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Merci Monique et Daniel pour vos pensées lors de votre croisière dans le grand Nord à bord du MS Kong Harald.
Jolie carte de collection avec un timbre tamponné du cercle polaire...
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Une recette légère et goûteuse pour utiliser mes restes de poulet. Préparée en 10 minutes, c'est simple mais vous allez vous régaler!
Les ingrédients : - un reste de poulet ou deux aiguillettes de poulet - 1 oignon - huile d'olive - 100ml de vin blanc - 50ml d'eau - 1 branche de romarin - sel et poivre du moulin - 4 carottes - 2 ou 3 courgettes - 1 stick d'épices Mélanges Parfaits parfum italien - persil 
1 - Préchauffer le cookéo en mode "Manuel" puis "Dorer".
Pendant ce temps, éplucher et ciseler l'oignon. Préparer les morceaux de poulet ou couper les aiguilettes de poulet en morceaux. 2 - A la fin du préchauffage, mettre un peu d'huile d'olive dans la cuve. Déposer les morceaux de poulet et faire revenir le tout quelques minutes. 3 - Eplucher les carottes, les couper à la mandoline. Eplucher les courgettes, une bande sur deux et les couper en morceaux. 4 - Dans la cuve, ajouter les légumes, la branche de romarin, le vin blanc, l'eau et le stick d'épices. Mélanger délicatement. 
5 - Quitter le mode "Dorer" et programmer "Cuisson sous pression" pour 10 minutes.
Et c'est tout.... fastoche, non? servir et parsemer de persil haché. 
Pour d'autres recettes Cookéo, suivez ce LIEN.
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Oh! la bonne excuse... nous avions reçu un chèque cadeau de 10€ à utiliser à La Pataterie....
C'est tentant... Et bien, nous y sommes allés ce midi....
Ambiance coupe du monde oblige.... 
C'est bien de mettre les pieds sous la table surtout que l'habitude avait été vite prise au cours de nos vacances au Portugal... LOL....
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Ça y est... nous avons retrouvé notre maison après ce magnifique séjour au Portugal.
Roger est déjà en train de gratouiller la terre et de s'occuper de ces jolies fleurs qu'il avait repiquées avant de partir. Ce sont les plants qu'il est allé chercher aux serres municipales de Royan suite à son prix des maisons fleuries. Quant à moi, je vide les valises, je range, je fais tourner la machine, .... à bientôt! Merci à celles qui m'ont laissé des commentaires pendant nos vacances... ça fait toujours plaisir de savoir que l'on nous suit avec intérêt... je vais les valider seulement maintenant car je n'avais pas internet. J'ai publié les cartes postales de mes vacances avec mon iphone. 
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Avec une pensée toute particulière pour le mien parti bien trop tôt ♥️♥️♥️
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Nous avons quitté le Portugal et faisons une étape à Salamanque en Espagne. Cela nous permet de faire la route en deux étapes.
La nouvelle cathédrale ou Catedral Nueva... 
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Pour cette dernière journée de balade au Portugal, nous avons choisi d’aller visiter Figueira da Foz, superbe station balnéaire.
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Balade à Coimbra aujourd’hu... j’espère que je vous mets l’eau à la bouche!!!
Il fallait prendre des forces car ça grimpait!!!
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Un joli cadeau de Roger.. le liège est une particularité du centre du Portugal où nous sommes ♥️
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Le château d’Obidos.
La vieille ville.
Excellent repas dans un petit restau local...
Soupe et pain au chorizo.
Pasteis de Nata.. miam!!
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La ville de Nazaré vue du Sitio.
Nous avons pris le funiculaire.
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Les genêts nous accompagnent tout au long de notre route.
Je suis bien installée avec ma ceinture de sécurité..
A bientôt 😘 
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Pour changer des traditionnelles courgettes farcies à la viande dont la recette est ICI, je vous propose ces courgettes rondes farcies aux céréales de campagne.
Ça change et c'est délicieux! La cuisson a été réalisée au Cookéo mais vous pouvez faire de même au four ou dans une cocotte minute. Le temps est juste à adapter. 
Les ingrédients :
- 4 courgettes - 1 paquet de Céréales de CampagneTipiak - 1 oignon - 1 barquette de lardons - 1 petite boîte de tomates en dés - 1 sachet de Mélanges Parfaits Italien - huile d'olive - sel et poivre du moulin 
1 - Cuire le sachet de Cérales de Campagne . Pour cela, faire bouillir 1,5 litres d'eau salée. Verser le contenu du sachet et faire cuire 9 minutes à ébullition pour un résultat fondant ou bien 7 minutes pour un résultat un peu plus ferme.
2 - Egoutter soigneusement. 
3 - Programmer le cookéo en mode "Manuel", "Cuisson classique", puis "Dorer".
4 - A la fin du préchauffage, mettre un peu d'huile d'olive dans la cuve et ajouter l'oignon ciselé et la barquette de lardons. 4 - Creuser les courgettes rondes et réserver. Ne jeter pas l'intérieur des courgettes qui peut vous servir à préparer une soupe, par exemple. Vous pouvez aussi les ajouter aux céréales. 5 - Ajouter les céréales dans la cuve. Bien mélanger rapidement le tout. Arrêter le mode "Dorer". Puis farcir les courgettes rondes. 
6 - Dans la cuve du cookéo vide, ajouter la boîte de tomates en dés, le sachet d'épices Mélanges Parfaits et rectifier l'assaisonnement.
7 - Placer les courgettes farcies garnies de leurs chapeaux, dans le panier cuisson. 
8 - Programmer le mode "Cuisson sous pression" pour 10 minutes.
9 - Servir les courgettes sur la préparation à la tomate et parsemer de persil haché.
Pour d'autres recettes Cookéo, suivez ce LIEN.
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