chaud Suivez-moi au cours de mes balades et venez découvrir dans les articles suivants cette féerie du 2ème plus beau marché de Noël de France. 
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La nuit tombe.... Nous partons faire la tournée des différents marchés de Noël de Metz.
Nous arrivons place de la gare.
La gare, longue de plus de 300 mètres et dont la tour de l'horloge s'élève à 40 mètres, a été édifiée de 1905 à 1908 par un architecte berlinois sous Guillaume II. 
Bernard Lavilliers a chanté « Le buffet de la gare de Metz » dans l'album « Le Stéphanois » en 1975, évoquant une atmosphère enfumée et étrange de ce rare lieu ouvert tard la nuit. 
Nous avons voyagé dans l'univers de Noël en parcourant les wagons-chalets d'un véritable train à vapeur.
Le traditionnel sapin géant....
... qui abrite sous ses branches une grande crèche.
Roger embarque avec le Père Noël.
Ils partent distribuer les cadeaux de Noël partout dans le monde.
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Au cours de notre balade en direction de la "Place de la République", nous traversons la place du jet d'eau décorée avec des anges de lumières.
Sous la porte Serpenoise, un lustre brille de tous ses feux.
Nous arrivons à "la Rép", comme on dit chez nous..... L'animation est différente des autres années car cette place et ce quartier sont en travaux.
Ce magnifique sapin transformé en manège ravit les enfants..... 
... pendant que les parents flanent devant les petits chalets.
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Place Saint-Jacques, au coeur du centre ville, est installé le village sous les étoiles qui se compose de 20 magnifiques chalets.
Il est complété par le grand chalet qui, cette année encore, va faire le bonheur des plus exigeants en matière de décoration et d'objets de Noël....
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Cette place du forum est située au milieu du Centre Saint-Jacques qui est le grand centre commercial de la ville.
Nous rentrons et découvrons "le village du Père Noël".
La Père Noël et ses lutins à l'école....
Le petit train du Père Noël...
Le Père Noël reçoit les enfants dans un cadre à la mesure de leurs songes pour une magnifique photo souvenir.
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Pourquoi s'appelle-t-elle "Place Saint-Louis"?
En 1707, le curé de Saint-Simplice installa sur cette place une statue de Louis XIII. Les Messins le confondirent avec Louis IX, plus connu sous le nom de Saint-Louis!!! Et c'est ainsi que la place s'appela Saint-Louis. En 1867, Charles Pêtre sculpta une vraie statue de saint Louis. 
La magnifique place Saint-Louis accueille le marché de Noël des traditions. 90 chalets composent ce village tout en bois.
Suivez-moi et partons à la découverte de ces petits chalets....
Un bretzel salé ou un sandwich choucroute, ça vous tente? 
Les traditionnels pains d'épices "Fortwenger" personnalisés... une délicieuse idée de cadeau marqué au nom de ceux que vous aimez ou personnalisé avec une petite phrase de votre choix.
Le pain d'épices est une longue est savoureuse histoire. Dès le Xème siècle, les chinois étaient friands de "pain de miel". Par le suite, ce sont les Croisés qui auraient ramené en Europe le secret de cette fabrication. Puis il a fallu attendre que la route des épices nous amène gingembre, cannelle, badiane, girofle, ... pour savourer le pain d'épices actuel. 
Les boules de Noël....
A l'origine, l'arbre de Noël était décoré de fruits, symbole de la vie au coeur de la morte saison. En Alsace, les sapins étaient décorés de pommes. Mais en 1858, la récolte fut tellement mauvaise que les pommes vinrent à manquer. Un verrier mosellan eut donc l'idée de fabriquer des pommes en verre. Et voilà, les boules de Noël sont nées...... Encore aujourd'hui, la verrerie de Meisenthal perpétue la tradition en fabriquant des boules de Noël en verre. 
Et pour les gourmands! du chocolat au marteau.... Il est aussi appelé "chocolat à la casse" car son épaisseur justifie souvent l'emploi de cet outil pour le briser. 
Les traditionnels marrons chauds... J'adore sentir cette odeur de grille et me réchauffer les mains avec le cornet!
Peut-être préférez-vous goûter "les bredele" ou petits gâteaux de Noël?
En Alsace, ils sont une vraie tradition, presqu'une légende. Selon les dires, leur fabrication commence dès le 11 novembre, jour de la saint-Martin qui marque la fin de l'année agricole, le début de l'hiver. Les Bredele annoncent Noël. Chacun offre des petits sachets à ses amis. C'est alors l'occasion de goûter ceux des autres et de découvrir de nouvelles saveurs. Difficile d'obtenir les recettes... ce sont des secrets de famille jalousement gardés..... Visitez le site de cette biscuiterie alsacienne qui m'a été communiqué par le Monsieur qui tenait ce stand. 
Un splendide manège de chevaux de bois à deux étages complète cette belle balade sur la marché de Noël place saint-Louis et lui apporte un attrait supplémentaire.
La nuit tombe.... Je quitte cet univers féerique, émerveillée comme le sont les enfants....
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