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Les avantages de cette recette : "ça change des pâtes traditionnelles"
Les inconvénients : "Je n'en vois aucun....." Conclusion : "Vous pouvez vous lancer!!!!" 
- des poireaux émincés
- du lait ou de la créme fraîche liquide - 1 oignon - sel et poivre - quelques pincées d'Aromat de chez Knorr - des pâtes La touche du chef : - 1 portion de sauce roquefort trouvée chez Leader Price - du gruyère râpé 
1 - Jeter dans la poêle l'oignon émincé et les rondelles de poireaux. Saler et poivrer et parfumer de quelques pincées d'Aromat de chez Knorr.
Laisser revenir quelques minutes à feu vif en remuant régulièrement. 
2 - Ajouter dans la poêle un bon verre de lait ou de la créme fraiche liquide.
Remettre le couvercle après avoir bien mélangé et réduire le feu. Les poireaux vont cuire doucement dans le lait. Il faudra régulièrement les remuer pour éviter qu'ils n'accrochent dans le fond de la poêle. 
4 - Lorsque les poireaux sont cuits, ajouter une (ou deux) portions de sauce au roquefort que vous verserez dans la poêle. Remuer et laisser réchauffer quelques minutes. 
5 - Egoutter les pâtes. Les mettre dans un plat à gratin et verser dessus la fondue de poireaux. Mélanger délicatement et recouvrir de gruyère râpé.
6 - Faire gratiner. C'est prêt.... vous allez vous lécher les babines!!!!
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Pour le menu de ce dimanche, je vous propose ce plat savoureux où le poulet farci sous la peau au chèvre frais cuit en même temps que les légumes au four. Ainsi, les légumes ont beaucoup de goût et ne sont pas secs.
J'ai profité d'une promotion à Carrefour sur les poulets de Loué pour réaliser cette excellente recette. 
- du chèvre frais
- 1 bon poulet - 6 tranches de poitrine fumée pas trop maigre - 2 brins de thym frais - 1 bon verre de vin blanc sec - sel et poivre noir - carottes, champignons frais, pommes de terre - oignon - ail 
1 - Préchauffer le four à 190°.
2 - Avec les doigts, décoller délicatement la peau du poulet au niveau des blancs de façon à créer deux poches de part et d'autre. 3 - Couper le chèvre en petits morceaux puis les glisser dans chaque poche le long des filets. Presser et rabattre la peau. 
4 - Disperser le thym sur le poulet et le couvrir avec les tranches de poitrine fumée.
5 - Eplucher tous les léguimes, l'oignon et une gousse d'ail. J'ai utilisé l'ail fumé qui m'avait été offert par nos amis Geneviève et Gérard du Nord.
6 - Dans un plat allant au four, disposer le poulet et tous les légumes ainsi que l'oignon et l'ail hachés. Ajouter un verre d'eau et un verre de vin blanc. Saler et poivrer.
7 - Faire rôtir pendant 55 à 60 minutes (en fonction du poids de votre poulet). Après 25 minutes de cuisson, ôter la poitrine fumée qui doit être croquante et dorée et la réserver.
8 - Quand le poulet est cuit, le retirer du four et le laisser reposer pendant au moins 15 minutes, pour que la chair soit ferme et absorbe les jus parfumés par le fromage.
9 - Disposer le poulet entouré de ses légumes sur un plat de service préalablement réchauffé. Couper la poitrine fumée en petits morceaux sur les légumes. 
Comme au restaurant !
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Roger a traité les arbres de notre jardin et pour cela, il a utilisé une technique très ancienne qui est quasiment tombée dans l'oubli dans nos contrées.
La raison principale de son abandon doit être, je pense, essentiellement d'ordre esthétique..... Il a badigeonné les troncs des arbres avec du blanc horticole. Cette pratique très efficace permet de détruire les larves et les parasites qui hibernent sous l'écorce. C'est aussi une excellente prévention contre de nombreuses maladies cryptogamiques (tavelure, cloque, chancre, ....) Préalablement, on brosse les troncs des arbres avec une brosse métallique. Puis, on applique le blanc horticole avec un large pinceau, comme une peinture, par temps sec et calme. C'est très efficace! 
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Nous avons décidé de ne pas garder les fils à linge qui étaient installés au jardin. Nous avons opté pour la solution d'un séchoir parapluie que nous pouvons rentrer pendant l'hiver.
Roger a donc scié les pieds des montants en ferraille des poteaux. 
Après avoir creusé le trou dans lequel va être scellé le tube qui permettra de maintenir le séchoir, Roger a préparé du ciment dans sa brouette. Le voilà coulé à présent! Il faut laisser sécher quelques jours.
J'ai joué "l'apprentie".... Pendant que je tenais le séchoir, Roger attachait des ficelles tout autour pour maintenir le séchoir le temps du séchage du béton.
Nous pourrons rentrer notre séchoir l'hiver et refermer le tube avec le couvercle noir prévu à cet effet. Admirez notre mimosa qui se prépare à fleurir et à nous embaumer! 
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A présent, nous pouvons marcher sur le béton décoratif de notre entrée de garage. Vous pouvez remarquer que la teinte s'est éclaircie comme prévu!
Ce matin, malgré le brouillard, Roger en a profité pour combler avec de la terre la bordure qui longe l'allée de garage. Ca sera mon petit coin de fleurs. Il faut que je réfléchisse à ce que je vais y planter. Si vous avez des suggestions, je suis preneuse. Et bien sûr, ce sera à moi de l'entretenir!!! 
Même travail de l'autre côté de l'allée. Il faut rajouter un peu terre pour que le gazon puisse repousser jusqu'au bord.
Vous pouvez remarquer que Pirate surveille toujours le chantier.... Pendant ce temps, j'ai préparé une excellente recette de poulet au four au chèvre frais. Hum! un délice.... 
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Je vous présente "un jardinier heureux"..... Cette semaine, il est allé faire des affaires chez Lidl. Il a trouvé plein de petites choses pour son jardin et ses plantations!
Pour commencer, un tunnel pour placer au dessus de ses couches à semis. Il protège ainsi les plants de salade contre le vent, le froid et les parasites. Cela favorise la croissance grâce à un effet de serre gardant la chaleur. Il y a des ouvertures d'aération pour permettre une circulation optimale de l'air. Roger a semé des radis "dix huit jours"..... 
... et les gariguettes sont repiquées.
Voici la suite des petits achats : un set de 4 boîtes de semis et des liens pour plantes.
Ca va donner!!!!!
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merci pour vos nombreux commentaires. Je n'ai pas eu le temps de les valider ce soir. Mais je les ai lus!
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OUF! ça y est.... nous avons enfin reçu tous nos meubles et en particulier ceux qui nous manquaient côté salon. Nous sommes allés les chercher lundi après-midi à Saintes et Roger s'est occupé comme d'habitude, de les assembler.
Il a commencé par la table de salon sous l'oeil curieux de Pirate en train de se dire "Mais qu'est-ce qu'ils bricolent encore ces deux-là?"..... 
Puis, ce fut le tour de l'assemblage du meuble télé-hifi. Il a pris la place de la commode ancienne (héritage de chez mon père) qui est partie dans la chambre d'amis.
Pour terminer, c'est moi qui suis passée pour le rangement et le ménage. J'ai encore quelques bibelots et cadres (souvenirs de famille) qui sont dans la maison de Meschers et que je voudrais rapporter pour finir de décorer le coin salon. Je pense que nous allons aller à Meschers la semaine prochaine.
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Je viens de terminer de remplir ma vitrine et par la même occasion de vider les derniers cartons de vaisselle..... J'ai bien cru que je n'allais pas en voir le bout car il fallait choisir entre la vaisselle que je veux garder ici à Meursac et celle qui ira dans notre maison de Meschers.
Nous avons l'intention de la louer mais pas à l'année, juste pour les vacances et les grands week-ends. Vous pouvez me contacter (en cliquant sur "Contacter l'auteur") si vous voulez avoir des renseignements à ce propos. 
J'ai essayé de ranger ma vaisselle par couleur et voici le résultat....
en bleu.... 
en blanc et rose....
en écru...
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Ce terrien en détresse, c'est Christian.... qui recherche désespèrement une VDO des émissions Thalassa présentées sur FR3 courant février 2009 dans la cadre du thème "Les sentiers du littoral" :
- de Royan à La Rochelle - de La Rochelle à Saint-Nazaire - de Saint-Nazaire à Vannes. J'avais consacré un article (voir lien) sur mon blog à ces émissions. Si vous les avez enregistrées, faites un heureux..... Sa préférée serait celle de "Royan à La Rochelle". 
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Je vous propose cette recette savoureuse tirée de "Cuisine Actuelle" qui sort des traditionnels veloutés de potiron que je prépare habituellement.
- 500g de potiron
- 1 grosse pomme de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bocal de moules au naturel ou à la provençale - 400 ml de bouillon de volaille - 400 ml de lait - 50 ml de vin blanc sec - sel et poivre - curry - crème fraîche - huile d'olive - 20g de beurre 
1 - Couper le potiron en petits dés. Le faire revenir 5 minutes avec l'oignon et l'ail hachés dans de l'huile d'olive. Ajouter la pomme de terre pelée et coupée en petits dés. Remuer pendant 5 minutes. Ajouter le bouillon, le lait, du sel et du poivre. Faire cuire environ 12 minutes.
2 - Egoutter et faire réchauffer les moules dans 20g de beurre. Mouiller de vin blanc. Laisser s'évaporer le liquide. Remuer pour enrober les moules d'une couche brillante. Saupoudrer de 2 pincées de curry. Réserver.
3 - Passer le potiron et le bouillon au moulin à légumes ou au mixer. Ajouter la crème.
4 - Répartir la bisque de potiron dans des assiettes. La piquer de moules. Servir aussitôt.
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Dans notre jardin, nous avons la chance d'avoir un magnifique mimosa. Cet arbre est planté au fond du jardin et il protège la cabane de jardin qui est juste installée en-dessous.
Il se prépare à fleurir. Et à ce propos, voici un petit conseil pour conserver plus longtemps les fragiles flocons couleur poussin. Avant de placer les tiges dans votre vase, écrasez les extrémités au marteau, puis plongez-les dans l'eau chaude.
Le mimosa sera au rendez-vous de la 52ème Fête du Mimosa ce week-end à Saint-Trojan-les-Bains. Au coeur de l'hiver, et depuis plus d'un siècle, les mimosas ensoleillent et embaument les rues de ce village, le plus méridional de l'Ile d'Oléron.
L’histoire de la fête du mimosa remonte à l’automne 1892, date à laquelle un jeune savoyard Nicolas Martin et sa jeune dulcinée St Trojanaise, Gertrude Testard, revenant d’un voyage amoureux sur la côte d’azur, eurent envie d’embellir le jardin de leur villa « l’Ermitage » de cette merveilleuse plantation. Et, les années passant, le jaune et le vert ont envahi progressivement les jardins du village grâce aux conditions climatiques de ce petit « midi » d’Oléron. Profitant de cette prolifération du mimosa, certains St Trojanais eurent l’idée en 1959 d’organiser la journée du mimosa. De cette initiative est née la traditionnelle CAVALCADE DU MIMOSA. 
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Même si on trouve des fruits toute l'année sur les étals, ceux-ci arrivent à maturité en fonction des saisons. Savez-vous quand les manger? 
Voici mon score. Ce quizz n'est pas tellement difficile!
Et vous, alors? 
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Roger m'a offert un jasmin blanc (Jasminum Polyanthum). Pour le moment, il est encore en boutons mais depuis aujourd'hui, les fleurs commencent à s'ouvrir. C'est magnifique comme fleur et ça sent très bon!
C'est une grimpante originaire d'Asie et plus particulièrement de Chine, vigoureuse, dont les tiges peuvent mesurer plus de 6 mètres. Je pense qu'il faudra que je le repique au jardin plus tard. Connaissez-vous cette plante? Qu'en-pensez-vous? 
J'en profite pour vous montrer ma nouvelle nappe. Elle est en coton enduit. Cette matière est bien pratique pour le nettoyage car à présent, nous prenons nos repas à la salle-à-manger. Ainsi, nous en profitons...
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