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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.
Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.
Recettes COOKEO, c'est ICI.
Recettes CAKE FACTORY, c'est ICI.
Ma petite Lucie aime bien les personnages des Minions, ce film d'animation américain. Alors, elle m'a passé une commande et voilà le premier personnage ( car il y en a encore 2 autres...) qu'elle a choisi et que je lui ai brodé.
J'ai trouvé un cadre naturel dont les dimensions étaient impeccables. Un petit coup de peinture acrylique...
... et le voilà prêt à offrir.
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En 2009 (et oui, ça date...), j'avais fait un article sur mon blog vantant les qualités de mon robot "Charlotte" Moulinex datant des années 1970 et étant toujours opérationnel. Je vous confirme qu'aujourd'hui, il en est toujours de même. L'article est ICI.
J'ai reçu un mail de Véronique qui possède un tel appareil en parfait état et qui est prête l'offrir. La seule condition est qu'il faut aller le chercher en Auvergne. Je vous transmets donc cette info qui peut peut-être vous intéresser. Les objets "Vintage" sont très à la mode en ce moment. Laissez-moi un message par "contacter l'auteur" et je transmettrai. 
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Si vous êtes passionné(e)s de bières, voilà le livre qu'il vous faut!!!
Je vous présente cet ouvrage réalisé par Robert DUTIN, passionné par le monde brassicole. Son sommaire : - Toutes les brasseries de France (environ 1000...) - Les marques de bières françaises - La cuisine à la bière - Le vocabulaire de la bière - Le Vrai et le Faux de la bière Vendu au prix de 34 euros, port inclus, cet ouvrage vous est proposé, pendant la souscription, au prix de 28 euros. Pour souscrire et profiter de cette offre, suivez CE LIEN. 
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Ca peut s'écrire "DAL" ou bien encore "DHAL". En Inde ou au Népal, ce mot désigne plusieurs légumineuses de type lentille. Par analogie, c'est devenu le nom d'un plat. J'ai choisi de le préparer avec des lentilles corail.
Les ingrédients :
- 200g de lentilles corail - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 oignon - 200g de crème de coco - 1/2 cuillère à café rase de : cumin, coriandre, curcuma, gingembre - 1 cuillère à café rase de graines de moutarde - sel et poivre du moulin - persil ou mieux coriandre 
La recette :
1 - Peler l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du Thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 5. 2 - Verser le contenu de la boîte de tomates pelées. Mixer 5 secondes, vitesse 3. Racler les parois du bol. 3 - Ajouter les lentilles. Parfumer avec 1/2 cuillère à café de chaque épice, les graines de moutarde et du poivre. 4 - Ajouter 250g d'eau. Programmer 15 minutes, 100°, vitesse 1. Baisser à 90° dès que la préparation commence à bouillir. 5 - Verser la crème de coco et continuer la cuisson encore 8 à 10 minutes. Saler en fin de cuisson. 
6 - Servir immédiatemment et déguster cet excellent plat végétarien.
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En Alsace, en Allemagne et aussi dans l'Est de la France, on trouve très couramment ces petites billes de pâte soufflée. Quand je les ai vues chez Lidl, j'en ai acheté et elles m'ont rappelé des souvenirs d'enfance.
Ca ressemble à des pois chiches, sauf qu'au lieu d'être rugueux, c'est plutôt lisse. Ca se met dans la soupe, un peu comme on le fait avec des croutons.
Il s'agit, d'après la composition d'une pâte (farine, sel et eau), plongée dans de la friture, puis égouttée. Oui je sais, vous allez me dire... oh! "dans la friture"... pas terrible mais bon, c'est trop bon et puis ce sont mes souvenirs d'enfance... alors!!!! 
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Cette année, nous avons fêté Pâques avec notre petite famille. Ca faisait longtemps que nous n'avions pas été réunis pour cette occasion.
Bien sûr, il y avait une jolie déco réalisée par les enfants, des cadeaux et des noeunoeufs.... 
... de jolies attentions...
... des bonnes choses au menu....
mais aussi des moments de délire et de partage...
.... et de rigolade.
Ce furent de...
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Je n'ai pas terminé de vous parler de notre séjour en Lorraine et en particulier de ma cure, mais je ne résiste pas à la tentation de partager rapidement avec vous, mon dernier atelier d'expression végétale sur le thème de la gastronomie florale organisé par Adeline.
Cet atelier se déroulait sur une journée. Adeline nous a accueillies le matin à 9h45 avec boissons chaudes et collations. 
Tout est impeccablement préparé comme d'habitude...
Notre première réalisation est une charlotte à la fraise. Les fleurs qui matérialisent les fraises, sont des renoncules.
Quant au gypsophile blanc, on peut l'associer à de la chantilly!
La deuxième réalisation est une grande tartelette côtelée.
Les petites boules rouges sont de l'hypéricum. C'est un arbuste dont la floraison démarre en mai et se prolonge jusqu'à juillet. Elle est de couleur jaune d'or et donne naissances à des baies rouges puis noires utilisées très souvent dans les compositions florales.
Les fleurs blanches sont des lisanthius. Ces fleurs sont superbes et ressemblent à des roses. Les feuillages sont de la fougère et de l'herbe d'ours ou "bear grass". 
Je reprends mon article que je n'ai pas eu le temps de terminer hier soir.....
Après l'effort, le réconfort... Le temps passe vite, c'est déjà la pause de midi qui s'annonce très gourmande avec ce magnifique buffet! 
Nous avons mis en commun toutes nos "spécialités". Adeline nous offre l'apéritif!
et nous nous régalons en autre, avec le saucisson de Marie-Claude!!!! C'est une recette Thermomix....
Après la pause café ou thé, nous reprenons notre activité avec la réalisation d'un plateau de mignardises.
Chacune laisse libre cours à son imagination. Nous choisissons les couleurs, les fleurs et les associons selon notre sensibilité.
Et nous terminons ce magnifique atelier avec la réalisation d'un cupcake à la chantilly.
Les petites roses fuschia et blanches portent le joli nom de "Flash Dance" et le gypsophile "excellence" représente la chantilly. 
Pour le plaisir des yeux, régalez-vous avec cette table gourmande....
et ce gâteau au chocolat qui est une réalisation d'Adeline.
Cet atelier m'a particulièrement plu. Comme d'habitude, la bonne humeur y était présente. Merci à Adeline pour ses belles idées, ses conseils et sa créativité. 
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Merci à Marie-Claude du blog "33gourmande" pour ses pensées du Languedoc. Nous avons eu le plaisir de découvrir cette carte à notre retour de Lorraine.
Nous connaissons un peu cette ville de Sète. Nous y avions passé une semaine en mai lorsque nous étions encore "actifs". C'est un beau souvenir! 
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Le temps s'est un peu rafraîchi aujourd'hui. Du coup, j'en ai profité pour mettre le boudin à l'honneur à notre table.
Rien de neuf au niveau recette puisque j'ai déjà partagé avec vous la recette du parmentier de boudin aux deux pommes. J'ai utilisé mon Thermomix. Après un repos de plus d'un mois, le voilà qui rechauffe!!! Si cette recette vous tente, cliquez sur ce lien. Vous aurez aussi la version sans Thermomix! 
Demain, je suis encore en vadrouille toute la journée... Je participe à un atelier d'expression végétale sur le thème de la gastronomie florale.
Le midi, nous partagerons notre repas autour des spécialités de chacune. Je me suis proposée d'apporter ma traditionnelle tarte au fromage blanc dont la recette est ICI ainsi que des crudités. Si ça vous tente, voici quelques idées de recettes pour ce week-end. 
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Coucou! c'est moi... me revoilà!!!
Après un mois passé en Lorraine, nous avons rejoint nos pénates royanaises. Comme on dit : "on est content de partir mais aussi de revenir".... Je vais retrouver mes petites habitudes et animer mon blog plus régulièrement. Que de changements dans la nature depuis notre départ! Les cerisiers en fleurs de notre voisine nous ont enchantés à notre arrivée. 
Ces deux premières journées chez nous ont été mises à profit pour les lessives, les rangements et les courses.
Et aujourd'hui jeudi, nous sommes à nouveau en vadrouille! nous partons toute la journée visiter une brasserie. Le repas de midi sera pris sur place et sera réalisé sur le thème de la bière (normal!!!...). Puis l'après-midi, nous visiterons une huilerie. Je vous souhaite une bonne journée et vous dis à bientôt. 
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Cette sauce est parfaite pour accomoder du poisson, voire même des escalopes de poulet. J'ai utilisé le restant pour accompagner des pâtes. C'était délicieux!
Les ingrédients : - 50g de chorizo fort - 1 petit oignon - 150g d'eau - 50g de vin blanc sec - sel et poivre du moulin - 10 g de maïzena - 70g de crème liquide - 1 petite courgette - des pâtes selon votre choix La recette : 1 - Retirer la peau du chorizo et le couper en petits dés. Réserver. 2 - Eplucher l'oignon, le couper en deux, et le déposer dans le bol du Thermomix. Mixer 5 secondes, vitesse 5. 3 - Racler les parois du bol et ajouter l'eau, le vin blanc et le chorizo. Saler, poivrer. Programmer 25 minutes, 100°, vitesse 2. 4 - A l'arrêt de la minuterie, ajouter la maïzena et la crème liquide. Mixer 5 secondes, vitesse 5 puis recuire 5 minutes, 90°, vitesse 3. 5 - Remixer 15 secondes, vitesse 10. 
6 - Comme il me restait une courgette, je l'ai coupée en petits dés puis fait revenir dans une poêle. Je l'ai ajoutée à la sauce chorizo. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
7 - Napper les pâtes de cette excellente sauce et déguster...
Bon appétit! 
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La nouvelle répartition des régions est en vigueur sur tout le territoire depuis le 1er janvier 2016.
Zoom sur la toute nouvelle carte de France... L'hexagone ne compte plus que 13 régions au lieu de 18. Si certaines comme la Bretagne ou l'Île-de-France ne changent pas, certaines fusionnent et de nouveaux noms apparaissent et posent un véritable casse-tête. 
Pour le moment, le nom provisoire de chaque région est constitué de la juxtaposition, dans l'ordre alphabétique, des noms des régions actuelles. Les noms définitifs seront normalement votés par décret avant le 1er juillet 2016.
Concernant le nouvel ensemble territorial (Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine), les internautes ont été sollicités et appelés à trancher entre : Acalie, Nouvelle Austrasie, Rhin-Champagne… et Grand Est. A l'issue de la consultation, la dénomination GRAND-EST a remporté les faveurs des internautes. Côté procédure, cette dénomination doit être validée le 29 avril 2016 par l'assemblée régionale. Le choix fera ensuite l'objet d'un arrêté du Conseil d'Etat, le 1er octobre 2016 au plus tard. 
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Maël et Lucie m'ont fait la surprise le jour de Pâques de m'offrir un cadeau pour la fête des grands-mères. Pas facile quand on habite loin d'être réunis pour toutes les fêtes.
Je ne m'y attendais pas du tout et lorsque je suis arrivée à table, j'ai eu la surprise de trouver un paquet posé sur mon assiette... 
Lucie était toute aussi impatiente que moi de découvrir ce que contenait cette petite boîte Pandora.... deux jolis espaceurs avec oxydes de zirconium rose pour compléter mon bracelet...
J'ai été aussi très touchée par les petites cartes de Maël et Lucie. Plein de gros bisous pour m'avoir tant gâtée!
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C'est simple et classique mais tellement bon. Très nourrissant, très onctueux et très doux, c'est le goûter idéal pour les petits et il est aussi parfait pour le dessert. Les ingrédients : - 125g de riz rond - 700g de lait 1/2 écrémé - 70g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille - 1 oeuf - du caramel maison C'est la recette classique Tupperware. Elle est ICI. 
La recette :
1 - Verser le lait dans le bol du Thermomix. Programmer 6 minutes, 100°, vitesse 1. Pendant ce temps, rincer le riz et l'égoutter. 2 - Au bip, ajouter le riz et les sucres. Programmer 28 minutes, 90°, vitesse 2, sens inverse et sans le gobelet. Pour éviter les projections placer le panier cuisson sur le couvercle du bol. 3 - Verser du caramel dans le fond de chaque pot de yaourt. Ils sont très pratiques car grâce à leurs couvercles, la conservation est parfaite au réfrigérateur. 4- En fin de cuisson, ajouter l'oeuf battu sans arrêter l'appareil, 5 secondes, vitesse 2. 5- Si vous préférez une consistance plus crémeuse, mixer 10 secondes, vitesse 3 en enlevant la fonction sens inverse. Cette étape est facultative si vous voulez garder les grains de riz entiers. 6- Pour terminer, reprogrammer 2 minutes, 90°, vitesse 1, sens inverse. 
7 - Dès la fin de la cuisson, transvaser dans les pots de yaourt avec un entonnoir improvisé.
8 - Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
Conseil : Vous pouvez utiliser une gousse de vanille à la place du sucre vanillé. Dans ce cas, il faudra ouvrir la gousse en 2 dans la longueur, récupérer les grains avec un petit couteau, mettre le tout dans le lait avant l'étape 1. Puis retirer la gousse avant de mettre le riz à l'étape 2.
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Ce dimanche-là chez les enfants, nous nous sommes échangé nos cadeaux "fait maison".
Lucie a eu la surprise de découvrir la broderie des minions qu'elle avait choisie et... 
.... moi, de jolis dessins qu'elle avait préparés pour notre venue.
Puis, ce fut le tour de Maël de recevoir aussi sa broderie "Flash" qui va rejoindre celles de Dark Vador dans sa chambre!
Le traditionnel poulet du dimanche cuit au four avec des bonnes pommes de terre bien fondantes...
... et je suis vite sollicitée par Lucie pour "bricoler"!!!!
J'ai apporté une tarte aux pommes, le dessert préféré de Maël. Tout en buvant le café, nous faisons une partie de monopoly Junior.
Très heureux de nous retrouver tous en famille pour partager ces moments!
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