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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !

Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.

Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.

Recettes COOKEO, c'est ICI.

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Placez un bouchon dans votre corbeille de fruits: ils se conserveront ainsi plus longtemps. 

Groseilles, cassis et raisinets s'égrappent aisément avec des dents d'une fourchette.

Pour éviter les petites mouches qui volètent autour des bananes, glissez une gousse d'ail entre les fruits.



A propos de la pomme

 30/06/2008

Malheureusement, la pomme une fois coupée noircit, afin d'éviter ça pour les decorations, il suffit juste de verser quelques gouttes de citron sur la pomme !!

Celles ci comportent parfois des tâches brunes qui ne doivent pas être mangées car ces tâches proviennent de chocs et ces dernières renferment alors de la patuline, une substance réputée cancérigène.

Pour conserver les pommes plus longtemps, placez-les dans la corbeille de fruits avec la queue en bas.




Rapidement....

 30/06/2008
je passe vous souhaiter une bonne journée!

Je suis encore bien occupée aujourd'hui. Au programme, nous retrouvons nos amis de la marqueterie pour le dernier cours de l'année. Une petite collation est prévue pour fêter cette année qui fut fort bien sympathique.  
Je ne terminerai pas mon tableau de fleurs aujourd'hui.... tant pis! Ce sera pour la rentrée.

Et puis, les courses sont aussi à faire car demain soir, nous recevons des copains et mercredi soir, ce sera le tour de nos voisins. Il faut que je vous parle des petits cadeaux maison que nous leur avons préparés, mon mari et moi! Petite surprise.....

A ce soir et profitez-bien de cette belle journée.



Lors d'un de nos séjours à Meschers, nous sommes allés au "Festival Art Présence" qui avait lieu dans un magnifique parc de 13 hectares en pleine nature.
Ce festival se déroulait sur 5 jours au cours desquels on pouvait assister à des 
spectacles et à des expositions d'arts. 

Balade dans le parc :





Découvertes des artisans :

Sculptures assez originales ....



Poteries (plus classiques....) 



Le rotin



Les marionnettes



La mosaïque

Les artistes travaillaient devant le public. Certains animaient des ateliers. Et c'est là, que j'ai découvert une nouvelle activité manuelle dont je n'avais jamais encore entendu parler : LE PERGAMO.

Je vais ouvrir un nouvel article pour vous en parler plus en détails car j'ai été éblouie par le travail de cette "mamie".  




La ratatouille, on aime ou on aime pas! mais c'est le plat incontournable de l'été. Les légumes du soleil… Ils sont là, dans la ratatouille !

La ratatouille se compose originellement de poivrons, oignons, courgettes, aubergines et tomates. Selon la tradition, la ratatouille cuit très longtemps à feu doux afin que les légumes s’imprègnent de l’huile d’olive et rejettent une partie de leur eau sans pour autant attacher à la casserole.

Bien qu’il existe une « base », il n’y a pas vraiment de règle pour la ratatouille : libre à chacun de choisir comment il veut la préparer....
Voilà ma façon ....
Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 poivrons (1 rouge, 1 vert)
- 3 ou 4 tomates
- 1 bel oignon 
- 3 gousses d'ail
- thym
- sel, poivre
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :

1 - Laver les légumes, les éplucher et les couper en morceaux. Si on veut, on peut ne pas les éplucher.

2 - Vider les poivrons de leurs graines. Les tailler en lamelles puis en morceaux (1 cm) pour vous retrouver avec des morceaux de forme à peu près identiques à ceux des courgettes et aubergines. Procéder de la même manière pour les tomates. 

3 - Trancher finement l'ail. Détailler en petits morceaux l'oignon, puis mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes à feu moyen.

4 - Saler, poivrer, ajouter le thym et faire mijoter à feu doux, couvert une bonne demi-heure en surveillant que cela n'accroche pas.

5 - Servir chaud accompagné tout simplement d'œufs au plat.



Source : mes idées!



Voilà une excellente recette que vous pouvez adapter selon vos envies avec différentes sortes de filets de poisson. Moi, je l'ai faite avec des filets de truite. Ils étaient en promo chez le poissonnier de Super U!
Hum! c'était un régal. Et en plus, c'est très vite fait.....
 

Les ingrédients :

* 800 g de filets de poisson
* 200 ml de crème fraîche épaisse 
* 60 g de câpres, du piment d'espelette,
* Sel, poivre, estragon, aneth, sauge, paprika,
* Gruyère râpé ou grana padano.

La recette :

1 - Placer les filets de poisson dans un plat allant au four.

2 - Mélanger la crème fraîche, les câpres, une 1/2 cuillère à café de paprika, une pointe de piment d'espelette, sel, poivre. Etaler ce mélange sur les filets.



3 - Saupoudrer le tout d'estragon, d'aneth et de sauge (je n'avais pas de sauge) et parsemer le tout de grana padano ou de gruyère râpé. Moi, j'ai mis les 2 car il ne me restait plus qu'un fond de gruyère râpé!



4 - Cuire 20 minutes à four 180°C (Th.6).

J'ai accompagné ce plat de carottes de notre jardin



et de riz. A présent, je me sers d'une boule pour faire cuire mon riz. C'est très pratique!







Source : mon amie Chabriette qui s'est inspirée du blog "Enter rire et cuisine".




Je ne suis pas venue vous rendre visite hier. Pour une bonne raison..... Nous sommes partis toute la journée faire une virée moto en Meuse avec un couple d'amis.
Je repasserai vous en parler avec quelques photos et en attendant, je vous souhaite un bon dimanche.

Pour nous, ce sera cool aujourd'hui! Je vais réfléchir à mes menus car nous recevons des amis mardi et mercredi soir. Je dois aussi terminer un petit cadeau que j'ai préparé pour mes voisins qui s'occupent de notre maison pendant nos séjours à Meschers. Je vous en parlerai aussi car c'est assez original!

Je vous laisse car Roger m'a cueilli un peu de fruits (framboises, mûres, cassis noirs et blancs) et je vais mettre tout ça au congélateur en attendant de savoir comment les utiliser.

A tout à l'heure. 




Le trophée

 29/06/2008
Ca y est, j'ai choisi les 5 blogs auxquels j'attribue ce trophée. Merci d'aller voir quelles sont les heureuses élues!




J'ai reçu ce trophée de la part de Sopsophistory, une amie "croixpinette" que j'ai connue sur Certiferme et que certaines d'entre vous connaissent aussi. 
Nous avons tout de suite sympathisé et nous nous sommes trouvé un point commun la cuisine et surtout le point compté.
Je remets le lien vers son blog. Mais vous devez certainement le connaitre car il fait partie de mes blogs préférés.

Ce trophée récompense les sites appréciés par les bloggeuses.

C'est un grand honneur pour moi de l'avoir reçu! Sophie, je t'adresse un grand



La tradition veut qu'à mon tour, je décerne ce trophées à 5 autres personnes. Mon choix s'est porté sur :

Saveurs : le blog de Géranium qui m'a séduit par ses recettes originales que je n'ai pas l'habitude de cuisiner et que je découvre.

- Vendée blog : A ma chère Dely, pour son dynamisme et sa gentillesse.

- Le blog de titanique : le blog d'Annick. J'admire toujours les belles photos de son jardin et j'apprécie aussi ses recettes présentées tout simplement.

- Chez moi : le blog de Sylvie, la "super bricoleuse". J'aime tous ces objets qu'elle relooke avec beaucoup d'imagination. C'est très réussi!
Et j'apprécie aussi son grand coeur et son investissement dans l'association dont elle s'occupe.

- 33gourmande  :  le blog de Marie-Claude avec qui je partage sa vie de chaque jour, ses recettes, ses belles photos, son dévouement...  



Voici le règlement du prix:

Choisir 5 blogs qui méritent ce prix.

Chaque prix doit contenir le nom de l'auteur et un lien vers son blog

Chaque lauréat doit montrer son prix et remettre le nom et le lien de la personne qui lui a octroyé ce prix

Le lauréat doit montrer le lien de L'ARTE Y PICO :

http://arteypico.blogspot.com/    




La fête du cinéma

 27/06/2008
Tous les films à tarif réduit!
Pour la 24ème année consécutive, le cinéma est en fête dans toute la France le dimanche 29 juin, lundi 30 juin et mardi 1er juillet 2008.

Les amoureux des salles obscures se régalent chaque année à petits prix.

La fête du cinéma est le rendez-vous incontournable qui permet, après l'achat d'une place au tarif en vigeur de la séance, de bénéficier d'un carnet-passeport donnant droit à un tarif unique de 2 euros pour toutes les places suivantes dans tous les cinémas et pour tous les films.

Cette fête réunit chaque année de 3 à 4 millions de spectateurs, car au delà de l'offre tarifaire, c'est aussi l'occasion pour les habitants des petites, moyennes et grandes villes de découvrir des films en avant-première, de rencontrer des acteurs et de partager de beaux moments de cinéma. 


Décors en caramel

 27/06/2008

Pour confectionner des cheveux d'ange, huilez une feuille de papier sulfurisé. Prenez le caramel avec un fouet et laissez-le tomber en des allers et retours linéaires ou des spirales.

Déposez-les sur des gâteaux. pour faire des nids dans lesquels vous logerez des friandises, versez le caramel en filets sur le dos dune louche à peine huilée. Dés qu'il est solidifié, sortez le dôme de caramel de la louche et faites une coupe au carré des brins qui dépassent.




Dans vos valises!

 27/06/2008
Si vous êtes en train de réfléchir à ce que vous allez mettre dans votre valise pour vos vacances, n'oubliez pas le cahier de vacances pour adultes!!!!!

Parce qu'il n'y a aucune raison que seuls les enfants s'y collent, Chiflet & Cie propose pour le deuxième été un cahier de vacances pour adultes!!!!
Français, maths, histoire-géo mais aussi des tests et des jeux pour être fin prêt en septembre.

Prix : 7,95€
L'acheter : en librairie

Attention, j'interroge à votre retour de vacances......



Une meilleure recette!

 27/06/2008
Vous vous souvenez des cornets de glace que j'ai faits avec un appareil acheté chez Lidl?

Voici le lien vers cet article.

 

Dans les commentaires, je vous écrivais que j'avais en Lorraine une meilleure recette de pâte pour faire ces cornets. C'est ma fille qui me l'avait donnée. Nous l'avions déjà testée et en effet et je la trouve meilleure que celle qui est donnée dans le livret accompagnant l'appareil.

Je la partage avec vous et je sais qu'elle intéressera mon amie Rolande qui s'est laissée tenter comme moi et qui a acheté le même appareil!!!!!

Ce qu'il vous faut :

- 6 oeufs
- 250g de sucre
- 250g de farine
- 250g de beurre

Comment il faut procéder :

1 - Mélanger les oeufs dans un saladier
2 - Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
3 - Ajouter la farine tamisée et remuer.
4 - Ajouter le beurre fondu (pas trop chaud) et bien mélanger.
5 - Laisser reposer 10 minutes.

Régalez-vous! 




Petites annonces

 27/06/2008


Publiez des petites annonces gratuitement!


>> http://www.vivastreet.fr

Le Puy du Fou célèbre cette année ses 30 ans d'existence. Je vous emmène à la découverte de ce parc merveilleux puisque nous y avons passé 2 jours la semaine dernière.

Le Grand Parc propose des spectacles comme nulle part ailleurs. Des romains aux vikings, des mousquetaires aux chevaliers, tous les héros de légende enchaînent chorégraphies et cascades dans un ballet unique d'effets spéciaux et de surprises.

Il y a également une Académie équestre au Puy du Fou. Elle regroupe deux écoles d'équitation,  une école de dressage, une  école d'attelage, une école de voltige et de cascades, une école de bourrellerie, une école d'armes et une école d'animalerie.

Voilà le programme de notre 1ère journée : 

La bataille du donjon 

En 1429, le château médiéval du Puy du Fou devient le théâtre d'une bataille sanglante opposant Français et Anglais. Ainsi, plus de 40 comédiens se lancent pour le plus grand bonheur des spectateurs dans un tournoi de chevalerie au pied du Donjon.






Le bal des oiseaux fantômes

Sur les ruines du vieux château, des dizaines de rapaces surgissent du colombier fantôme et du souterrain oublié pour un ballet funeste unique. 





Et le soir, lorsque la nuit est bien noire, nous avons assisté à
la Cinéscénie. C'est le plus grand spectacle de nuit au monde! Pour cet anniversaire, nous avons eu droit à un nouveau final.
Le spectacle de la Cinéscénie se termine traditionnellement par un feu d'artifice. Mais pour les 30 ans du Puy du Fou, le final du spectacle a été totalement ré-imaginé. Plus de 140 jets d'eau de 30 mètres de haut vont ainsi sculpter l'eau du lac.




Programme du 2ème jour : 

Les mousquetaires de Richelieu

Ce spectacle est donné sur l'une des plus grandes scènes de France de 2800 mètres carrés. Tout est conçu pour rappeler l'ambiance des théâtres du XVIIème siècle.





Les gladiateurs 

Le stadium gallo-romain (115m de long sur 75m de large) est la réplique du Colisée de Rôme. Vous êtes plongés dans l'ambiance des antiques jeux du cirque.






Les Vikings

Au pied d'un donjon de 22m de haut, un fort de l'An Mil aux toits de chaumes a été fidélement reconstruit car il faut repouser l'attaque des Vikings.






A l'entrée du Grand Parc se trouve le Bourg 1900






Sa Halle, son bistrot et ses commerçants animent les ruelles du Bourg 1900 comme à la Belle Epoque. Derrière chaque vitrine se cachent :

la boulangerie




le photographe



le marchand de bonbons



le libraire



Le motard de l'époque!!!!!!



A votre santé!




Le village du XVIIIème

Ce village présente tous les éléments architecturaux des XVIIème et XVIIIème siècles. Du tour du potier à la forge, du moulin au meunier au lavoir, tout est restitué. 




Rencontre avec un paon



Une rose a été baptisée "rose du Puy du Fou"



Je vous ai présenté les 2 jours que nous avons passés dans ce parc magnifique. Nous avons vécu des aventures avec de nombreuses surprises et des rebondissements inattendus. Le spectacle nocturne, la Cinéscénie, est éblouissant. Le nouveau final crée pour le trentième anniversaire est éblouissant.
Je ne peux que vous inviter à aller au Puy du Fou. 




C'est toujours une grande joie lorque je découvre que des commentaires ont été déposés sur mon blog!

A mon tour, ce soir, de laisser un petit mot humoristique à toutes celles qui m'écrivent si gentiment.



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