Le chenal d'entrée vers le port



A marée basse





Nous quittons le port et prenons la route qui longe les falaises. En contre-bas, nous admirons les carrelets. 





A côté de mes fleurs "fétiches"....



je vous adresse un petit coucou et vous dis à bientôt. 

Voilà le nouveau puzzle que mon mari a commencé. Cette fois-ci, c'est un voilier.






Ca avance sérieusement!



Il se dépêche de le terminer car il s'est installé dans la chambre d'amis pour le réaliser. Quand mes enfants vont arriver à la mi-juillet, c'est là qu'ils dormiront! 

Juste fini avant notre départ! voici la pose de la dernière pièce. Quel instant mémorable......



A notre retour à Meschers, vous aurez droit à la photo du puzzle en entier. J'ai oublié de la prendre.....

La voilà!



Nous sommes allés choisir hier l'encadrement. Nous attendons car il faut commander la baguette.
A plus pour le puzzle encadré et accroché....  

Le voici :

Pas mal, non?

Mes enfants sont arrivés à bon port vers 19h30.... La maison leur plaît beaucoup. Ils sont enchantés et nous aussi.



Maël était tout impatient de voir la plage, le sable et la mer. C'était une découverte pour lui! Alors, après le repas, nous avons fait une petite promenade digestive jusqu'à la plage. Elle n'est pas loin, nous pouvons y aller à pied.
C'était un bonheur de le voir s'approcher des vagues et de vite courir sur le sable. 
Le programme de la journée de demain est déjà tracé. Le matin, petite balade dans le bourg (centre de Meschers où se trouvent tous les commerces). Puis, promenade sur le marché qui se terminera ensuite au port.
Et l'après-midi, mais pas avant 16h30, nous irons à la plage des Nonnes.
Je vous laisse car             

Ca y est, c'est le grand jour! ma fille Virginie, son mari Victor et leur petit Maël arrivent à Meschers pour passer leur vacances avec nous.
Ils ont encore plus de route que nous à faire quand nous venons à Meschers car ils habitent au Luxembourg.

Je viens de recevoir un SMS, ils sont à Poitiers. J'ai hâte qu'ils arrivent car je ne serai rassurée qu'à ce moment-là!

Mon repas de ce soir est déjà prêt et aussi celui de demain midi. Comme ça demain matin, nous pourrons aller tranquillement nous promener dans Meschers et faire un petit tour au marché.

C'est un grand moment pour moi car c'est la première fois que mes enfants vont découvrir notre maison. Ils l'ont bien sûr vue en photos mais ce n'est pas pareil!

Que d'émotions pour moi qui ai déjà réalisé un rêve en achetant cette maison à Meschers. Tous les ans, pendant les étés de mon enfance, nous venions en vacances un mois ici. Mon père y a vécu enfant et voilà pourquoi beaucoup de souvenirs me rattachent à ce coin.

La roue tourne! quand mes enfants étaient petits, c'était moi qui partais avec eux en voiture en vacances chez ma mère qui habitait Antibes....
Je roulais toute la journée pour n'arriver que le soir! Et maintenant, c'est à mon tour de les attendre et de les gâter.....

Vous comprendrez aussi pourquoi je serai peut-être moins présente sur mon blog .....

Simple et bon marché
Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 H 40
Réfrigération : 6 H

Ingrédients :

-10 œufs
- 6 grosses tomates
- 3 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 2 aubergines
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- 1 morceau de sucre
- sel et poivre

Préparation :

1 - Coupez séparément en dés les poivrons, les aubergines et les courgettes. Pelez et émincez les oignons. Pressez les tomates pour faire partir l'eau et les pépins.

2 - Faites rissoler 3 min les courgettes et les aubergines dans 5 cuil. à soupe d'huile chaude. Remuez souvent. Retirez-les avec une écumoire.

3 - A leur place, faites revenir 5 min les oignons, les poivrons et l'ail émincé pelé. Ajoutez les tomates hachées et, 10 min après, les courgettes et les aubergines. Salez, poivrez, sucrez et laissez mijoter à découvert pendant 35 min.

4 - Préchauffez le four à th 6 (180°).

5 - Huilez un moule à cake.

6 - Fouettez les œufs dans une terrine, salez-les et poivrez-les. Ajoutez la ratatouille un peu refroidie. Versez la préparation dans le moule.



7 - Placez-le au bain-marie Glissez au four pour 45 min. Laissez refroidir.



8 - Réservez 6 h au frais. Servez la terrine découpée en tranches entourée d'une concassée de tomate au basilic.

Source : Cuisine et Vins de France

Au marché :

- 2 jaunes d'oeufs
- 120g de sucre
- 120g de beurre
- 1 citron (jus et zeste)


Comment procéder :

1 - Battre 2 jaunes d'oeufs avec 120 gr de sucre

2 - Ajouter 120 gr de beurre + zeste + le jus d'un citron



3 - Au bain marie jusqu'a ce que ça épaississe....un peu...car en faite l'épaisseur se fait en refroidissant le beurre redonne de la consistance au mélange...

Cette recette vous donnera l'équivalent d'un pot standard de confiture :

 Pour les afficionados du citron c'est un must!!!

Astuce : Vous pouvez utiliser le lemon curd dans un gateau roulé, sur des toasts grillés ou bien pour garnir des petits fonds de tarte pâte sablée.  
Le lemon curd peut aussi être réalisé avec d'autres agrumes (oranges, pamplemousses).
Si vous en préparez d'avance, vous pouvez conserver le lemon curd au congélateur. Au congélateur le curd ne durcit pas, il a la consistance d'une crème épaisse. Cette solution permet de l'utiliser à tout moment.

Les ingrédients :

- 150g de carré frais

- 2 c à s d'huile d'olive

- 150g de surimi râpé

- 3 c à c de sauce pour nems

- persil, ciboulette hachée

La recette :

1 - Mélangez le tout, faites des petites boulettes.

2 – Roulez-les dans le persil et la ciboulette.

3 - Mettez un pique et rajouter des tomates cerises pour la couleur. Ce sera pour une autre fois... je n'avais pas de tomates sous la main!



Source : le blog de "Tatagateaux"