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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.
Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.
Recettes COOKEO, c'est ICI.
Recettes CAKE FACTORY, c'est ICI.
En m'inspirant toujours du même livre (voir lien vers article), celui de Delphine Viellard, voilà les explications du modèle "Iris". Modèle que j'avais choisi pour ma table lors de l'invitation de nos voisins, Monique et Roger.
Poser la serviette à plat, une pointe vers vous, envers sur le dessus et plier en deux en rabattant la pointe supérieure pour obtenir un triangle. 
Rabattre l'angle gauche sur la pointe supérieure.
Rabattre l'angle droit sur la pointe supérieure. Vous obtenez un losange.
Rabattre le quart inférieur de la serviette sur le losange. Puis le replier de façon à amener la pointe en bas.
Retourner le pliage sur l'autre face et glisser l'extrémité de droite dans celle de gauche.
Retourner le pliage sur l'autre face et le mettre debout.
Rabattre les pointes du haut sur les côtés et les glisser dans le pli en dessous. 
J'avais agrémenté ce pliage d'une branche de forsythia.
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Aujourd'hui, c'est notre anniversaire de mariage...
Pour fêter cet événement....
nous allons au restaurant!
Pour vous, quelques photos de cette belle journée inoubliable.... Je vous offre mon bouquet de mariée. 
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Je sens que, rien qu'en lisant le titre de ma recette, vous êtes
intrigué(e)s.... Découvrez comment il faut procéder pour se régaler avec cette soupe très originale en goût! L'oseille de notre jardin a bien poussé. Je profite pour l'utiliser avant que les limaces ne viennent se régaler! 
Ingrédients pour 4 personnes : - 90g d'oseille 
2 - Mouillez avec le vin blanc et 50 cl d'eau. Ajoutez la demi-pomme pelée et râpée, la tablette de bouillon et le curry.
3 - Faites bouillir 2 minutes. Puis, mettez les bananes pelées et coupées en rondelles. Laissez cuire 3 minutes sans couvrir. 
4 - Hors du feu, passez au mixeur. Assaisonnez de sel, sucre et poivre moulu à votre goût. Ajoutez de la crème fraîche. Servez chaud ou glacé.
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Je pense aux brodeuses......
Set de broderie à 4€99 : 100% coton. Au choix : Gant - Serviette env. 50 x 90 cm - Drap de bain env. 75 x 75 cm... 
Je pense aux cuisinières qui veulent préparer de petites quantités ou aux personnes seules...
Petit moule en métal - L'unité : 2€99 
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Avec les recettes "Liebig", préparez en un clin d'oeil une quiche avec une soupe et quelques ingrédients de tous les jours. C'est une nouvelle façon de concocter de bons petits plats maisons!
Mon amie bloggeuse, Dely, a aussi testé cette recette et en a parlé sur son blog (voir lien vers son article). J'ai fait cette recette lorsque j'avais invité mes voisins Monique et Roger (voir le lien vers cet article) à venir dîner à la maison. J'ai légèrement modifié la recette de départ en ajoutant des poireaux sur mon fond de tarte. Les ingrédients : - 60 cl de Fondue de Poireaux aux St Jacques Liebig - 5 oeufs entiers - 60 g de fromage râpé - 2 cuillères à soupe de farine - 1 rouleau de pâte feuilletée 1 - Préchauffez votre four à 240°C. 2 - Etalez la pâte au fond d'un moule à tarte et piquez à la fourchette. Mettez-le au réfrigérateur. 
4 - Faites-les revenir dans un peu de matière grasse. Salez et poivrez.
5 - Mélangez à froid les oeufs, la farine et le fromage râpé. Puis, ajoutez les 60 cl de soupe.
Un petit conseil : Lorsque vous ouvrez les briques de soupe, enlever la partie liquide de la soupe et, à la place, rajouter 15 cl de crème fraîche et 1 cuillère de maïzéna. Ce sera meilleur...... 
6 - Sortez votre moule du réfrigérateur. Recouvrez le fond de tarte avec les poireaux et versez dessus la préparation. Vous pouvez parsemer de fromage râpé. Personnellement, j'ai préféré le mettre dans la préparation.
7 - Faites cuire 40 mn à 200°C. 
Nous avions accompagné cette quiche d'un Saumur.
Suggestions : Vous pouvez ajouter :
- des noix de pétoncles - des crevettes - des petites asperges pour la déco - des noix de Saint-Jacques juste passées dans du beurre. 
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Nous bénéficions d'un temps magnifique en Lorraine... soleil et température comme en été! 
Au menu ce jour :
- Pamplemousse fraîcheur ( dés d'avocat et de pamplemousse, crevette, tomate) et sauce yaourt au curry 
- Nage de crevette sauce coco et riz thaï
- Fromage blanc (faisselle). A plus pour les recettes. Bon après-midi à vous. 
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On connaît cet agrume, originaire du Cachemire, depuis des millénaires. Mais connaissez-vous ses différentes utilisations en cuisine? 
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Au même titre que les autres viandes blanches, le lapin a l'avantage d'être peu gras. Riche en protéines de bonne qualité et en acides gras poly-insaturés, la viande de lapin représente également une source non négligeable d'Oméga 3. 
2 - Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de lapin dans un peu de margarine et un filet d'huile. Ils doivent être dorés sur toutes leurs faces. Mettez-les de côté dans une assiette.
Je les dépose sur un passier essuie-tout pour qu'il absorbe le maximum de graisse. 
3 - Emincez les oignons. Faites-les revenir dans la cocotte avec les lardons. Les oignons doivent commencer à prendre un peu de "couleur". 4 - Ajoutez le thym, le laurier, la cannelle, les olives et les raisins. Emiettez le pain d'épices. 
5 - Posez les morceaux de lapin et versez le cidre. Couvrez et laissez cuire 50 minutes à feu doux. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pruneaux coupés en morceaux.
6 - Servez avec des endives braisées, des carottes, ..... 
7 - Servez rapidement et régalez-vous.
Nos impressions : Voilà une recette qui sort de l'ordinaire et qui est à la fois surprenante par son goût raffiné et par sa facilité de réalisation. Victor, mon gendre, qui n'apprécie pas trop "le sucré-salé" a été séduit. Le goût de pain d'épices n'est pas prédominant. C'est vraiment un régal! Mes suggestions : Vous pouvez aussi remplacer le cidre par de la bière. Si, en fin de cuisson, vous trouvez qu'il y a trop de sauce pour accompagner ce plat, vous pouvez augmenter le feu pour faire réduire. Mais attention! surveillez bien pour éviter que ça ne colle. 
Pour accompagner ce plat, Roger a choisi un Bordeaux millésimé : un Château Saint-Floran 2001.
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Comme j'aime l'originalité, j'ai choisi cette recette comme entrée pour notre menu de Pâques.
Quelques mots sur la betterave : Le terme betterave vient de la "bette", une plante cultivée à l'origine pour ses feuilles, dont la betterave est directement issue (elle vient des côtes de la Méditerranée, où elle pousse toujours à l'état sauvage) et de "rave", qui désigne toute plante potagère cultivée pour sa racine.
- 3 pommes de type Granny - 75 g de pignons de pin 
3 - Lavez et séchez soigneusement les pommes. Coupez-les en quartiers et retirez les coeurs et les pépins.
4 - Détaillez-les en dés. Arrosez-les de jus de citron. Donnez deux tours de poivre. 
5 - Ajoutez les lamelles de pommes au centre du carpaccio de betterave. Arrosez d’un filet d’huile de noix.
6 - Concassez les pignons de pin et parsemez-en le carpaccio. 
7 - Servez aussitôt.
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Selon une légende, Ève aurait apporté avec elle un «fruit d'or», après avoir été chassée du paradis terrestre avec Adam.
Elle l'aurait ensuite enterré à un superbe endroit: c'est ainsi que la ville de Menton aurait «poussé». D'ailleurs, depuis 1934, la ville célèbre en grand la Fête des citrons!!!! Plus sérieusement, je vous propose dans l'article suivant : "Comment entretenir votre maison avec du citron".... 
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Pour nettoyer votre maison, pensez citron. Un allié écologique et, en prime, il sent bon! - Le citron est également un must pour enrayer les mauvaises odeurs. Pour le frigo, conservez les restes de citrons pressés et placez-les dans un coin de l'appareil. 
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C'est toujours mon jardin.... mais cette fois-ci sous un beau soleil!
Bonne semaine à vous. Aujourd'hui, lundi, c'est après-midi "marquéterie". A ce soir. 
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Dans les actualités Aldi du samedi 25 mars 2009, je viens de repérer pour vous, les brodeuses à petits points, une nappe. 
Samedi dernier, quelle ne fut pas ma déception en me rendant chez Aldi pour acheter cette nappe..... Je n'en ai vu aucune avec des motifs de bateaux.
Bien sûr, la Lorraine n'est pas située au bord de la mer! mais pourquoi les lorraines n'aimeraient-elles pas broder des bateaux? Il fait croire que ce n'est pas envisageable! Mais j'ai eu beaucoup de chance tout de même. Si vous lisez les commentaires, vous comprendrez que grâce à Maminou, j'ai tout de même la nappe "rêvée".... Vous connaissez le viel adage : "Les amis de nos amis sont nos amis".... Eh bien! je l'ai bien vérifié.... 
Maminou est une passionnée de petites croix. Elle a aussi un blog que je vous invite à visiter. Il s'appelle "Le t'it monde de Maminou". 
C'est elle qui m'a fait parvenir cette nappe. Elle habite dans la région de Bordeaux et là-bas, elle a pu la trouver sans problème.
Nous avons des amis communs, Martine et Patrice qui sont venus manger la semaine dernière chez nous. Pour le moment, nous ne nous connaissons que virtuellement. Mais cet été, il est prévu de nous retrouver tous à Soulac sur mer. C'est pour cette raison qu'elle a joint à ma nappe une carte postale de cet endroit! Je lui adresse encore un grand merci en attendant de faire vraiment connaissance au mois d'août. 
Maintenant, je peux vous le dire.... Pour la remercier, je lui ai fait parvenir un paquet avec des bergamotes de Nancy et des petits oeufs de Pâques.
Voici une photo de l'article qu'elle a publiée sur son blog. 
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La chair de la coquille Saint-Jacques est particulièrement bonne du début de l’hiver jusque la fin avril. 
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