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Ma nouvelle cuisine est terminée d'être installée.
Au boulot... nettoyage des éléments et rangement de mes petites affaires. 
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Nous étions loin des enfants en ce dimanche où les Mamans étaient à l'honneur mais je n'ai pas été oubliée. J'ai reçu une jolie carte (photo à venir) et un joli bouquet de roses.
Roger m'a invitée au restaurant. Nous sommes allés à "La Table de Meursac". Nous avons joint l'utile à l'agréable car dimanche était aussi un jour d'élections et nous sommes encore inscrits sur les listes électorales de Meursac.
Nous avions réservé notre table et le restaurant proposait un seul menu en ce dimanche de fête des mères. 
Au menu :
- Cocktail maison et mises en bouche. 
- Croustade de ris de veau et langoustines à la crème de crustacés.
- Caille en deux cuissons, parfum de morilles, petits légumes et pommes grenailles. - Mikado de fromages. 
- La ronde des fraises.
Comme d'habitude, c'était excellent.... Ce petit restau sympa caché derrière l'église, mérite le détour. Plaisir des yeux et des papilles assuré!
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Regardez comme la récolte de gariguettes est bonne..... et pourtant elles ont poussé dans des jardinières!
Nous les avons mangées tout simplement avec du sucre. Elles étaient délicieuses et bien parfumées.
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C'est le printemps et le moment de rempoter vos plantes d'appartement.
C'est ce que j'ai fait... 
Il y a 2 ou 3 ans, Jean-Luc m'avait offert un joli panier en osier qui contenait 3 plantes d'appartement. Mais elles commençaient à se sentir très à l'étroit et pourtant, elles poussaient...
Je les ai séparées et rempotées individuellement dans du nouveau terreau.
Elles ont trouvé leurs places dans notre intérieur.
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Martine et Marie-France nous avaient invités à venir les rejoindre à Ronce-les-bains pour aller chiner ensemble à la brocante.
Elle se tenait Place Brochard. Cette place doit son nom au Docteur Brochard, médecin parisien né à la Rochelle en 1801 qui lui donna ses lettres de noblesse. En 1862, il écrivit une brochure "Des Bains de mer à la Tremblade" qui contribua à l'essor de la station. J'en profite pour faire quelques photos prises à marée basse. 
Le pont de l'île d'Oléron....
La plage de Ronce....
Je ne pensais pas faire des affaires et puis au hasard d'un stand, j'ai été tentée par ce service à fromages qui se compose de 6 assiettes.
Cette reproduction d'affiche ancienne de Royan m'a plu aussi.
A midi, nous avons déjeuné ensemble et partagé un bon repas préparé par nos hôtes.
L'après-midi, nous sommes allés nous balader sur l'île d'Oléron et nous n'avons pas résisté à la tentation de rendre visite à Isabelle Vautier dans son magasin installé au Château d'Oléron. Je vous ai souvent parlé d'elle et de ses magnifiques diagrammes de point compté. Inutile de vous dire que je me suis laissée tenter... C'est Roger qui a choisi le modèle, un superbe carrelet. Voilà de quoi tirer l'aiguille... mais ça va attendre! Il y a des priorités à gérer en ce moment! Voilà une belle journée! 
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Et voilà... encore un carton parmi tant d'autres... oui mais, pas n'importe lequel!!!!,
C'est la livraison de mon Thermomix! 
Il arrive juste pour la fête des Mères.... Je suis vraiment gâtée.
Je ne vais pas m'en servir tout de suite. Je vais attendre que la cuisine soit opérationnelle. Les travaux doivent être terminés ce soir. Mais après, il faut nettoyer le chantier et ensuite, ranger toute la vaisselle dans les éléments. J'ai hâte... car on se lasse vite de vivre dans sa maison comme au camping! 
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En allant chercher le pain, Roger s'est arrêté au marché et a profité d'une promo : 2 salades batavia pour 1€.... Elles étaient tellement grosses que j'ai décidé de tester une soupe "à la salade".... Je savais que la soupe de laitue se faisait. Alors pourquoi pas la soupe de batavia?
Les ingrédients : - 1 batavia - 1 échalote - 1 barquette d'allumettes de lardons - 1 bouillon Kub Duo - 2 pommes de terre - huile d'olive - sel et poivre du moulin - Philadelphia ail et fines herbes (facultatif) - Grana Padano (facultatif) 
1 - Laver la batavia. Couper les feuilles et les réserver dans un saladier.
2 - Peler et ciseler finement l'échalote et la verser dans une casserole. Ajouter les lardons et 2 cuillerées d'huile d'olive. Faire revenir le tout quelques minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. 3 - Verser la laitue dans la casserole. La faire revenir une minute en remuant. Ajouter le bouillon préparé avec le bouillon Kub Duo. 4 - Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir la casserole et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. 
4 - Une fois la soupe cuite, la mixer avec un mixeur plongeant après avoir ajouté 2 belles cuillères à soupe de fromage Philadelphia. C'est un petit plus qui parfume bien cette soupe délicieuse.
5 - Répartir le velouté dans de petits bols. Saupoudrer de Grana Padano et de poivre du moulin.
Suggestion : des croûtons seraient aussi les bienvenus... 
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Connaissez-vous cette variété? Moi, je viens de la découvrir dans mon nouveau magasin de fruits et légumes à Royan.
J'ai mené mon enquête et j'ai appris que cette pomme PINOVA a été créée par l'Institut de Recherche du Fruit de Dresde en Allemagne en 1986. Ce fruit issu du croisement de Golden Delicious et de Clivia. Elle est de couleur rouge carmin sur fond jaune. Sa chair est blanche-jaunâtre, juteuse, ferme, fine, sucrée, légèrement acidulée et agréablement parfumée. Je vous la conseille. Nous l'avons appréciée. C'est une excellente pomme à couteau. 
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J'ai profité d'une promotion sur une cagette de 5 kg de fraises de Marmande pour faire de la confiture. J'ai payé 13€50 cette cagette, c'est-à-dire 2€70 le kilo.
Les fraises sont très belles et j'ai à peine de perte. Après le nettoyage, il me reste 4kg 750 de fruits. 
J'ai recouvert ma confiture de paraffine. Et après complet refroidissement, j'ai fermé les pots et collé les étiquettes préparées par Roger.
Un délice au petit-déjeuner avec nos croquinettes!
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Vous avez compris.... hier, j'ai vidé tous les éléments de ma cuisine car nous attendions ce matin le plombier et le poseur de cuisine.
De bon matin, nous étions sur le pied de guerre car tout ce petit monde arrivait..... Petit à petit, tout est démonté. 
Nous récupérons l'évier et sa robinetterie car le plombier nous l'installera plus tard dehors. Roger perce l'évier pour installer le mitigeur et le voilà en place momentanément, le temps que le plombier fasse les raccordements.
L'heure de midi arrive..... et il faut se restaurer..... Heureusement que le micro-ondes est opérationnel et que Picard propose de bons petits plats préparés à réchauffer en 5 minutes dans le micro-ondes.... lol....
Nous nous installons sur un petit coin de la table de salle-à-manger! On limite la vaisselle car le seul point d'eau est le lavabo de la salle de bains... re lol..... 
L'après-midi, quelle effervescence dans la cuisine.... Les travaux sont coordonnés entre le plombier et le poseur de la cuisine.
Les éléments de cuisine sont livrés. C'est le bazar! Heureusement, il ne pleut pas.... Nous avons craint car hier soir, nous avons essuyé un gros orage. Ca va, le temps se maintient.
Pirate a dormi toute la journée dans notre chambre... Quant à Hinès, elle vient jouer l'inspecteur des travaux finis quand tout ce petit monde est parti....
Tout est à l'abri en attendant demain matin.... On y voit plus clair et Roger en profite pour nettoyer la cour.
Quelle journée éprouvante! A plus pour la suite..... 
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Mon casier d'imprimeur a trouvé sa place dans notre nouvelle maison. Et une place de choix.... Roger l'a accroché dans la salle-à-manger.
Quand j'ai commencé à garnir ce casier, nous avions déjà en projet de déménager. Voilà pourquoi il n'a jamais été accroché dans notre ancienne maison. Sa place était ici.... Lorsque je décorais ce casier, je disais toujours à Roger : "Quand il sera fini, c'est à ce moment-là, que nous allons vendre notre maison et que nous allons déménager". Et en effet, les événements se sont passés de cette façon... Quelle coïncidence! Le tableau en marqueterie de Roger représentant "les arches de La Rochelle" a été accroché au-dessus de la porte de la cuisine. 
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Je vous rassure... je ne redéménage pas.... j'ai vidé tous les éléments de la cuisine mais c'est pour la bonne cause! Vous devinez?
Encore de nouveaux cartons.... je ne m'en sors pas... lol.... 
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L'osso buco est constitué de tranches de veau coupé dans le jarret. Il demande une longue cuisson à feu doux. Cette recette est facile et savoureuse. Sortez de la routine en cuisine!
Les ingrédients : - 800 g d’osso-buco de veau - 4 oranges non traitées - 2 pamplemousses non traités - 2 citrons non traités - 2 échalotes - 2 gousses d’ail - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe de miel d’acacia - 4 pistils de safran - 2 cuillères à soupe de fond de volaille en poudre ou 1 marmite Knorr - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de baies roses - sel et poivre du moulin 
1 - Laver 2 oranges, 1 citron et 1 pamplemousse, puis les découper en rondelles.
2 - Presser les autres agrumes pour en extraire le jus et le réserver. 3 - Eplucher et émincer les échalotes. Ecraser les gousses d’ail non épluchées avec le plat d’un couteau. 
4 - Dans une cocotte, faire saisir les tranches d'osso buco dans un peu d'huile d'olive. Faire colorer à feu moyen une dizaine de minutes.
5 - Ajouter les gousses d’ail, les échalotes et le miel.
6 - Bien remuer et laisser légèrement colorer. Puis verser dessus le jus des agrumes avec le bouquet garni, le safran, les baies roses. 7 - Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes. Mélanger dans une casserole, le fond de volaille avec 1/4 de litre d’eau bouillante. Le verser dans la cocotte. Rectifier l'assaisonnement. 
8 - Faire cuire à couvert 1h 30 à feu très doux. 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les tranches d’agrumes.
9 - Servir accompagné de riz basmati ou de tagliatelles. 
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Nous sommes vraiment gâtés.....
C'est Jocelyne, la maman d'Aurélie, qui a peint cette toile pour notre nouvelle maison et qui nous l'a offerte. 
Elle a tout se suite trouvé sa place au salon au-dessus d'une ancienne porte de communication qui a été à moitié condamnée. Très pratique pour la cuisinière qui se sent moins isolée dans sa cuisine de l'autre côté....!!!!
Ceci avait été réalisé par les anciens propriétaires et nous a bien arrangés pour mettre notre salon d'angle.
J'adresse à nouveau un grand merci à Jocelyne et la félicite pour son travail et le rendu de son tableau. C'est superbe, cela nous plait beaucoup.
A bientôt et au plaisir de vous recevoir. 
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Il fait beau, il fait chaud.....
On se rafraichit avec de belles assiettes de salades composées....
Bon dimanche sous le soleil..... 
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